Czerwona herbata: właściwości odchudzające i lecznicze

2017-06-30 16:41 Iza Radecka - artykuł pochodzi z miesięcznika "Zdrowie" | Monika Majewska

Czerwona herbata (Pu-erh, Oolong, Puszong) nie tylko wspomaga odchudzanie, ale również obniża cholesterol i chroni przed próchnicą. Sprawdź, jakie jeszcze właściwości ma herbata Pu-erh, jak ją parzyć, by je w pełni wykorzystać i po które jej gatunki warto sięgać.

Czerwona herbata jest przez Chińczyków nazywana smoczą herbatą. Ciekawe, że kiedyś była codziennym napojem Polaków. Jedno ze wspomnień naszej PRL-owskiej rzeczywistości to właśnie ona – czerwona herbata Oolong, o spolszczonej nazwie Ulung. Wtedy najtańsza, powszechnie dostępna. W tamtych czasach chyba mało kto zdawał sobie sprawę, że ta brunatna, pachnąca nieco ziemią herbata to prawdziwy rarytas.

Gatunki czerwonej herbaty: Oolong, Puszong, Pu-erh

Herbata czerwona jest uważana za najbardziej aromatyczną spośród herbat, o korzennym smaku i specyficznym zapachu. Jest poddawana lekkiej fermentacji, która zostaje przerwana, gdy listki na końcach stają się lekko czerwone.

Jest kilka odmian herbaty czerwonej, wszystkie należą do herbat półfermentowanych. Produkuje się je głównie w południowo-wschodnich Chinach i na Tajwanie. W odmianie Puszong proces fermentacji jest bardzo krótki. Wykorzystuje się ją do produkcji np. herbat jaśminowych. Odmiana Pu-erh – najskuteczniejsza w walce z nadwagą – dodatkowo po procesie fermentacji musi jeszcze dojrzewać w odpowiednich warunkach. Najlepsze, a zarazem najdroższe herbaty leżakują nawet ponad 50 lat. Istnieje jeszcze odmiana Oolong.

Czerwona herbata a odchudzanie

Procesy fermentacyjne zachodzą w czerwonej herbacie krócej niż w czarnej, zawiera ona zatem więcej enzymów i polifenoli. To właśnie im zawdzięcza odchudzające właściwości. Polifenole (taniny) regulują wydzielanie żółci i ułatwiają trawienie, przyśpieszają też zamianę tłuszczu w energię.

Łatwiej schudniesz, pijąc 5–6 filiżanek Pu-erh dziennie.

A co bardzo ważne – obniżają poziom cholesterolu. Wszystkie odmiany herbaty zawierają sporo związków mineralnych i mikroelementów oraz kofeiny, polifenoli (garbników), manganu, wapnia, fluoru (dlatego herbata chroni zęby przed próchnicą), olejków eterycznych i białka. Poprawiają pamięć, normalizują ciśnienie i mają właściwości moczopędne. A ostatnie badania dowodzą, że zmniejszają ryzyko chorób nowotworowych.

To prawda, że czerwona herbata wspomaga trawienie i spalanie tłuszczu. Ale nie oszukujmy się – samo jej picie nas nie odchudzi! Będzie natomiast wspaniałym sprzymierzeńcem mądrej diety. Jeśli zaczniesz jeść mniej kalorycznie i będziesz pić 5–6 filiżanek czerwonej herbaty dziennie, szybciej zauważysz efekty. Pij ją pół godziny po każdym posiłku – wówczas podziała najlepiej.

Czytaj też: Naturalne spalacze tłuszczu - lista 10 produktów przyspieszających odchudzanie

Cudowne właściwości czerwonej herbaty

Źródło: x-news.pl/Agencja TVN

Czerwona herbata na przejedzenie

Napar z herbaty czerwonej sprzyja trawieniu i usuwa uczucie przepełnionego żołądka. Pobudza wydzielanie soków żołądkowych, poprawiając tym samym trawienie.

W światowej produkcji odmiana czarna stanowi ponad 75 proc., zielona – ok. 20 proc., czerwona – ok. 5 proc., biała – ok. 2 proc.

