Letnie pułapki kaloryczne. Jak zachować szczupłą sylwetkę latem?

2017-07-16 12:16

Lato to okres pełen żywieniowych pokus. Spacerując ruchliwym deptakiem, ciężko jest oprzeć się lodom, gofrom i innym smakołykom. Długie wieczory sprzyjają spotkaniom z przyjaciółmi przy grillu. Wakacyjne przekąski nie muszą być tuczące. Poznaj letnie pułapki kaloryczne i naucz się zastępować je zdrowymi i smacznymi alternatywami.

Latem łatwo wpaść w sidła pułapki kalorycznych przekąsek. Nie musisz rezygnować ze wszystkich przysmaków. Wybieraj jednak dietetyczne alternatywy i ciesz się smakiem bez obaw o zdrowie i zbędne kilogramy.

Przysmaki na deptaku

Lody, lody, lody... Włoskie, kręcone, gałkowe, z polewą i posypką. Niepozorny deser może stać się prawdziwą bombą kaloryczną. Gdy masz ochotę na trochę ochłody, wybierz sorbet owocowy. Gałka sorbetu malinowego to około 65 kcal, podczas gdy deser lodowy z bakaliami i bitą śmietaną - aż 340 kcal! Unikaj jednak sorbetów dosładzanych dużą ilością cukru, a takie są często sorbety z porzeczek, agrestu czy wiśni (prawdziwy sorbet powinien składać się z samych owoców).

Od jednego gofra w tygodniu też nic ci się nie stanie, oczywiście jeśli wybierzesz wersję light. Gofry ze świeżymi owocami smakują równie dobrze, jak te z bitą śmietaną i frużeliną, a nie odłożą się w biodrach.

Do najpopularniejszych dań kurortowych należy smażona ryba z frytkami. Zamiast frytek wybierz pieczone ziemniaki. Coraz więcej lokali oferuje też rybę pieczoną lub grillowaną. Do tego kolorowa surówka i mamy pyszne, pełnowartościowe danie.

Piwo to również zdradliwy napój. Jest bardzo kaloryczne, półlitrowy kufel dostarcza aż 380 kcal. W dodatku wzmaga apetyt na wyraziste w smaku (czyli przeważnie tłuste i słone) przekąski. Organizm ma problem z zauważaniem kalorii z napojów. Mimo że dostarczysz ich sporo, nie poczujesz sytości. Zamiast piwa lepiej wypić czerwone wytrawne wino. Lampka wina to 80 kcal. Przy okazji dostarczymy cennych dla zdrowia przeciwutleniaczy.

Co jeść na plaży?

Wybierając się na całodniowe plażowanie, nie zapomnij zabrać ze sobą czegoś do jedzenia. Oczywiście obecność budek i lokali z jedzeniem, a nawet sprzedawców krążących między ręcznikami plażowiczów, nie pozwoli nikomu chodzić głodnym. Jednak ich oferta nie należy do najzdrowszych. Zwykle możemy kupić lody, frytki i popcorn. Zadbaj o zdrowie swoje oraz dzieci i wcześniej przygotuj zdrowe, pożywne przekąski, które dostarczą energii do zabaw na plaży.

Po pierwsze, pamiętaj o owocach. Świetnym rozwiązaniem jest pokrojony na kawałki arbuz lub melon. Te wodniste owoce wspaniale orzeźwiają i pysznie smakują. Najlepiej, jeśli możesz trzymać je w lodówce turystycznej. Wtedy nie stracą formy przez cały dzień i ochłodzą ciało rozgrzane słońcem. Dobrym rozwiązaniem są też twardsze owoce, jak jabłka, gruszki lub banany. Wygodnie zabierzesz na plażę warzywa pokrojone w słupki, np. marchewkę, rzodkiewkę lub paprykę.

Lubisz chrupać i często sięgać ręką do opakowania? Na myśl jako pierwsze przychodzą chipsy, ale to nie jedyny wybór! Suszone plasterki marchwi, buraka lub cukinii w przyprawach można kupić w sklepie lub przyrządzić samemu. Praktycznie nie zawierają soli, nie nasiąkły w tłuszczu podczas smażenia i nie zostały poddane obróbce termicznej, więc nadal są bogate w witaminy i składniki mineralne. Same korzyści. A do tego pysznie smakują.

Wolisz klasyczne przekąski? Postaw na orzechy bez soli oraz suszone owoce, które stanowią zdrowe źródło energii. Nie zapomnij również o kanapkach. Dzień spędzony na słońcu i w wodzie wymaga dostarczenia solidnej porcji energii. Przygotuj kanapki z razowego pieczywa z porcją warzyw i wysokiej jakości wędliną lub serem. Unikaj produktów, które mogą zepsuć się w wysokiej temperaturze. Masło lub twarożek nie sprawdzą się najlepiej.

Pamiętaj o piciu wody! Podczas upałów organizm potrzebuje minimum dwóch litrów płynów, aby mógł funkcjonować prawidłowo. Najlepiej nawodnisz się naturalnym izotonikiem: do 1,5 litrowej butelki wody niegazowanej dodaj szczyptę soli, łyżeczkę miodu i sok z cytryny. Czysta woda również będzie świetnym rozwiązaniem. Unikaj słodkich napojów gazowanych, które nie tylko wzmagają pragnienie, ale przede wszystkim odwadniają komórki ciała z powodu wysokiej koncentracji cukru.

