Co można jeść przy chorobie Leśniewskiego-Crohna? [Porada eksperta]

2018-04-03 10:48

Mam bardzo poważną alergię na wołowinę, drób, cielęcinę, baraninę, jagnięcinę, ryby, owoce morza, jajka, mleko, cukinię. Ale to tylko kilka z produktów, na jakie jestem uczulony. Nie wiem już, co jeść, codziennie jem wieprzowinę. Dodatkowo mam chorobę Leśniewskiego-Crohna. Co mogę jeść?

Czy piszesz o nietolerancjach pokarmowych, czy o stwierdzonych alergiach wynikających z chorego układu odpornościowego? Tego nie napisałeś. W twojej sytuacji przy chorobie Leśniowskiego-Crohna musisz jeść te produkty, które nie wywołają zaostrzenia objawów choroby - prowadzących do uporczywych biegunek.

Powinny być to warzywa gotowane: marchew, dynia, korzeń - pietruszka, ziemniaki, batat, kasze: jaglana, gryczana (niepalona), owsiana, pieczywo np. z amaratusa albo gryczano-ryżowe, ryż, a z mięs - wieprzowina chuda, np. w postaci polędwiczki, w małej ilości. Wieprzowina jest ciężkostrawna i niewskazana przy Leśniowskim-Crohnie, podobnie jak wędzone wędliny, tłuste ryby.

W zaostrzeniu objawów choroby przechodzisz na głodówkę, pijąc odpowiednie ilości płynów, albo korzystasz z żywności medycznej zaleconej ci przez lekarza prowadzącego. Warto też skorzystać z pomocy dietetyka, który jest na oddziale (albo powinien być) gastroenterologicznym. Tak jak jest to na pododdziale "jelitowym" szpitala na Szaserów. Kluczowe w przypadku ułożenia jadłospisu dla ciebie jest zapoznanie się z wynikami badań i wyeliminowanie z diety produktów alergizujących. Czy to są nietolerancje czy alergie. W przypadku nietolerancji pokarmowej eliminujemy produkty z diety na określony czas, aby układ odpornościowy, wzmocnił się. W alergiach, niestety tak nie jest.

Pamiętaj, że odpowiedź naszego eksperta ma charakter informacyjny i nie zastąpi wizyty u lekarza.

Iza Czajka

Autorka książki "Dieta w wielkim mieście", miłośniczka biegów i maratonów.

Inne porady tego eksperta

Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.
Podziel się opinią
Grupa ZPR Media sprzeciwia się głoszeniu opinii noszących znamiona mowy nienawiści przepełnionych pogardą czy agresją. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, powiadom nas o tym, klikając zgłoś. Więcej w REGULAMINIE