Dieta dla wątroby. Dorsz pieczony z koperkiem i bazylią, ziemniaki gotowane, surówka z cykorii i gruszki

Co jeść, by nie obciążać wątroby? Postaw na pieczonego dorsza z koperkiem i bazylą, ziemniaki gotowane i surówkę z cykorii i gruszki. Sprawdź, jak przygotować to danie.

Danie zawiera:

• 694 kcal
• 50 g białka
• 22 g tłuszczu
• 81 g węglowodanów

Składniki: Dorsz pieczony z koperkiem i bazylią:

• Dorsz świeży filet – 250 g
• Masło ekstra, 82 % tłuszczu – 1 łyżeczka
• Sok z cytryny – 1 łyżka
• Czosnek – 1 ząbek
• Bazylia suszona – 1 szczypta
• Szałwia suszona – 1 szczypta
• Kolendra mielona – 1 szczypta
• Sól – 1 szczypta
• Pieprz czarny – 1 szczypta

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
2. Koperek umyj, osusz i posiekaj.
3. Rybę umyj, osusz, nasmaruj tłuszczem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posyp przyprawami.
4. Następnie przełóż ją na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, posyp koperkiem, wstaw do piekarnika i piecz przez około 15 minut.
5. Przed podaniem skrop sokiem z cytryny.

Składniki - Ziemniaki gotowane:

Ziemniaki – 2 sztuki

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki umyj i obierz.
2. Gotuj do miękkości w osolonej wodzie przez około 20-30 minut (w zależności od ich wielkości), a następnie odcedź.

Składniki: Surówka z cykorii i gruszki

• Cykoria – ½ sztuki
• Gruszka – ½ sztuki
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki
• Sól, pieprz czarny

Sposób przygotowania:

1. Sałatę umyj i osusz, oddziel liście, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Gruszkę umyj, obierz i pokrój w kostkę.
3. Wszystkie składniki przełóż do naczynia, dodaj tłuszcz oraz przyprawy.