Czy warto pić wodę z cytryną?

2019-09-25 7:57 Aleksandra Żyłowska, dietetyk

Picie wody z cytryną na czczo to sposób wielu osób na rozpoczęcie dnia. Wodzie z cytryną przypisuje się liczne zdrowotne właściwości. Weryfikujemy, które z nich znajdują uzasadnienie w badaniach naukowych, a które są jedynie powtarzanymi często mitami. Przeczytaj albo posłuchaj, czy warto pić wodę z cytryną.

Czy warto pić wodę z cytryną? Posłuchaj, jakie są fakty i mity na ten temat. To materiał z cyklu DOBRZE POSŁUCHAĆ. Podcasty z poradami

Rozpoczynanie dnia od szklanki wody z cytryną to zawsze aktualny trend w dziedzinie zdrowia i żywienia. Zimą zwracamy większą uwagę na zawartość witaminy C i ochronę przed przeziębieniami, latem na nawadnianie i odświeżanie organizmu. Picie wody z cytryną ma wiele zalet. Część z nich potwierdzają doniesienia naukowe, inne – doświadczenie wielu osób stosujących ten napój o poranku. Wokół picia wody z cytryną narosło też wiele mitów. Weryfikujemy popularne informacje i sprawdzamy, czy warto pić wodę z cytryną.

Woda z cytryną – jak przygotować?

Przygotowanie wody z cytryną jest banalnie proste. Do szklanki wody wystarczy wcisnąć sok z połówki cytryny i zamieszać. Amatorzy kwaśnego smaku mogą wyciskać więcej. Dozwolone są różnego rodzaju dodatki, np. miód, mięta, cynamon czy imbir. Spór dotyczący idealnej temperatury wody z cytryną nie został rozstrzygnięty. Są zarówno zwolennicy picia zimnego, jak i ciepłego napoju. Prawdopodobnie temperatura wody nie ma jednak żadnego zauważalnego wpływu na właściwości napoju.

Sprawdź też: Czy woda w twoim kranie jest zdrowa?

Woda z cytryną – kiedy pić?

Wodę z cytryną zaleca się pić rano, najlepiej tuż po przebudzeniu, ok. pół godziny przed pierwszym posiłkiem. Aby zauważyć korzystny wpływ na organizm, należy po nią sięgać regularnie przez co najmniej dwa tygodnie. Szklanka wody z cytryną dostarcza jedynie 9 kcal i pokrywa zapotrzebowanie organizmu na witaminę C w 25%. To smaczny napój i alternatywa dla czystej wody.

Polecamy
Jesz co lubisz - kwadrat

Autor: Time S.A.

Indywidualnie dobrana dieta pozwoli Ci schudnąć, utrzymać wagę lub zapobiec chorobom dietozależnym, a przy tym jeść zdrowo i smacznie. Skorzystaj z Jeszcolubisz, innowacyjnego systemu dietetycznego online Poradnika Zdrowie i zadbaj o swoje zdrowie i dobre samopoczucie. Ciesz się świetnie dobranym menu i stałym wsparciem dietetyka już dziś!

