Dieta Ornisha: całodzienny jadłospis [PRZEPISY]

Przedstawiamy całodzienny jadłospis zgodny z zasadami diety Ornisha. Warto z niego skorzystać, bo dieta Ornisha zapewnia 36–40-procentowy spadek poziomu cholesterolu w ciągu nawet 4 tygodni – porównywalny ze stosowaniem leków – i cofnięcie zmian miażdżycowych (po minimum roku).

Dieta Ornisha to dieta niskotłuszczowa, wegetariańska, co nie znaczy, że jej jadłospis ma być monotonny a przepisy skomplikowane. Oto całodzienny przykładowy jadłospis dla tych, którzy chcą wypróbować dietę Ornisha.

Śniadanie

  • Cynamonowa owsianka z bakaliami

1/2 szklanki płatków owsianych namocz poprzedniego wieczoru w szklance mleka sojowego light, z dodatkiem 1/4 łyżeczki cynamonu i 2 drobno posiekanych suszonych fig,wstaw do lodówki, rano podgrzej i dodaj drobno pokrojone jabłko oraz 1/2 szklanki mrożonych lub świeżych jagód; jedz na ciepło.

II śniadanie

2 kromki chleba razowego z twarożkiem z tofu: kostkę naturalnego tofu, 1/2 średniego awokado, 1-2 łyżki soku z cytryny zmiksuj w blenderze ze szczyptą pieprzu, możesz ozdobić plasterkami ogórka, rzodkiewki i koperkiem lub szczypiorkiem; by uzyskać inny smak, możesz dodać np. curry, majeranek, przecier pomidorowy, posiekany czosnek.

Obiad

  • Sałatka z ziemniaków i cieciorki

puszka cieciorki lub 1 i 1/2 szklanki gotowanej cieciorki, 3 drobno pokrojone pomidory, duży ugotowany ziemniak, jabłko i 1/2 ogórka pokrojone w kostkę, 1/2 posiekanej czerwonej cebuli, 3 łyżki octu jabłkowego, 3 szklanki liści szpinaku, 3 szklanki roszponki, 2 rozgniecione ząbki czosnku, łyżka posiekanej natki pietruszki, pieprz (na 2 porcje)

Przekąska

  • Koktajl marchewkowo-jabłkowo-selerowy z imbirem

zmiksuj 2 marchewki, 2 łodygi selera naciowego, jabłko, plaster świeżego imbiru z 1/2-1 szklanką wody.

Kolacja

  • Kotlety z fasoli:

puszkę czarnej lub białej fasoli,
puszkę pomidorów niesolonych,
1/3 zielonej papryczki chilli,
2 ząbki czosnku,
łyżeczkę cebuli w proszku,
5 łyżek posiekanej dymki,
szklankę grubo startej marchewki
zmiksuj w blenderze, dodaj szklankę posiekanej pietruszki oraz 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych, wymieszaj i odstaw na 10 minut, a następnie uformuj kotlety, piecz je w piekarniku bez tłuszczu, aż będą zarumienione + 1/2 torebki kaszy gryczanej i 2 ugotowane buraczki (na 3 porcje).
Miks sałat z dressingiem pomarańczowym:
4 szklanki mieszanki sałat wymieszaj z dressingiem przygotowanym z 3 łyżek humusu, czyli pasty z ciecierzycy, 2 łyżek octu balsamicznego, 3 łyżek soku pomarańczowego, łyżeczki musztardy Dijon, 1/2 łyżeczki startego imbiru, szczypty czerwonej papryki (na 3 porcje)

UWAGA! Kaloryczność jadłospisu musi być indywidualnie dostosowana do każdego pacjenta.

Opracowanie: Małgorzata Desmond dietetyk, specjalista medycyny żywienia i stylu życia w Centrum Medycznym Gamma w Warszawie, współzałożycielka FUndacji "Wiemy, co jemy"

miesięcznik "Zdrowie"

Polecamy e-poradnik
E-poradnik - 10 diet dla zdrowia

Autor: Materiały prasowe

Z poradnika dowiesz się:

  • jak obniżyć poziom cholesterolu w 6 tygodni
  • na czym polega sekret zdrowia Wikingów
  • jak przeżyć tylko na jarzynach
  • dlaczego jedząc kaloryczne warzywa strączkowe możemy schudnąć
  • na czym polega dieta idealna dla serca
  • jaka dieta jest polecana dla biegaczy.
Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.

NOWY NUMER

Czytaj e-wydanie cenie 1,00 zł i zyskaj dostęp do numerów archiwalnych! W nr 6/2020 "Zdrowia" m.in.: jak działają jelita, 10 pytań o wazektomię, uzależnienia a płeć, dłonie pod ochroną, ćwiczenia na smukłe nogi. "Zdrowie" to 76 stron rzetelnej wiedzy!

Dowiedz się więcej
Miesięcznik Zdrowie  6/2020
KOMENTARZE
gość
|

polecam domowe urządzenie do mezoterapii o nazwie dermaroller - bardzo dobre efekty i mały koszt w porównaniu do zabiegów w gabinecie kosmetycznym...

lili
|

cellulit oraz rozstepy.... polecam urządzenie do domowej mezoterapii dermaroller. przynosi naprawdę dobre efekty...

wiki
|

Bardzo zaciekawił mnie temat o zapowbieganiu łysienie. mam androgenowe wypadanie włosów-dziedziczne mając obecnie 27 lat. Kiedyś miałam śliczne ,grube włosy,a kiedy zacvzełam dojrzewać włosy się osłabiły. Chciałabym się dowiedzieć czy ta metoda pomoże mi i na czym polega,a może jakaś inna metoda będzie skuteczne? pomocy!!! moj mal wielkawiki@wp.pl