DIETA CZEREŚNIOWA - czy można schudnąć, jedząc czereśnie?
Dieta czereśniowa z pewnością przyczyni się do poprawy stanu naszego zdrowia. Czereśnie w 100 g mają ok. 60 kilokalorii. W 80 procentach składają się z wody, pozostałe 20 procent kryje w sobie bogactwo witamin i minerałów. Należy jednak pamiętać, aby dietę czereśniową urozmaicać innymi, niskokalorycznymi produktami, ponieważ dominacja tylko jednego składnika może sprawić, że dieta czereśniowa zamiast pomóc, przyczyni się np. do problemów żołądkowych. Sprawdź, jak skomponować dietę czereśniową, by szybko i zdrowo schudnąć.
Spis treści
- Dieta czereśniowa - zasady
- Czereśnie - czy są zdrowe?
- Jakich składników odżywczych dostarcza dieta czereśniowa?
- Efekty diety czereśniowej
- Dieta czereśniowa - śniadanie
- Dieta czereśniowa - obiad
- Dieta czereśniowa - kolacja
Czy dieta czereśniowa to faktycznie dieta odchudzająca? Czereśnie, mimo że są bardzo słodkie, nie tuczą.
Wprawdzie jak na owoce zawierają sporo kalorii - 63 kcal/100 g (prawie dwa razy więcej niż truskawki), ale też dużą ilość pektyn, które nie tylko wspomagają proces odchudzania, lecz także mają zdolność "wyłapywania" cząsteczek cholesterolu, redukując tym samym jego poziom i zapobiegając chorobom układu sercowo-naczyniowego.
Ponadto czereśnie są bezpieczne dla osób z cukrzycą, ponieważ mają niski indeks glikemiczny (20).
Dieta czereśniowa - zasady
Dieta czereśniowa, podobnie jak inne diety oparte na dominacji jednego składnika, niesie za sobą ryzyko niedostarczenia organizmowi odpowiednich składników odżywczych, niezbędnych do jego prawidłowego funkcjonowania. W związku z tym dietę czereśniową należy stosować nie dłużej niż 4 dni.
Nie popijaj czereśni żadnymi płynami, a w szczególności wodą lub mlekiem. Takie połączenie może doprowadzić do problemów żołądkowo-jelitowych, np. do biegunki.
Nie spożywaj czereśni przed posiłkiem, zwłaszcza ciężkostrawnym (np. składającym się z mięsa), ponieważ te słodkie owoce dodatkowo utrudniają proces trawienia tego rodzaju potraw.
Należy także pamiętać, że surowe czereśnie dość długo zalegają w żołądku, w związku z tym powinny ich unikać osoby z wrażliwym żołądkiem lub chorobą wrzodową.
Czereśnie - czy są zdrowe?
Jakich składników odżywczych dostarcza dieta czereśniowa?
Czereśnie są nieocenionym źródłem wielu witamin i minerałów, dzięki czemu są pomocne w leczeniu anemii. Niestety, dieta, której jedynymi składnikami są tylko czereśnie, bardzo szybko może doprowadzić m.in. do problemów żołądkowych. Jednak jeśli czereśnie będą dodatkiem do innych, pełnowartościowych produktów, z pewnością korzystnie wpłyną na nasze zdrowie. Czereśnie zawierają bowiem:
- A, C, K, P zapobiegają anemii, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych;
- witaminy z grupy B leczą schorzenia układu moczowego, m.in. rozpuszczają kamienie w nerkach, zmniejszają ilość kwasu moczowego we krwi, dlatego polecane są osobom z dną moczową, obniżają także poziom "złego" cholesterolu;
- cynk, selen oraz żelazo wzmacniają system immunologiczny organizmu, a tym samym przyczyniają się do zwiększenia odporności na infekcje;
- jod stymuluje produkcję hormonów tarczycy, które wspomagają przemianę materii;
- potas i magnez wzmacniają układ krwionośny;
- fosfor i wapń, które wzmacniają kości i zęby;
- pektyny oczyszczają jelita i regulują funkcjonowanie układu pokarmowego;
- flawonoidy, które neutralizują działanie wolnych rodników i spowalniają proces starzenia;
- kwas elagowy, który chroni przed nowotworami;
- garbniki (m.in. tanina), które są zawarte w ogonkach czereśni stosowane są pod postacią herbatek i naparów w celu leczenia infekcji dróg oddechowych oraz układu moczowego.
Efekty diety czereśniowej
- oczyszczenie organizmu z toksyn,
- oczyszczenie jelita grubego ze złogów i usprawnienie jego perystaltyki,
- wzmocnienie układu odpornościowego,
- jędrna skóra,
- odżywienie cebulek włosowych.
Dieta czereśniowa - śniadanie
Na śniadanie możesz przygotować pożywny i dietetyczny omlet z otrębami owsianymi z dodatkiem czereśni.
Dieta czereśniowa - obiad
Lato to najlepszy czas, by delektować się smakiem dietetycznych, twarogowych knedli z czereśniami. Z tych pysznych owoców można przygotować także zupę z dodatkiem cytryny i goździków. Jeśli jesteś na diecie, możesz spożywać czereśnie w zastępstwie dania obiadowego. Pamiętaj jednak, że taka dieta oczyszczająca nie może trwać dłużej niż 2 dni.
Dieta czereśniowa - kolacja
Na kolację możesz przygotować sałatkę z czereśniami, serem ricotta i chili polaną winegretem czereśniowym.
Wartości odżywcze czereśni (w 100 g)Wartość energetyczna - 63 kcalBiałko ogółem - 1.06 gTłuszcz - 0.20 gWęglowodany - 16.01 g (w tym cukry proste 12.82 g)Błonnik - 2.1 gWitaminyWitamina C – 7.0 mgTiamina – 0.027 mgRyboflawina – 0.033 mgNiacyna - 0.154 mgWitamina B6 - 0.049 mgKwas foliowy - 4 µgWitamina A – 64 IUWitamina E – 0.07 mgWitamina K - 2.1 µgMinerałyWapń – 13 mgŻelazo - 0.36 mg Magnez - 11 mgFosfor - 21 mg Potas - 222 mgCynk - 0.07 mgŹródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