Czy warto pić wodę z cytryną? Korzyści zdrowotne potwierdzone naukowo

  1. Woda z cytryną zawiera przeciwutleniacze. Sok z cytryny jest źródłem flawonoidów – związków o charakterze przeciwutleniaczy, które chronią DNA i białka komórek ciała przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Dzięki temu mogą zmniejszać ryzyko nowotworów, chorób neurodegeneracyjnych i chorób układu krążenia. Flawonoidy z cytryny wpływają na obniżenie ciśnienia krwi i zwiększają wrażliwość tkanek na insulinę, dzięki czemu uczestniczą w prewencji cukrzycy. Redukowanie stresu oksydacyjnego i wywołanych przez nie uszkodzeń potwierdzono w badaniach na zwierzętach.
  2. Woda z cytryną pomaga pozbyć się kamieni nerkowych. Sok z cytryny obfituje w kwas cytrynowy – związek, który zapobiega wiązaniu się wapnia i powstawaniu nierozpuszczalnych kamieni nerkowych. Liczne badania na ludziach potwierdziły, że estry kwasu cytrynowego pomagają w rozpuszczeniu istniejących kamieni nerkowych i zapobiegają tworzeniu się nowych.
  3. Woda z cytryną pita na czczo doskonale nawadnia. Woda z cytryną wykazuje wiele cech czystej wody. Jedną z nich jest nawadnianie organizmu. Napój może być nawet nieco skuteczniejszy, ponieważ zawiera więcej elektrolitów niż sama woda. Aby uzupełnić niedobór płynów w organizmie po nocy, warto sięgać rano po wodę z cytryną.
  4. Woda z cytryną pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów. Woda z cytryną jest pomocna podczas odchudzania, ponieważ jej picie powoduje uczucie sytości i pełności. Gdy żołądek jest zapełniony, mniej dotkliwie odczuwamy głód.
  5. Woda z cytryną wspomaga trawienie. Duża ilość wypitych płynów wspomaga przesuwanie się pożywienia wzdłuż przewodu pokarmowego. Sok z cytryny może przyspieszać wydzielanie żółci, dzięki czemu tłuszcz z pokarmu jest wydajniej emulgowany i szybciej trawiony.
  6. Woda z cytryną wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn. Analogicznie do czystej wody wypijanie dużej ilości wody z cytryną powoduje zwiększoną moczopędność, szybsze usuwanie toksyn z organizmu i ich większe rozcieńczenie.
  7. Woda z cytryną poprawia pamięć i koncentrację. Lepsza zdolność skupienia uwagi i szybsze procesy myślowe to ponownie zasługa odpowiedniego nawodnienia organizmu.
  8. Woda z cytryną pomaga utrzymać równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Cytryna, mimo kwaśnego smaku, po spożyciu wywiera na organizm alkalizujący wpływ. Wraz ze spożyciem dużej ilości warzyw i owoców uczestniczy w zachowaniu równowagi kwasowo-zasadowej płynów ustrojowych.

Czytaj też:

Zobacz wybrane przez nas butelki:

To ci się przyda

Zalety picia wody z cytryną w odczuciu stosujących ją osób

  • O poranku pobudza lepiej niż kawa – orzeźwiający smak cytryny może działać pobudzająco. Więcej energii życiowej wynika również z prawidłowego nawodnienia organizmu.
  • Pomaga zachować skórze młody wygląd – witamina C obecna w soku z cytryny to jedna z witamin młodości. Uczestniczy w produkcji kolagenu, poprawia jędrność i napięcie skóry.
  • Chroni przed przeziębieniem – badania pokazują, że dodatkowe dawki witaminy C są skuteczne w ochronie przed infekcjami jedynie w wypadku jej niedoborów w organizmie, co obecnie występuje rzadko. Może jednak działać efekt placebo.
  • Odświeża oddech – wypicie szklanki wody z cytryną pozwala pozbyć się zapachu wyrazistego dania lub alkoholu.
  • Łagodzi zgagę – kwaśny napój może wpływać korzystnie na czynność mięśni zwieracza przełyku i poprawiać ich zamykanie.
  • Pomaga w walce z zaparciami – wypicie na czczo szklanki wody z cytryną pomaga wielu osobom wyregulować rytm wypróżnień.

Mity dotyczące picia wody z cytryną

Wodzie z cytryną przypisuje się wiele zdrowotnych właściwości. Jednak część z nich to mity, które nie znajdują żadnego potwierdzenia.

MIT 1. Woda z cytryną pomaga schudnąć dzięki obecności błonnika rozpuszczalnego (pektyn), który zapewnia uczucie sytości.

Błonnik rzeczywiście ma takie działanie, ale w soku z cytryny są jego śladowe ilości. Najwięcej błonnika znajduje się w skórce i białych błonkach cytryny.

MIT 2. Picie wody z cytryną podnosi IQ

Lepsza pamięć i skupienie są wynikiem prawidłowego nawodnienia mózgu za sprawa picia wody, niekoniecznie z cytryną. Sam napój nie ma właściwości poprawiania inteligencji.

MIT 3. Dzięki alkalizującemu działaniu woda z cytryną wspomaga walkę z rakiem

Mit ten wynika ze stwierdzenia, że komórki nowotworowe nie mogą rozwijać się w zasadowym środowisku. Okazuje się jednak, że mimo tego, iż nowotwór preferuje środowisko kwaśne, może również wzrastać w zasadowym. Wykazuje również zdolność do zakwaszania przestrzeni wokół siebie.

Źródła:

1. Joe Leech, Lemon Water 101: What Are The Benefits of Drinking it?, https://authoritynutrition.com/lemon-water-benefits/.

2. Joe Leech, 7 Science-Based Health Benefits of Drinking Enough Water, https://authoritynutrition.com/7-health-benefits-of-water/.

