Koktajle i przekąski przy zapaleniu żołądka [Porada eksperta]

2015-05-26 17:23 Iza Czajka

Cierpię na zapalenie żołądka i problemy z układem pokarmowym. Chciałbym prosić o przepisy na jakieś lekkie przekąski, najlepiej koktajle, które mógłbym zjeść w pracy lub w chwilach, gdy nie jestem w domu, a muszę coś szybko zjeść. Myślałem o siemieniu lnianym, ale nie mam pomysłu, z czym go zmieszać, aby nie podrażniało to żołądka i było w miarę pożywne.

Siemię lniane byłoby idealne w formie koktajlu, jeśli zmiksujesz ugotowane całe ziarna (a właściwie śluz, który się tworzy) z owocami do wyboru: jabłkiem, brzoskwinią, mango czy morelą, bananem. Można do nich dodać kuleczki szarłatu, białko konopi (kupisz w sklepach ze zdrową żywnością) czy łyżeczkę nasion chia. Dobrą przekąską mogą być budyń i kisiel. Budyń zrobiony na mleku ryżowym lub orzechowym czy kokosowym (zrobisz go z mąki ziemniaczanej). Są też w sklepach ze zdrową żywnością i marketach gotowe puddingi z ryżu, mąki z kasztana, które można zabrać do pracy. Dobrym rozwiązaniem na upały będą koktajle z ww. owoców na bazie mleka roślinnego z dodatkiem płatków kukurydzianych czy jaglanych albo ryżowych, słodzonych miodem.

Pamiętaj, że odpowiedź naszego eksperta ma charakter informacyjny i nie zastąpi wizyty u lekarza.

Iza Czajka

Autorka książki "Dieta w wielkim mieście", miłośniczka biegów i maratonów.

Inne porady tego eksperta

Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.

NOWY NUMER

Czytaj e-wydanie! Z kodem rabatowym: "wiosna" tylko 2,50 zł za 96 stron porad o zdrowiu! Dodatkowo otrzymasz dostęp do numerów archiwalnych. W nr 4/2020 „Zdrowia m.in.: poradnik alergika, choroby zakaźne pod lupą, „młody” zawał serca, mity o recyklingu.

Dowiedz się więcej
Miesięcznik Zdrowie 4/2020
KOMENTARZE