Właściwości lecznicze warzyw, owoców i ziół

Autor: Magdalena Moraszczyk - artykuł pochodzi z miesięcznika "Zdrowie"

Maliny pomagają pokonać gorączkę, czosnek walczy z bakteriami. Ale czy wiesz, że właściwości lecznicze ma też oliwa i kiszona kapusta? Poznaj zdrowotne korzyści z jedzenia niektórych warzyw, owoców i ziół.

Niektóre warzywaowocezioła pomogą nam złagodzić wiele banalnych dolegliwości albo przyśpieszyć leczenie. Trzeba tylko wiedzieć, które i jak stosować. Pamiętaj również, że nie wszystko można leczyć na własną rękę. Dlatego gdy stan zdrowia po domowej kuracji się nie poprawia, trzeba jednak iść do lekarza.

Na przeziębienie - czosnek, sok z malin, rzodkiewka

Najlepszy na przeziębienie jest czosnek. Zawiera on substancje lotne o działaniu antybakteryjnym (podobnym do antybiotyku), które uwalniają się podczas siekania lub rozcierania świeżych ząbków. Wystarczą 3 minuty, żeby sok z czosnku zniszczył kolonię bakterii. Warto też mieć w spiżarce sok z malin albo z czarnej porzeczki - rozgrzeje i pomoże obniżyć gorączkę. Pomocne w leczeniu przeziębienia mogą być też chrzan i rzodkiewka. Działają wykrztuśnie, rozpuszczając nadmiar flegmy i śluzu, a także oczyszczają nos i zatoki.

Na ciśnienie i serce - aronia, szpinak, papryka, suszone morele, miód

Na ciśnienie i serce jedz przetwory z aronii. Dzięki zawartości związków o silnych właściwościach przeciwutleniających obniża ciśnienie krwi i reguluje krążenie. Podobnie działają szpinak, papryka, suszone morele. Na serce bardzo dobrze robią grejpfruty, zwłaszcza czerwone. Zawierają duże ilości kwasu salicylowego, który doskonale wpływa na układ krążenia. Rozrzedza krew i chroni przed miażdżycą. Wspaniałym lekiem na serce jest miód. Wzmacnia je oraz poprawia krążenie. Najbardziej odżywczy jest miód z rzepaku, potem gryczany, wrzosowy i wreszcie lipowy.

Ważne

Ważne

Kiszonki są dobrym źródłem witaminy C i soli mineralnych. Z czasem przenikają one z produktu do sosu, dlatego jest on równie cenny jak same warzywa i owoce. Najwięcej witaminy C ma kapusta, dużo w niej też witamin z grupy B. Kiszonki są najbardziej wartościowe na surowo (w bigosie nie ma witaminy C prawie wcale). W czasie kwaszenia tworzy się kwas mlekowy, który hamuje rozwój drobnoustrojów, poprawia trawienie i stabilizuje skład flory bakteryjnej w układzie pokarmowym, a także pobudza apetyt. Poza ogórkami i kapustą (białą i czerwoną) do kiszenia nadają się grzyby, papryka, pomidory, jabłka węgierki i gruszki. Kisi się także cytryny i winogrona.

Na wątrobę i woreczek żółciowy - cytryna, oliwki, pomidory, buraki

Cytryna ma silne działanie antyseptyczne i rozpuszcza kamienie żółciowe. Jeżeli masz w woreczku piasek albo kamienie, wypijaj codziennie kilka łyżeczek soku i dodawaj go do potraw zamiast octu. Wydzielanie żółci zwiększają oliwki. Na skutek tego poprawiają pracę wątroby, woreczka i regulują trawienie. Kojąco działa zielony groszek i surowe pomidory. Pracę wątroby poprawia popularna ćwikła, czyli ugotowany burak z chrzanem, z dodatkiem kminku.

Na ból głowy - kawa, imbir, wiśnie

Czasem na ból głowy pomaga kawa, pod warunkiem że nie masz nadciśnienia, jest mocna i wypijesz ją, gdy tylko ból zaczyna dawać się we znaki. Kofeina rozszerza naczynia krwionośne, może więc zahamować rozwój migreny albo złagodzić dolegliwości wywołane spadkiem ciśnienia tętniczego. Imbir zapobiega mdłościom, jakie często towarzyszą migrenie, czasem łagodzi też jej przebieg. Wiśnie, dzięki zawartości potasu, mają działanie rozkurczające, dlatego łagodzą bóle głowy wywołane napięciem mięśni. Nie żałuj sobie tych owoców, w zimie gotuj zupy z mrożonek i jedz przetwory.

Na wysoki cholesterol - cebula, jabłka, awokado

Na wysoki cholesterol najlepsza jest cebula. Zawiera silny utleniacz (kwercetynę), który hamuje powstawanie wolnych rodników podczas spalania tłuszczów nasyconych. Dzięki temu podnosi poziom "dobrego" cholesterolu, a zapobiega powstawaniu "złego". Nie bez powodu mówi się, że w ciągu dnia powinno się zjadać dwa jabłka - jedno dla urody, drugie dla zdrowia. Ten popularny owoc, który jest u nas dostępny przez cały rok, stanowi źródło rozpuszczalnego błonnika, zwłaszcza pektyn, dzięki którym więcej cholesterolu zostaje wydalone z organizmu wraz z kałem, a mniej pozostaje go we krwi. Z kolei awokado zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom cholesterolu całkowitego i zwiększają "dobrego". Poziom cholesterolu obniżają też pestki sezamu, suszone śliwki, fasola.