Czerwona herbata pobudza

Pobudzający efekt czerwonej herbaty wiąże się z obecnością w niej kofeiny. Kofeina herbaty ma jednak odmienne działanie niż kofeina zawarta w kawie: ta ostatnia wchłaniana jest już w żołądku, w związku z czym działa bardzo szybko. Ten sam związek zawarty w herbacie przyswajany jest dopiero w jelitach, toteż znacznie wolniej przedostaje się do krwiobiegu.

Czerwona herbata może wspomóc zwalczać infekcje

Zawarta w herbatach mieszanina składników polifenolowych skutecznie zwalcza bakterie i wirusy, dzięki czemu herbaty mogą być stosowane zarówno do przeciwdziałania, jak i do leczenia wspomagającego chorób infekcyjnych, np. grypy, przeziębienia, biegunki czy stanów zapalnych śluzówki jamy ustnej lub dziąseł.

Ważne

Herbata zawiera tę samą kofeinę co kawa, ale jej działanie jest nieco inne.

  • Jedna filiżanka czerwonej herbaty dostarcza 12 mg kofeiny, a kawy 60–120 mg (herbata czarna – 110 mg, zielona – 8 mg). Oznacza to, że w 5–6 filiżankach herbaty czerwonej znajduje się tyle kofeiny co w jednej małej czarnej.
  • Kofeina z kawy szybko się wchłania, dając natychmiastowe pobudzenie układu krwionośnego. Ta w herbacie przyswajana jest znacznie wolniej (z powodu sporej ilości polifenoli – garbników, którym herbata zawdzięcza swój smak), ale dłużej pozostaje w organizmie. Ożywia więc łagodnie i efekt jest długotrwały.

Co kryje się w czerwonej herbacie?

Źródło: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

miesięcznik "Zdrowie"
Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.

NOWY NUMER

W numerze 12/2019 "Zdrowia" wszystko o fizjoterapii, operacja "przez dziurkę", leczenie raka trzustki, kim jest asystent zdrowienia, zielone biuro, antyrakowe menu, idealna koloryzacja. Miesięcznik "Zdrowie" to pakiet rzetelnej wiedzy i sprawdzonych porad!

Dowiedz się więcej
Miesięcznik Zdrowie 12/2019
KOMENTARZE
Iwona
|

Hejka, piłam herbatę puerh i zieloną mate i schudłam ok 4-5 kg, ale trzeba ją pic w większych ilościach jak jedna filiżankę w dzień. Ona pomaga!

Azazel
|

I tu się mylisz.

Ivi
|

Pije od dawna czerwoną i zieloną i to dobrą jakościową a cholesterol mam wysoki. O schudnięciu nie ma mowy...nie wierzcie w głupoty

Korda9
|

A ja myślałam, że z facetem to się robi żeby mieć przyjemność i czuć z nim więź a nie po to żeby nie uprawiał sexu z innymi...

hienka
|

ja popijam czerwoną basilura - jeszcze nie wiem czy pomaga mi w chudnięciu ale w smaku jets super :)

BIZON
|

Ja przy jej pomocy zrzuciłem ok 25 kg przez niecały rok

Olga
|

Ja uwielbiam czerwoną herbatę. Nie zauważyłam po niej wielkich efektów odchudzających, ale na pewno mam mniejszą ochotę na słodycze także wielki plus za to działanie, bo jestem strasznym łasuchem. Ogólnie piję różne herbaty, bo lubię sobie zmieniać i urozmaicać

Kasia
|

Czerwona herbata zawiera kofeinę, mniej niż kawa ale jednak zawiera

Damiana
|

Już się gubię w tych opisach z czerwoną herbatą w jednych piszą że nie ma wcale kofeiny w innych artykułach że ma
To w końcu ma czy nie

mysza
|

Czerwona hebrata działa u mnie na metabolizm i też obniża cholesterol. Mnie akurat nie przeszkadza jej smak, ale i tak biorę w kapsułkach red tea + chromium.