Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej
Dna moczanowa to choroba, w przebiegu której konieczna jest odpowiednia dieta, a co za tym idzie - jadłospis. Jest on ważnym elementem leczenia i powinien zawierać jak najmniej pokarmów bogatych w puryny. Sprawdź, jak wygląda tygodniowy jadłospis w diecie przy dnie moczanowej i wykorzystaj zaproponowane przepisy.
Spis treści
- Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień pierwszy
- Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień drugi
- Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień trzeci
- Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień czwarty
- Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień piąty
- Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień szósty
- Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień siódmy
Dna moczanowa, to choroba, która wymaga odpowiedniej diety, a co za tym idzie - jadłospisu. Powinien on obejmować produkty o małej zawartości puryn, które zwiększają stężenie kwasu moczowego we krwi. Produkty, które zawierają dużą ilość puryn, powinny być bezwzględnie wykluczone z diety. Oto przykładowy jadłospis i przepisy w diecie przy dnie moczanowej.
Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień pierwszy
- śniadanie
Omlet z 3 jajek z 2 łyżkami mąki smażony na 1 łyżce tłuszczu posmarowany 1 łyżką dżemu wiśniowego 100% owoców bez cukru i posypany 1 łyżką wiórków kokosowych
- drugie śniadanie
Serek wiejski z rzodkiewką i szczypiorkiem. Kromka chleba razowego lub żytniego na zakwasie
- obiad
Plaster schabu (nie więcej niż 150 g) pieczonego wraz z pieczonymi warzywami: ziemniakami, burakami, marchewką i dynią.
- podwieczorek
Grejpfrut, garść orzechów włoskich.
- kolacja
Szpinak duszony z ząbkiem czosnku i szczyptą soli z dodatkiem suszonych pomidorów, połową opakowania jogurtu naturalnego oraz połową woreczka kaszy jaglanej.
Autor: Time S.A
Indywidualnie dobrana dieta pozwoli Ci jeść zdrowo i smacznie, nawet gdy lekarz zalecił Ci dietę leczniczą. Skorzystaj z JeszCoLubisz, innowacyjnego systemu dietetycznego online od Poradnika Zdrowie i zadbaj o swoje zdrowie i dobre samopoczucie. Ciesz się profesjonalnie skomponowanym menu i stałym wsparciem dietetyka już dziś!
Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień drugi
- śniadanie
2-3 kromki chleba razowego lub żytniego na zakwasie z humusem i warzywamiHumus: 200g ciecierzycy po ugotowaniu, 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju sezamowego, 4 łyżki ziaren sezamu, szczypta soli, 2 ząbki czosnku.
Ciecierzycę zmiksować z oliwą, sezamem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Jeśli pasta będzie zbyt gęsta, małymi porcjami dodawać wody i miksować.
- drugie śniadanie
Kefir naturalny 300-500 ml, porcja owoców, np. duże jabłko lub 2-3 kiwi lub szklanka czereśni.
- obiad
150 g mintaja pieczonego w folii z koperkiem, pieczone ziemniaki z tymiankiem, surówka z kapusty kiszonej z łyżką oleju.
- podwieczorek
2-3 wafle ryżowe posmarowane masłem orzechowym bez cukru.
- kolacja
Sałatka caprese z pomidorów, mozzarelli, oliwy z oliwek i bazylii.
Polecany artykuł:
Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień trzeci
- śniadanie
2 parówki wysokiej jakości (minimum 90 proc. mięsa bez stabilizatorów, wzmacniaczy smaku, konserwantów, maltodekstryn, zagęstników w tym karagenu, przeciwutleniaczy, mięsa oddzielonego mechanicznie MOM), 1-2 kromki chleba razowego lub żytniego na zakwasie, posmarowanego cienko masłem, 1-2 pomidory z cebulką i jogurtem naturalnym.
- drugie śniadanie
100-200 g chudego twarogu wymieszanego z jogurtem naturalnym, rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem ze szczyptą soli i pieprzu.
- obiad
Kotleciki z marchewki i cukinii, pół lub 2/3 woreczka kaszy gryczanej
Kotleciki z marchewki i cukinii: 1 szklanka startej marchewki (1 duża), 1 szklanka startej cukinii (1/2 dużej), 1/2 pęczka natki pietruszki, 4 czubate łyżki mąki razowej + 1 łyżka to obtoczenia, 2 łyżki sezamu, 2 łyżki nasion słonecznika, 1/2 łyżeczki soli, czosnek przeciśnięty przez praskę, olej do smażenia.
Startą marchewkę i cukinię poddusić z dodatkiem kilku łyżek wody, aż wyparuje cały płyn, a warzywa zmiękną. Warzywa lekko przestudzić, wrzucić do miski razem z posiekaną natką pietruszki, mąką, sezamem, nasionami słonecznika, solą i czosnkiem. Całość dobrze wymieszać ugniatając dłońmi. Na talerzyku wysypać łyżkę mąki, zmoczonymi dłońmi formować niewielkie kotleciki, obtaczać w mące i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
- podwieczorek
Szklanka wiśni, garść migdałów.
