Dieta zasadowa: przepisy na odkwaszanie organizmu wg diety zasadowej

2014-01-29 15:29 Agnieszka Paculanka

Dieta zasadowa to przepis na odkwaszanie organizmu. Do tego dieta alkaliczna jest prosta. Unikasz tego, co zakwasza organizm, jesz to, co przywraca równowagę zasadową w organizmie. Podoba ci się dieta alkaliczna? Wykorzystaj nasze przepisy: falafel, curry z soczewicy i pesto to smaczne i proste potrawy.

Zarówno dieta zasadowa jak i przepisy na dania zgodne z założeniami diety alkalicznej są bardzo proste. Na twoim talerzu 20 procent powinna zajmować dobrej jakości żywność o charakterze kwasowym, a pozostałe 80 procent warzywa, oliwa z oliwek, owoce, zwłaszcza melon Cantalupe, a także grejpfrut i kiwi, zielona herbata, ziołowe herbaty, mleko sojowe,  naturalne soki warzywne (przygotowane ze świeżych warzyw, najlepiej w domu), naturalny miód (nieprzetworzony).

Dieta zasadowa: przepis na pesto

Pesto to włoski sos, do zrobienia którego będziesz potrzebować: co najmniej szklankę świeżych liści bazylii, czosnek według uznania, olej z winogron, pół szklanki migdałów (są najbardziej alkaliczne spośród wszystkich nasion roślin oleistych).
Zioła umyj i dokładnie wysusz, wrzuć wraz z pozostałymi składnikami do blendera. Im dłużej będziesz miksować, tym bardziej aksamitne pesto otrzymasz. Jeśli uważasz, że jest zbyt gęste, dodaj więcej oleju winogronowego. W lodówce pesto możesz trzymać 3-4 dni.

Dieta zasadowa: curry z soczewicy

Potrzebne ci będą: 25 dkg soczewicy, marchewka, czerwona cebula, por, czosnek, imbir, kumin, kurkuma, curry, oliwa extra virgin. 
Na oliwie zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj posiekane warzywa, podsmaż. Po 2-3 minutach dodaj wszystkie przyprawy (po około 1/2 łyżeczki każdej z nich). Po chwili podlej wodą, zagotuj. Dorzuć do garnka przepłukaną soczewicę i gotuj wszystko do miękkości.

Dieta zasadowa: falafel z warzywami

Potrzebna ci będzie szklanka suchej cieciorki, a prócz tego: szklanka pietruszki, czosnek (1-2 ząbki), cebula, do smaku: pieprz, ziele angielskie, cynamon, goździki, imbir, gałka muszkatołowa, mahlab lub gotowa przyprawa do falafela, sok z cytryny, łyżeczka sody oczyszczonej, olej do smażenia. 
Cieciorkę namocz na noc w dużej ilości wody. Po co najmniej 12 godzinach odsącz ją i zmiksuj z pozostałymi składnikami. gdyby masa byłą zbyt gęsta, możesz dolać nieco wody (np. tej, w której moczyła się cieciorka). Formuj płaskie kotleciki i smaż w głębokim oleju.

Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.

NOWY NUMER

W numerze 12/2019 "Zdrowia" wszystko o fizjoterapii, operacja "przez dziurkę", leczenie raka trzustki, kim jest asystent zdrowienia, zielone biuro, antyrakowe menu, idealna koloryzacja. Miesięcznik "Zdrowie" to pakiet rzetelnej wiedzy i sprawdzonych porad!

Dowiedz się więcej
Miesięcznik Zdrowie 12/2019
KOMENTARZE
Paweł
|

Można obliczyć czy dany posiłek będzie miał działanie zakwaszające, czy odkwaszające. Służy do tego wskaźnik PRAL, który oblicza się na podstawie zawartości białka oraz niektórych minerałów.

gwgn
|

też poproszę dietę na gwgn@poczta.onet.pl

nikki
|

Z zakwaszeniem organizmu walczy wiele ludzi, nie wszyscy nawet o tym wiedzą i nie każdy nawet podejmuje się leczenia. Na własną rękę można jedynie kupić suplement z cynkiem, zieloną herbatą, mniszkiem lekarskim. W aptece też jest wiele leków na receptę ale trzeba wcześniej odwiedzić lekarza ;)

BEATA
|

JA TEZ POPROSZE DIETE BE1968-1968@WP.PL

kradnebułki
|

od4 lat mieszkam na wsi> Mam sąsiada rolnika który produkuje i sprzedaje warzywa i owoce w pobliskim mieście. Niestety traktuje je najpierw randapem a potem przychodzą kobiety ze wsi i je pielą w> w zeszłym roku potruły się jego wszystkie kury, które znoszą ekologiczne jajka, bo za wcześnie wypuścił je na pole po oprysku. Tyle o ekologicznym jedzeniu:)

adam
|

Jaką stosujecie dietę i czy skuteczną?

janek
|

ja tez prosze o przeslanie diety na
donedeal777@interia.pl

Jacek
|

Ja też poproszę o dietę jacekjachym@gmail.com

z góry dziękuję!

ampa
|

Poprosze rowniez o przeslanie diety

shos@interia.pl

lalunia
|

Z tego co wiem, to też słodycze, alkohol zakwaszają organizm, więc może warto się tego pozbyć. Ja spróbowałam z pgBody Balnace, rozpuszczam w wodzie i piję przed śniadaniem. Jest nieco lepiej. Dieta także jest podstawą