Czy zamrażanie niszczy koronawirusa? Mamy złe informacje

2020-03-28 13:39 AM

Koronawirusy reagują na ciepło, ale czy na zimno? Naukowcy są zgodni, że wirus musiałby być baaaardzo długo zamrożony, żeby nie przetrwać.

To grypa czy koronawirus? Posłuchaj, jakie są podobieństwa, a jakie różnice? To materiał z cyklu DOBRZE POSŁUCHAĆ. Podcasty z poradami.

Co wiemy o koronawirusie z Chin? Jest to nowy rodzaj wirusa, jednak biorąc pod uwagę właściwości wszystkich koronawirusów, prawdopodobnie niska temperatura go nie niszczy. 

Prof. Maria Gańczak, epidemiolog i wiceprezydent Europejskiej Sekcji Kontroli Zakażeń, podczas wywiadu w TVN24 mówiła, że koronawirusy mogą przetrwać w niskich temperaturach nawet do 2 lat!

Diety bez wychodzenia z domu, opieka dietetyka, ponad 2000 przepisów! Wejdź na JeszCoLubisz.pl >>>

- Nawiązując do właściwości fizyko-chemicznych wirusów, koronawirusy są w stanie przetrwać w warunkach zamrożenia nawet do minus 20 stopni Celsjusza około dwóch lat. W temperaturze lodówki, czyli około czterech stopniach uważa się, że do około 72 godzin, czyli około trzech dni są aktywne - skomentowała.

Oznacza to, że wszystkie produkty należy przed spożyciem dokładnie umyć, a te, które się do tego nadają należy poddać obróbce termicznej. - Wirusy są termolabilne i podgrzewanie nawet w temperaturze 60 stopni przez pół godziny powoduje ich inaktywację - dodała profesor.

Czy żywność może zostać zanieczyszczona koronawirusem? Nie ma to danych - takie informacje podał Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, jednak od razu zalecił zarówno konsumentom, jak i producentom żywności, aby rygorystycznie przestrzegali zasad bezpieczeństwa na każdym etapie - zarówno podczas transportu, jak i produkcji czy zakupów w sklepie.

Polecamy też: 

Psycholog Maria Rotkiel o relacjach międzyludzkich w czasie epidemii. [Super Raport]

Rozwijamy nasz serwis dzięki wyświetlaniu reklam.

Blokując reklamy, nie pozwalasz nam tworzyć wartościowych treści.

Wyłącz AdBlock i odśwież stronę.

Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.

NOWY NUMER

Czytaj e-wydanie cenie 1,00 zł i zyskaj dostęp do numerów archiwalnych! W nr 6/2020 "Zdrowia" m.in.: jak działają jelita, 10 pytań o wazektomię, uzależnienia a płeć, dłonie pod ochroną, ćwiczenia na smukłe nogi. "Zdrowie" to 76 stron rzetelnej wiedzy!

Dowiedz się więcej
Miesięcznik Zdrowie  6/2020
KOMENTARZE