Zrób to koniecznie

Zrób to koniecznie
  • Na katar - zgnieć ząbek czosnku zmieszaj z łyżeczką miodu w filiżance letniej wody. Dodaj sok z cytryny. Pij 3 razy dziennie.
  • Na serce - 2-3 łyżki miodu zalej zimną wodą i pozostaw na noc, żeby miód się rozpuścił. Rano dolej trochę ciepłej wody. Szklankę takiego napoju wypijaj codziennie rano na czczo.
  • Na ciśnienie - centymetr obranego i utartego imbiru zalej szklanką wrzącej wody, przykryj i odstaw na 20 minut. Po przecedzeniu dodaj łyżeczkę miodu i pij małymi łykami przed jedzeniem. Zamiast imbiru świeżego możesz użyć łyżeczkę sproszkowanego.
  • Na cholesterol - pij raz dziennie łyżkę oliwy albo tranu. Po trzech miesiącach sprawdź poziom cholesterolu. Jeśli będzie potrzeba, kurację kontynuuj, aż osiągniesz wynik "w normie".

Na biegunkę - ryż, marchewka, jeżyny, jagody, borówki, porzeczki

Objawy biegunki łagodzi rozgotowany ryż albo marchew (tzw. marchwianka) spożywane razem z wodą, w której się gotowały. Pomagają też jeżyny, borówka amerykańska i czarne jagody. Jeżeli masz zaparcia, jedz dużo jabłek, porzeczek i suszonych śliwek. Także sałata pobudza gruczoły trawienne do działania. Dlatego warto ją jeść jak najczęściej, nie tylko na obiad - włóż liść do kanapki albo podaj na sałacie inne potrawy. Przyrządzaj surówki z kapusty - działa oczyszczająco i poprawia trawienie. Znakomity wpływ na układ trawienny ma kukurydza. Dzięki zawartości barwnika roślinnego (zeaksantyny), który blokuje aktywność wolnych rodników, osłania żołądek, chroniąc go przed chorobami nowotworowymi. Przyśpiesza trawienie, zapobiegając zaparciom.

Na kłopoty z pęcherzem - brzoskwinie, ogórki, rzeżucha, żurawina

Brzoskwinia jest świetna na drogi moczowe! Ma działanie moczopędne i rozluźniające, oczyszcza nerki i pęcherz. Podobne efekty dają... świeże ogórki. Na dodatek rozpuszczają kwas moczowy, który powoduje powstawanie w nerkach kamieni. A gdy masz kamienie, dodawaj do potraw rzeżuchę. Rozpuszcza złogi w pęcherzu i nerkach. Hoduj ją w doniczce na parapecie, żeby zawsze mieć pod ręką. Świetne są również żurawiny. Podobnie jak antybiotyki niszczą bakterie w nerkach, pęcherzu i drogach moczowych. Picie codziennie szklanki soku z żurawin zapobiega nawrotom stanów zapalnych pęcherza i nerek.

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Purestock

Aktualizacja: 15.10.2015

DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Podwyższony POZIOM CUKRU we krwi - jak go obniżyć Podwyższony POZIOM CUKRU we krwi - jak go obniżyć

Jeśli twój poziom cukru we krwi zbliża się do niebezpiecznej granicy, nie wpadaj w panikę....

więcej

27765

Cudowny imbir - właściwości lecznicze i odchudzające imbiru Cudowny imbir - właściwości lecznicze i odchudzające imbiru

Imbir jest jedną z tych roślin, bez których wiele narodów nie wyobraża sobie życia. Właściwości...

więcej

25134

Potas - objawy niedoboru i najlepsze źródła w żywności Potas - objawy niedoboru i najlepsze źródła w żywności

Chociaż potas znajduje się niemal we wszystkich produktach spożywczych, zdarza się, że zjadamy go...

więcej

22472

AMARANTUS: właściwości i przepisy AMARANTUS: właściwości i przepisy

Amarantus - nazywany zbożem XXI wieku - należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Przed...

więcej

13511

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Jeśli udój trwa w godzinach 18-20, to kolację zjedz po udoju, szczególnie że chodzisz spać o 22. Przez okres około czterech tygodni zrezygnuj z dodatku skrobiowego w wieczornym posiłku. Jedz np....

Jeżeli maleństwo nie ma alergii/nadwrażliwości pokarmowych, to powinna Pani stosować się do zasad zdrowego żywienia z jednoczesnym ograniczeniem indeksu glikemicznego i ładunku glikemicznego...

Forum
data

Kwiecień 28, 2016

W naturalny sposób ciężko dostarczyć wymaganą ilość witamin i minerałów więc niestety czasem trzeba wspomagać swój organizm tabletkami.

data

Kwiecień 26, 2016

Myślę, że w przypadku żółcieni pomarańczowej kluczowym słowem jest "może". Wiadomo, że jak z czymkolwiek przesadzimy, to może powodować jakąś niepożądaną reakcję. Nie dajmy się zwariować. Ile dziecko musiałoby przyjąć takiej żólcieni, żeby jakieś niepokojące objawy się pojawiły....

data

Kwiecień 26, 2016

Tak, magnez powinno się stosować w przypadku skurczu mięśni i drgań powiek, z tym drugim sama mam często problemy, ale odkąd biorę co rano kapsułki z magnezem przestało i bardzo dobrze, bo stawało się to już uporczywe.

data

Kwiecień 24, 2016

według mnie zalezy na co kogo stać. Uważam że lepiej jest zdrowiej się odżywaiać niż bawić się w wielkie eko. Np polecam parowar - swój kupiłam na electro.pl bo szybko mi sie przygoowuje jedzenie i jakoś ławiej mi chudnąć i dbać o linię przygotowując tak posiłki

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.