Diety i żywienie
Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.
Mleko na śniadanie, obiad i kolację. Jako dodatek do dania lub główny składnik. Dieta mleczna dostarcza organizmowi wiele witamin i mikroelementów, a mimo to wciąż budzi zastrzeżenia. Z jednej strony mleko krowie jest zdrowe i wspomaga odchudzanie, z drugiej natomiast jego nadmiar w diecie może podnosić poziom "złego" cholesterolu i powodować miażdżycę.
![Przepuklina żołądkowa - dieta [Porada eksperta]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-krCn-s6nv-Rg49_porada-fizjologa-zywienia-320x213.jpg)
Lekarz stwierdził, że mam przepuklinę żołądkową, lecz gastroskopia nie była zrobiona. Miałam USG żołądka. Nie mam żadnych owrzodzeń. Początkowo brałam leki o nazwie Famogast 40mg i Gasprid. Objawy moje są niepokojące, ból jest jakbym miała gniecenie. Gniecenie, gdzie ciśnienie rośnie bardzo szybko. Czuję się fatalnie, wtedy jest mi słabo.
Oczywiście mam też nadwagę, jak najszybciej powinnam schudnąć, ale to nie taka łatwa sprawa w moim wieku. Pracuję fizycznie - jak się schylam, zaraz czuję się tak jakbym miała dostać zawału. Czy jest szansa, że jak będę stosowała dietę i schudnę to objawy miną? Co robić dalej? Jakie zasady żywieniowe wprowadzić przy przepuklinie żołądkowej?
Mój mąż - lat 50 - ma nadciśnienie, bierze leki na nadciśnienie i ma stłuszczoną wątrobę (ALT 150 U/L) AST w górnej granicy normy. Proszę mi podpowiedzieć, jaką dietę powinien stosować? Co może jeść, a czego powinien unikać? Czy powinien skupić się na diecie dla nadciśnieniowców czy na diecie dla osób ze stłuszczoną wątrobą?
Lekarz nic nie powiedział, jaką dietę powinien stosować. Wizytę ma dopiero w przyszłym tygodniu. Martwię się o niego, chciałabym mu pomóc. Bardzo dziękuję za odpowiedź!
![Dieta przy padaczce, nadwadze, wysokim cholesterolu [Porada eksperta]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-GdGH-H1eV-R4rR_porada-dietetyka-320x400-nocrop.jpg)
Mam 33 lata, jestem osobą leczącą się od 4 lat na lekkie napady padaczkowe i przyjmuję lek neurotop retard 300 (1 tabletka raz dziennie).
Mam 163cm wzrostu i ważę 70kg. Wiem, że mam nadwagę, ale jest mi bardzo trudno ustalić sobie indywidualne menu na dzień. Potrzebuję zaleceń, abym schudła z efektem. Mam ciągły problem ze zgubieniem tej nadwagi, mimo że wynki mam dobre. Oprócz tego mam wysoki poziom cholesterolu, jego wynik to 287.
Zastanawiam się także, czy ten lek, który przyjmuje nie wpływa na jego wynik? Moje jedzenie nie jest przecież tak tłuste. Czy mogę liczyć na jakieś informacje na swój temat, co powinnam robić i jak postępować, aby pojawiły się efekty odchudzania i poprawiło się moje samopoczucie? Czy mogę liczyć na ustalenie indywidualnej diety?
Mam pytanie odnośnie mleka z obniżoną zawartością laktozy. Ostatnio po spróbowaniu owego mleka zauważyłam, że jest ono słodsze od zwykłego (pomimo podobnego składu procentowego tłuszczy, węglowodanów itp.) Zainteresowana tematem zaczęłam szukać w Internecie i natrafiłam na informację, iż słodki smak takiego mleka jest wynikiem rozkładu laktozy na glukozę i galaktozę. A także, że po wypiciu takiego mleka następuje szybki wzrost glukozy we krwi tak jak po zjedzeniu, np. słodkiego batona.
W związku z tym mam pytanie, czy te informacje są prawdziwe? Czy osoby dbające o linie mogą spożywać takie mleko czy lepiej pozostać przy zwykłym?
Olej lniany wygładza skórę i opóźnia powstawanie zmarszczek. Chroni serce i zapobiega nowotworom. Poprawia pracę mózgu i działa antydepresyjnie. Len jest znany od tysiącleci, ale dziś robi niezwykłą karierę. Jakie zalety jeszcze ma olej lniany?
Bardzo proszę o pomoc w ułożeniu jadłospisu mojego synka. Mój synek jest chłopcem raczej większym (72 cm, 9kg 9,5 miesiąca). Chętnie sama gotuje mu posiłki. Wiem, że mogę to robić lepiej, bądź gorzej, dlatego chciałabym wiedzieć, jak je komponować.
1. Proszę o ogólne zasady (węglowodany, tłuszcze, białka - ile czego, ile razy w tygodniu? Czy ma to być głównie mięso? Czy codziennie?