O autorze
Aleksandra Żyłowska-Mazgaj dietetyk
Aleksandra Żyłowska-Mazgaj, dietetyk
Technolog żywności, dietetyk, edukator. Absolwentka Biotechnologii na Politechnice Gdańskiej i Usług żywieniowych na Akademii Morskiej. Zwolenniczka prostej, zdrowej kuchni i świadomych wyborów w codziennym odżywianiu. Do moich głównych zainteresowań należy budowanie trwałych zmian nawyków żywieniowych oraz indywidualne komponowanie diety zgodnie z potrzebami organizmu. Bo nie dla każdego to samo jest zdrowe! Uważam, że edukacja żywieniowa jest bardzo istotna, zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Koncentruję swoje działania na szerzeniu wiedzy o żywieniu, analizuję nowe wyniki badań, samodzielnie wnioskuję. Wyznaję zasadę, że dieta to styl życia, a nie ścisłe przestrzeganie posiłków z kartki. W zdrowym i świadomym odżywianiu zawsze jest miejsce na pyszne przyjemności.
Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.

NOWY NUMER

W numerze 12/2019 "Zdrowia" wszystko o fizjoterapii, operacja "przez dziurkę", leczenie raka trzustki, kim jest asystent zdrowienia, zielone biuro, antyrakowe menu, idealna koloryzacja. Miesięcznik "Zdrowie" to pakiet rzetelnej wiedzy i sprawdzonych porad!

Dowiedz się więcej
Miesięcznik Zdrowie 12/2019
KOMENTARZE
karolina
|

Mogę powiedzieć, że odkąd ja piję codziennie po przebudzeniu szklankę wody z cytryną to czuję się o niebo lepiej! Polecam przy okazji picie wody z kranu w połączeniu z dystrybutorem filtrującym Waterpoint System. Zdrowo i ekologicznie.

Monika
|

Witam
A co z brakiem woreczka żółciowego? Czytam że pomaga wytwarzać żółć a ja jej nie mam. Właśnie zaczęłam pić wodę z cytryną

Tomek
|

A co ze szkliwem?

japier
|

woda czysta filtrowana, a nie przegotowana! z cytryną to najlepszy napój poranny człowieka. Jak czytam te wszystkie bzdury pisane przez domorosłe dietetyczki, to mnie zniechęca. Pijcie filtrowaną wodę z sokiem z cytryny, bez żadnych słodzików - przez słomkę koktajlową, regularnie. Efekty zobaczycie po kilku miesiącach. Jak ktoś ma kłopot z dną moczanową, zastosować cykl 200 cytryn - odchodzi na zawsze, nawet zniekształcone już stawy wracają do formy właściwej, tzn. znikają wszystkie zgrubienia. Piję wodę od 8 lat codziennie chyba, że jestem na wyjeździe i nie mam możliwości 2-3 dni. Większość bzdur opowiadanych przez lekarzy również, ignoruję. Kiedy lekarz mi zapisał leki na dnę, zapytałem o cytrynę - cytryna? zapytał lekarz - nie ma takiego leku wysyczał przez zęby .... oj, lekarze ! sprzedawcy gipsu w kapsułkach. Jak przeczytałem z czego się składają się leki, to nawet jednej paczki nie skończyłem, to wielkie oszustwo farmacji.
Pijcie wodę z sokiem z cytryny, albo sam sok - ale przez słomkę, bo wszystkie fleki wam wypadną, najlepszy dowód, że likwiduje kamienie nerkowe i inne. Bądźcie zdrowi

Ania
|

witaminę c warto stosować z innym przeciwutleniaczem bo wówczas zachowuje się jej największe właściwości- bo ona się szybko utlenia. Dobrze się sprawdza z taksyfoliną.

sokzcytrynyNIE
|

MI NA KAMIENIE NERKOWE NIE POMAGA A W OGÓLE TO NIE MÓJ SMAK PO PROSTU NIE LUBIE CYTRYNY

patrysia
|

jeśli chodzi o zaparcia to faktycznie rewelacyjnie taka woda z cytryna działa... ja jeszcze stosuje preparat intesta dodatkowo do takiej kuracji, bo nie chcę już sytuacji, kiedy to przez tydzień nie umiałam iść do toalety

CVC
|

Olu dietetyk nie robi kopiuj wklej a czasem mysli czemu nie ma przciwskazan do cytryny????? skoro z ciebie dietetyk to ze mnie papiez

An
|

Anka, pij przez słomkę

Basia
|

Cytryna nie zakwasza organizmu