Zdrowe grillowanie

Spotkania przy grillu kojarzą się ze skwierczącą kiełbasą i marynowaną karkówką. Niestety tych przysmaków nie można nazwać dietetycznymi. Co zjeść, aby posiłek z grilla nie zrujnował efektów odchudzania?

Wybieraj chude mięsa. Zastąp karkówkę piersią z kurczaka lub indyka. Zamarynuj ją wcześniej w przyprawach i pozostaw na noc w lodówce. Unikaj gotowych mieszanek przypraw ze względu na dużą zawartość soli oraz glutaminianu i benzoesanu sodu. Możesz również kupić kiełbaski z mięsa kurczaka (nawet 93% fileta z piersi w składzie) zamiast wieprzowych.

Nieco więcej przygotowań wymagają szaszłyki, ale smakują wspaniale. Skomponuj je z mięsa drobiowego, papryki, cebuli, pieczarek i cukinii. Cukinia pokrojona w 1-centymetrowe plastry, zamarynowana w oliwie i czosnku z grilla jest bardzo smaczna. Pamiętaj, aby grillować na tackach lub folii aluminiowej. Cały proces zajmie nieco więcej czasu, ale unikniesz w ten sposób związków rakotwórczych wytwarzających się podczas grillowania i wnikających do żywności.

Kaloryczne przekąski i ich zdrowsze alternatywy

Pułapki kaloryczne Zdrowsze alternatywy
Deser lodowy z bakaliami i bitą śmietaną 340 kcal 3 gałki sorbetu owocowego 180 kcal
Gofr z bitą śmietaną i owocami 330 kcal Gofr z jogurtem, owocami i płatkami migdałów 260 kcal
Ryba smażona 150 g 260 kcal Ryba pieczona 150 g 160 kcal
Frytki 100 g 330 kcal Ziemniaki pieczone 100 g 80 kcal
Piwo 0,5 l 380 kcal Wino czerwone wytrawne (lampka) 80 kcal
Hamburger 600 kcal Kanapka z dużej bułki razowej 270 kcal
Chipsy 20 g 107 kcal Chrupiące plasterki marchwi 20 g 64 kcal
Napój gazowany (szklanka) 100 kcal Woda (szklanka) 0 kcal
Kiełbaska wieprzowa 337 kcal Kiełbaska drobiowa 190 kcal
Karkówka grillowana 233 kcal Pierś z kurczaka grillowana 92 kcal
Gotowa surówka 67 kcal Samodzielnie przygotowana surówka 42 kcal

Ile czasu zajmuje spalenie kalorii z przekąsek?

Nazwa produktu

Wartość kaloryczna Bieganie Pływanie Jazda na rowerze Spacer

Deser lodowy z bakaliami i bitą śmietaną

340 kcal 38 min 43 min 47 min 2 godz. 16 min

3 gałki sorbetu owocowego

180 kcal 20 min 23 min 25 min 1 godz. 12 min

Gofr z bitą śmietaną i owocami

330 kcal 37 min 42 min 46 min 2 godz. 12 min

Gofr z jogurtem, owocami i płatkami migdałów

260 kcal 29 min 33 min 36 min 1 godz.44 min

Ryba smażona 150 g

260 kcal 29 min 33 min 36 min 1 godz.44 min

Ryba pieczona 150 g

160 kcal 18 min 20 min 22 min 1 godz. 4 min

Frytki 100 g

330 kcal 37 min 42 min 46 min 2 godz. 12 min

Ziemniaki pieczone 100 g

80 kcal 9 min 10 min 11 min 32 min
Piwo 0,5 l 380 kcal 42 min 48,5 min 53 min 2 godz. 32 min
Wino czerwone wytrawne (lampka) 80 kcal 9 min 10 min 11 min 32 min
Hamburger 600 kcal 1 godz. 7 min 1 godz. 17 min 1 godz. 24 min 4 godz.
Kanapka z dużej bułki razowej 270 kcal 30 min 34,5 min 38 min 1 godz. 48 min
Chipsy 20 g 107 kcal 12 min 14 min 15 min 43 min
Chrupiące plasterki marchwi 20 g 64 kcal 7 min 8 min 9 min 26 min
Napój gazowany szklanka 100 kcal 11 min 13 min 14 min 40 min
Kiełbaska wieprzowa 337 kcal 37 min 43 min 47 min 2 godz. 15 min
Kiełbaska drobiowa 190 kcal 21 min 24 min 26,5 min 1 godz. 16 min
Karkówka grillowana 233 kcal 26 min 30 min 32,5 min 1 godz. 33 min
Pierś z kurczaka grillowana 92 kcal 10 min 12 min 13 min 37 min
Gotowa surówka 67 kcal 7,5 min 8,5 min 9 min 27 min
Samodzielnie przygotowana surówka 42 kcal 4,5 min 5 min 6 min 17 min
Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.