Sok z rokitnika - właściwości, zastosowanie. Z czym pić sok z rokitnika

2020-10-08 8:52 Magda Mazurek

Sok z rokitnika ma bardzo cierpki smak, jednak jego właściwości zdrowotne są niezastąpione. Sok z rokitnika wzmacnia cały organizm, poprawia wygląd skóry, przyspiesza regenerację tkanek. Zawiera aż 18 aminokwasów i 24 pierwiastki. Choć jest niezbyt smaczny, to można go pić z innymi sokami. Z czym połączyć sok z rokitnika? Jakie ma jeszcze zastosowania?

Sok z rokitnika doceniano już w medycynie staropolskiej, są także przesłanki, że korzystano z niego w medycynie tybetańskiej. Nic dziwnego, rokitnik, czyli krzew o drobnych, żółtopomarańczowych owocach, to prawdziwe źródło witamin i mikroelementów. W Polsce rokitnik spotykamy najczęściej na terenach nadmorskich, lubi bowiem piaszczyste gleby. Z owoców rokitnika można zrobić sok, jednak smakuje podobnie do owoców - ma cierpki posmak. I wiele zdrowotnych zastosowań. 

Spis treści

  1. Sok z rokitnika - właściwości i składniki odżywcze
  2. Sok z rokitnika - zastosowanie
  3. Sok z rokitnika - z czym pić? Cena
  4. Sok z rokitnika - przepis. Zrób sok w domu
  5. Sok z rokitnika - przeciwwskazania

Sok z rokitnika - właściwości i składniki odżywcze

Sok z rokitnika, nazywanego także ananasem syberyjskim, zawiera całe mnóstwo witamin i składników mineralnych. Jego wartość energetyczna w 100 ml soku to 154 kJ/37 kcal. Poza tym:

  • tłuszcz – 1,1 g,
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,4 g,
  • węglowodany – 5,6 g,
  • w tym cukry – 1 g,
  • błonnik – 0,9 g,
  • białko – 0,6 g.

Sok z rokitnika zawiera:

W owocach rokitnika odkryto aż 18 aminokwasów, 24 pierwiastki i  22 kwasy tłuszczowe (znany z dobroczynnego wpływu na skórę kwas palmitynowy, kwas palmitooleinowy i kwas olejowy). Ale po kolei, co jeszcze znajdziemy w soku z rokitnika:

Sok z rokitnika - zastosowanie

Sok z rokitnika jest bardzo zdrowy. Warto, aby każdy rozważył jego wprowadzenie do diety. Zaczynając po kolei:

  • poprawia stan skóry, włosów i paznokci,
  • pomaga przy problemach z trądzikiem
  • opóźnia procesy starzenia, 
  • zapobiega pękaniom naczynek krwionośnych (czyli warto, aby piły go osoby o cerze naczynkowej i skłonności do żylaków),
  • usprawnia pracę układu krwionośnego,
  • zapobiega stanom zapalnym i infekcjom naturalnie wspierając odporność organizmu,
  • obniża poziom cholesterolu,
  • zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów,
  • usprawnia procesy trawienne, 
  • korzystnie wpływa na układ nerwowy,
  • zapewnia skórze naturalną ochronę przeciwsłoneczną.

Sok z rokitnika - z czym pić? Cena

Jak wspominaliśmy sok z rokitnika ma cierpki smak. Rozcieńczenie go wodą nie sprawi, że smak się zmieni. Sok z rokitnika najlepiej włączyć do innych soków - świetnie komponuje się z sokiem z jabłek, sokiem z malin, a także dodany do mocnej herbaty z miodem. 

Sok z rokitnika można kupić w sklepach ze zdrową żywnością i aptekach. Za litr soku zapłacimy około 30 zł. Ważne: sok należy przechowywać w lodówce i szybko wypić - może stać w naszej lodówce do 7 dni.

Sok z rokitnika - przepis. Zrób sok w domu

Owoce rokitnika należy zebrać tuż po pierwszych przymrozkach - wtedy są najmniej cierpkie w smaku. Kilogram owoców zasypujemy kilogramem cukru i odstawiamy na pół dnia. Następnie wrzucamy do garnka, i na małym ogniu doprowadzamy do wrzenia. Całość gotujemy około pół godziny. Potem odstawiamy do przestudzenia i przecedzamy. Tak przygotowany sok z rokitnika rozlewamy do butelek, pasteryzujemy i odstawiamy w ciemne miejsce.

Uwaga - sok kupowany w aptekach zazwyczaj nie zawiera cukru. 

Sok z rokitnika - przeciwwskazania

Z piciem soku z rokitnika nie powinny przesadzać osoby z:

Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.
Podziel się opinią
Grupa ZPR Media sprzeciwia się głoszeniu opinii noszących znamiona mowy nienawiści przepełnionych pogardą czy agresją. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, powiadom nas o tym, klikając zgłoś. Więcej w REGULAMINIE