Diety i żywienie

Przeciętny Włoch zjada ok. 30 kg makaronu rocznie, a Polak zaledwie 3 kg – zwykle jako dodatek do zupy. Stanowczo za mało! Przecież dobrze podany makaron to jedno z najzdrowszych, najsmaczniejszych dań - powinien być składnikiem każdej diety.
Wypijaj kieliszek czerwonego wina do obiadu, jeśli chcesz mieć zdrowe serce, jasny umysł i zachować młodość jak najdłużej. Gdyby kupno czerwone wina trunku wymagało recepty, lekarz mógłby ją wypisać z czystym sumieniem! Skąd biorą się właściwości zdrowotne czerwonego wina?
Odpowiednia dieta to sposób na zachowanie zdrowia, urody i wiecznej młodości. I nie chodzi o to, by się umartwiać i odmawiać sobie masła czy ciastka, ponieważ "jest niezdrowe". Jeść trzeba wszystko, tylko z głową. Jak to zrobić?
W dobie sklepów spożywczych na każdej ulicy nie musimy już robić zapasów. Jednak nawet niewielkie nadwyżki jedzenia należy odpowiednio zapakować. Właściwy sposób przechowywania żywności sprawi, że jedzenie nie straci smaku, nie spleśnieje ani się nie zepsuje.
Naczynia z wysokogatunkowej stali oraz te, pokryte specjalnymi tzw. nieprzywierającymi powłokami, na przykład teflonem, umożliwiają smażenie bez tłuszczu, czyli zdrowe i bez dodatkowych kalorii.
Masła, margaryny, miksy... Półki uginają się od smarowideł do chleba i trudno się w tym wszystkim połapać. Bo czym różni się masło delikatesowe od wyborowego, a margaryna w pudełku od tej w kostce? Co wybrać, żeby wyszło nam na zdrowie?
Pod nazwą "miksy" ukrywają się mieszanki, w których część tłuszczu mlekowego (czyli masła) zastąpiono tłuszczami utwardzonymi lub olejami roślinnymi. Zdrowsze są mieszanki masła i oleju niż masła i tłuszczu roślinnego utwardzonego.
Fasola, ze względu na swe właściwości odżywcze, bywa nazywana "mięsem wegetarian". Możesz ją przyrządzać na kilka sposobów. Oto kilka przepisów.
Teorie na temat żywienia ciągle się zmieniają. Co wczoraj wyklęte, dziś jest polecane. Trudno się w tym zorientować i zachować zdrowy rozsądek. Dlatego weryfikujemy najczęściej powtarzane prawdy i mity o zdrowym odżywianiu.
Wbrew powszechnej opinii kasze nie tuczą, za to mają wiele wartości odżywczych i dają uczucie sytości. Mają niewiele tłuszczu, więc odpowiednio przyrządzone są cennym składnikiem diety odchudzającej. Warto wypróbować przepisy na dania z kaszą.
Szef wymaga od ciebie wysiłku i inicjatywy, a ty zapadasz w sen zimowy? Marzysz, by wreszcie się wyspać i naprawdę już na nic nie masz siły? Podpowiemy ci, jakie drugie śniadanie zabrać do pracy, żeby zwalczyć jesienną depresję i ciągłe zmęczenie.
Błonnik to niezbędny składnik naszej diety. Ułatwia perystaltykę jelit, pomaga na zaparcia, dzięki niemu jelita żwawiej pracują, a tym samym prawidłowo przebiegają procesy przemiany materii. Jeśli masz problem z zaparciami musisz polubić m.in. pełnoziarniste pieczywo, kasze, płatki owsiane i suszone owoce.