4 ciekawostki o nabiale, które cię zaskoczą

Ser żółty to naturalny antydepresant

Plasterek sera żółtego to dobra przekąska na poprawę nastroju w długie, jesienne wieczory. A to ze względu na zawartość tryptofanu, czyli aminokwasu egzogennego, który odpowiedzialny jest za wzmocnienie układu nerwowego i produkcję serotoniny tzw. hormonu szczęścia.

Autor: Getty Images

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Więcej mleka daje krowa, która ma swoje imię

To jest wniosek wysunięty przez naukowców z Newcastle University - mieli oni w swoich badaniach styczność z krowami. Według nich krowa, do której zwracano się po imieniu, dawała znacznie więcej mleka od tej bezimiennej.

Autor: Getty Images

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Ser żółty ma więcej wapnia niż ser biały

Ser stanowi zasobne źródło substancji odżywczych, minerałów i witamin. Zawiera wapń, który jest łatwo przyswajalny ze względu na zawartość kazeiny (jednego z najważniejszych składników mleka). W jednej porcji sera żółtego jest prawie 8 razy więcej wapnia niż w tej samej porcji twarogu.

Autor: Getty Images

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Cheese Rolling, czyli…

Wyścig w toczeniu sera po stromym wzgórzu, który odbywa się co roku w hrabstwie Gloucestershire w Wielkiej Brytanii. Na czym polega ta konkurencja? Uczestnik, który pierwszy złapie ser albo sturla się na dół, odbiera nagrodę. Zabawa rozpoczyna się w południe i dostarcza moc atrakcji.

Autor: Getty Images

Rozwiń

Powiększ zdjęcie