- kolacja
Zupa pomidorowa na wywarze warzywnym z dodatkiem ryżu.
Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień czwarty
- śniadanie
6-8 łyżek płatków owsianych gotowanych na niskotłuszczowym mleku z dodatkiem pestek słonecznika oraz owoców, np. brzoskwini, gruszki, malin.
- drugie śniadanie
Koktajl ze szklanki maślanki naturalnej i szklanki wiśni.
- obiad
Grillowany filet z piersi kurczaka (maksymalnie 150 g), pół lub 2/3 woreczka ryżu, gotowany brokuł polany sosem musztardowym na bazie jogurtu naturalnego.
- podwieczorek
Mały kawałek domowego sernika.
- kolacja
Sałatka z cukinii z orzechami
Sałatka z cukinii z orzechami: 5 łyżek komosy ryżowej przed ugotowaniem, średnia cukinia, łyżka oleju, ząbek czosnku, 3 łyżki orzechów włoskich lub piniowych lub nerkowców, 1 łyżka rodzynek, 1 łyżka soku z cytryny do smaku, sól, pieprz. Cukinię pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć przez chwilę cukinię, a następnie dodać zgnieciony czosnek i dusić pod przykryciem, dodając odrobinę wody. Gdy cukinia będzie miękka (około 10-15 minut), wyłożyć ją do miski, dodać orzechy, rodzynki, sok z cytryny i doprawić solą i pieprzem. Wszystko wymieszać z ugotowaną komosą ryżową. Odstawić i poczekać, aż wystygnie.
Polecany artykuł:
Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień piąty
- śniadanie
Jajecznica z 2-3 jajek smażona na 1 łyżce masła z cebulą i pomidorem.
- drugie śniadanie
2-3 wafle ryżowe posmarowane masłem orzechowym.
- obiad
Chili z soczewicy, pół lub 2/3 woreczka ryżu
Chili z soczewicy: 1 cebula, 1 por, 1 czerwona papryka, 2 cebulki dymki, 2 ząbki czosnku, pół szklanki żółtej soczewicy, pół puszki czerwonej fasoli, puszka pomidorów, ¾ szklanki wywaru warzywnego lub wody, majeranek, oregano, chili, bazylia, kumin, pieprz, 2 łyżki oleju. Warzywa pokroić i podsmażyć na oleju. Dodać soczewicę, pomidory i fasolę z puszki oraz wodę i przyprawy. Dusić, aż soczewica będzie miękka.
- podwieczorek
Serek wiejski z pomidorem i szczypiorkiem.
- kolacja
2-3 kromki chleba razowego lub żytniego na zakwasie posmarowane cienko masłem z serem żółtym i warzywami.
Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień szósty
- śniadanie
2 jajka gotowane na miękko, 2 kromki chleba razowego lub żytniego na zakwasie posmarowanego cienko masłem, 3 ogórki kiszone.
- drugie śniadanie
Jogurt naturalny z siekanymi migdałami i 3 kostkami gorzkiej czekolady.
- obiad
Faszerowany filet z kurczaka, gotowane ziemniaki, sałatka z rukoli z pomidorem, papryką i oliwą.Faszerowany filet z kurczaka: filet z piersi kurczaka 150g, pół kulki mozzarelli, 2-3 pomidory suszone, bazylia, oregano, sól, pieprz. Fileta z kurczaka rozciąć tak, aby powstała kieszonka. Do środka włożyć połowę kulki mozzarelli, pokrojone w paseczki pomidorki oraz zioła. Doprawić do smaku solą, pieprzem i spiąć wykałaczką do szaszłyków. Tak przygotowane filety wysmarować odrobiną oleju i grillować na ruszcie z obu stron po ok. 10-15 min.
- podwieczorek
Miseczka sałatki owocowej.
- kolacja
Zupa brokułowa posypana prażonymi pestkami dyni.
Dna moczanowa - jadłospis w diecie przy dnie moczanowej. Dzień siódmy
- śniadanie
6-8 łyżek płatków ryżowych ugotowanych na mleku niskotłuszczowym z łyżką nasion chia, łyżką wiórków kokosowych, łyżeczką miodu i malinami.
- drugie śniadanie
Domowe ciasteczka owsiane z bakaliami.
- Obiad
2-3 pieczone pałki z kurczaka, pół lub 2/3 woreczka ryżu, surówka z selera
- podwieczorek
1-2 szklanki maślanki naturalnej
- kolacja
Zupa z soczewicy
Zupa z soczewicy: 1/2 szklanki suchej czerwonej soczewicy, włoszczyzna, 1 ząbek czosnku, 1 papryka, 1 łyżeczka curry w proszku, 2-3 łyżki soku z cytryny, sól, chili, imbir, kurkuma, kumin. Pokrojoną włoszczyznę zalać 3 szklankami wody i gotować na wolnym ogniu. Dodać suchą czerwoną soczewicę, paprykę pokrojoną w kostkę i zmiażdżony czosnek, curry, sól, chili i kumin. Gotować ok. 30 min. Zmiksować.
Polecany artykuł:
