Co podnosi poziom cholesterolu?

Do wzrostu frakcji LDL przyczynia się nadmierne spożycie produktów odzwierzęcych bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe – tłustego mięsa i nabiału, jednak szczególnie szkodliwe są izomery trans nienasyconych kwasów tłuszczowych. Kwasy tłuszczowe typu trans powstają poprzez przemysłowe, częściowe uwodornienie olejów roślinnych, dzięki czemu z konsystencji płynnej przechodzą w stałą. Są obecne m.in. w twardych margarynach, wyrobach cukierniczych, produktach typu fast food i innych produktach wysokoprzetworzonych.

Nieprawidłowa masa ciała może zwiększyć stężenie triglicerydów i zmniejszyć poziom HDL, czyli „dobrego cholesterolu”. Zrzucenie nawet małej ilości zbędnych kilogramów może obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL.

Ruch pobudza w organizmie enzymy, które pomagają przenieść LDL z krwi i ścian naczyń krwionośnych do wątroby, gdzie cholesterol jest przekształcany w żółć. Im więcej ćwiczymy, tym łatwiej organizmowi wydalić LDL.

Palenie obniża stężenie enzymu syntetyzowanego przez wątrobę, który odpowiada za wzrost cząsteczek „dobrego” cholesterolu HDL. Badania dowiodły, że rzucenie palenia zwiększa stężenie HDL.

Po trzydziestym roku życia poziom cholesterolu wzrasta w sposób naturalny, dlatego podwyższone stężenie obserwuje się u osób starszych. Płeć również ma znaczenie. U kobiet przed menopauzą poziom zwykle jest niższy niż u mężczyzny w tym samym wieku. Jednak po menopauzie poziom LDL ma tendencję do rośnięcia. U mężczyzn największe kłopoty zaczynają się po pięćdziesiątym roku życia.

Skłonność do podwyższonego poziomu cholesterolu mają osoby chorujące na cukrzycę, niedoczynność tarczycy, a także choroby wątroby, nerek i trzustki. Warto regularnie monitorować nie tylko poziom cholesterolu we krwi, ale raz w roku zrobić morfologię krwi, badanie ogólne moczu, zbadać poziom glukozy.

Organizm narażony na stres zaczyna produkować więcej glukozy oraz kwasów tłuszczowych, co z kolei sprawia, że wątroba produkuje więcej cholesterolu LDL, aby wymienione substancje mogły trafić do komórek organizmu. Prawdopodobnie także pod wpływem stresu organizm traci swoją naturalną zdolność do usuwania nadmiaru złego cholesterolu.