2. Ile posiłków dziennie mu proponować, bo to ile zje, to inna sprawa? Proponować już drugie danie?
3. Ile posiłków mlecznych (do ok. 6 miesiąca był karmiony tylko piersią)
4. Czy zacząć już podawać inny nabiał (ser biały, jogurt naturalny?) czy później to wprowadzać? Jeśli tak, to kiedy? Jak wymieniać produkty, np białko to ser, mięso,żeby nie przesadzić. Czy dzienna porcja mięsa zaspokaja potrzeby na białko na cały dzień? czy trzeba podać jeszcze białko w innej formie oprócz mleka z piersi? Czy mięso podawać 4 razy dziennie, ryby 2 a ile razy można serwować mu żółtko jaj?
Napiszę w skrócie jak aktualnie wygląda jadłospis mojego synka. 6-7. dwie piersi, ok. 9 kaszka, ok. 11 pierś, ok. 14 zupka, ok. 17 pierś, ok. 19 kaszka, ok. 20 dwie piersi przed snem. W ciągu dnia wypija ok. 100 ml wody czasem z domieszka lekkiej herbaty zielonej. Ostatnio synek mniej wybudza się w nocy. Od 1 do 3 razy.
Kaszka - gotuję wymiennie kaszkę jaglaną/kukurydzianą/płatki jaglane/z amarantusa na wodzie, miksuję i podaję z moim mlekiem lub owocami sezonowymi i tłuszczem (ok. łyżeczki masła 83% lub oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego). Kaszki gotuje wymiennie, na zasadzie, "co się mi dziś ugotuje to jest". Czasami stosuję kaszki pełnoziarniste błyskawiczne HOLLE. Zupę gotuje codziennie osobno mięso, osobno warzywa i dodaję kaszy manny/kukurydzianej (2 łyżeczki, ale czasem bez kaszy) Mięso (cielęcina, indyk, gołąbek i królik) lub ryba (dorsz, łosoś 2razy w tyg.) z warzywami(ziemniak, dynia, pietruszka, marchew, brokuł, cukinia, por) Dodaję też tłuszcz jak do kaszej.
Nie chcę cały dzień biegać, mierzyć i ważyć czego i ile mu podaję, tylko chcę nauczyć się rozsądnie, mądrze go karmić. Starałam się to napisać logicznie, jak wygląda plan żywienia mojego dziecka. Bardzo proszę o pomoc w skomponowaniu jadłospisu.
Mam nietypowe objawy refluksu - ciągłe mdłości, nie mam zgagi. Zdiagnozowano mi przepuklinę rozworu przełykowego i zespół jelita drażliwego.
Nietypowo reaguję na pokarmy. Ciągnie mnie do warzyw, owoców i czerwonych mięs (typu karkówka, gulasz), ale nie czuje się po nich dobrze. Z jednej strony mam ochotę je jeść, pewnie dlatego że mam anemię, a z drugiej strony po tych produktach mam nasilone objawy refluksu. Podobnie w przypadku innych produktów. Mogę jeść wafelki z czekoladą, część słodyczy (niektóre mi szkodzą, inne nie), pić niektóre napoje gazowane, za to choruję po sosach z przyprawami. Mam biegunkę po mleku, ale jogurty mi pomagają. Nie znoszę pieczywa białego, które jem często, a pieczywo ciemne powoduje u mnie refluks. Być może mam alergię na gluten (test z krwi na celiakię: wynik negatywny, testy alergiczne na gluten: wynik pozytywny. Oba testy są do powtórzenia). Nie znoszę produktów kukurydzianych i ryżu.
Kompletnie nie wiem, co mam jeść! Czasami odrzuca mnie od tych samych pokarmów, które kiedy indziej mi smakują. Mam dziwaczne zachcianki pokarmowe. Jak przy tak złożonych objawach, mam ustalić jakąś rozsądną dietę? Ostatnio lekarz stwierdził, że dieta jest podstawą leczenia refluksu.
Mam 17 lat, 190 cm wzrostu i ważę niecałe 53 kg. Mam dość bycia wiecznym chudzielcem. Chciałbym szybko przytyć.
Co robić?
Pierwszy z nich nie wykazał pszenicy jako alergenu. Natomiast drugi wskazał na pszenicę i dodatkowo gluten.
Czy spożywając bułki z wytwórni ekologicznej i mając gwarancję, że są też bezglutenowe oraz bez skrobi pszenicznej mogę je bezpiecznie dla zdrowia jeść? Czy spełniają wszystkie wymagania?
Uwaga, w pierwszym laboratorium próbka nie była sprawdzana osobno na gluten. Czy nietolerancja pszenicy - opóźniona nawet po 24 godzinach może być i z powodów innych, gdyż zawiera wiele innych składników np. skrobię? Uprzejmie proszę o odpowiedź, Marcin kalinowski.
Czy można sobie kupić w sklepie kreatynę i wypijać ją z wodą?
Czy nie ma przeciwwskazań, żeby wypijać codziennie szklankę wody z jedną łyżeczką kreatyny?
Oliwki są niskokaloryczne, wspomagają trawienie i łagodzą migrenę. Zawierają wiele witamin oraz zdrowy tłuszcz. Warto więc jeść oliwki, a nie tylko korzystać z wytłaczanej z nich oliwy. Sprawdź, jaka jest wartość odżywcza oliwek, ile mają kalorii i które są najsmaczniejsze.
