więcej
- Logopeda - pedagog (174 odpowiedzi)
- Fizjolog żywienia (1716 odpowiedzi)
- Stylistka paznokci (160 odpowiedzi)
- Leczenie łysienia (12 odpowiedzi)
- Psycholog (2624 odpowiedzi)
- Ginekolog (3748 odpowiedzi)
- Dietetyk (2257 odpowiedzi)
- Chirurg plastyczny (338 odpowiedzi)
- Kardiolog (68 odpowiedzi)
- Anestezjolog (26 odpowiedzi)
- Pedagog (455 odpowiedzi)
- Ginekolog - położnik (21923 odpowiedzi)
- Urolog (2252 odpowiedzi)
- Psycholog - seksuolog (596 odpowiedzi)
Najpopularniejsze wyszukiwania: brak
0
poradnikzdrowie.pl
›Żywienie
›Kwas foliowy - ważny składnik diety - ciąża, dieta, Humus, kwas foliowy, soja
Kwas foliowy - ważny składnik diety
Kwas foliowy jest niezbędny do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania układu nerwowego. Pomaga radzić sobie ze stresem, uspokaja i koi zmysły. Niedobór kwasu foliowego w diecie kobiety w ciąży może powodować zaburzenia w rozwoju układu nerwowego dziecka. Sprawdź, jak najskuteczniej zwiększyć jego ilość w diecie.
Zapasy kwasu foliowego w naszym organizmie zmniejszają się z powodu złej diety, niezdrowych nawyków - picia kawy i alkoholu, palenia papierosów. Warto uzupełniać jego niedobory, ponieważ organizm nie potrafi sam wytwarzać kwasu foliowego i dlatego musi być on dostarczany z pożywieniem oraz w formie preparatów farmakologicznych.
Proste sposoby na zwiększenie ilości kwasu foliowego w diecie
- Jedz dużo warzyw i owoców. Nawet 5–10 porcji dziennie. To najlepsze źródło folianów, czyli kwasu foliowego w naturalnej postaci. Nie zapominaj też o pełnoziarnistym pieczywie, płatkach śniadaniowych, szczególnie tych wzbogaconych kwasem foliowym.
- Kwas foliowy jest wrażliwy na działanie wysokiej temperatury i światła. Dlatego przechowuj jedzenie szczelnie opakowane, unikaj zbytniego krojenia i siekania, nie trzymaj surówek i sałatek na słońcu, warzywa gotuj jak najkrócej w minimalnej ilości wody (ponieważ do gotującej wody może przejść nawet ponad 90% kwasu foliowego, nie wylewaj jej, tylko wykorzystaj do przygotowania np. sosu).
- Stosuj codzienną suplementację kwasu foliowego – jeśli nie jesteś w ciąży 0,4 mg/dobę, w okresie ciąży dawkę ustala lekarz.
Zawartość folianów (μg/100 g produktu)
Warzywa: soja 360, szpinak 193, szparagi 150, bób 145, brukselka 130, brokuły 119, groszek zielony 90
Owoce: pomarańcza 30, sok pomarańczowy 24, banany 22, jabłka 6
Produkty zbożowe: otręby pszenne 80, chleb razowy 52
Produkty mięsne: wątróbka kurza 590, wątroba wołowa 330
Inne: jajka kurze 65
W których produktach można znaleźć kwas foliowy
Im więcej naturalnych folianów znajdzie się w Twojej diecie tym zdrowiej. Dlatego do każdego posiłku pij szklankę soku pomarańczowego. Jedz sałaty o ciemno zabarwionych liściach oraz szpinak. Zrezygnuj natomiast z sałaty lodowej i kapusty pekińskiej, cenniejsze od nich są kalarepka i kapusta włoska. Do posiłków dodawaj gotowane na parze: fasolę, brokuły, brukselkę, a zupy i gotowe dania udekoruj np. szpinakiem czy zielonymi listkami ziół. Sięgnij po masło orzechowe – nałóż je na plasterki jabłka lub pokrojonego na patyczki selera. Pamiętaj również o jajkach – możesz je jeść w każdej postaci, jaką wymyślisz!
Ostatnio dodane na forum
tak naprawdę każdy lekarz Wam powie, że kobiety mogące zajść w ciążę powinny przyjmować 1 tabl. na dzień, co najmniej przez 3 miesiące przed poczęciem i w I trymestrze ciąży, ale ostatnio dowiedziałam się, że warto wrócić po urodzeniu dziecka do przyjmowania kwasu foliowego, ponieważ zapobiega on miażdżycy, chroni serce i usprawnia pracę mózgu, a nawet o połowę zmniejsza ryzyko alzheimera.
Tak naprawdę to kobiety w wieku rozrodczym powinny kwas foliowy brać stale, bo z ciążą nigdy nie wiadomo kiedy się przydarzy, a ryzyko wystąpienia wad u dzieci przy niedoborze folika jest bardzo duże.
Czy tak zupełnie nie wiadomo to nie wiem;) ale fakt, sporo tych ciąż jest nieplanowanych, więc faktycznie lepiej brać profilaktycznie niż nie brać
Przepisy na dania bogate w kwas foliowy
Sałatka szpinakowo-pomarańczowa
- Składniki (4 porcje): 300 g porwanych liści świeżego szpinaku, mandarynka, cząstki pomarańczy, posiekana czerwona cebula, ¼ szklanki pokruszonych orzechów
- Sos: 2 łyżki octu balsamicznego, ¼ szklanki soku pomarańczowego, 2 łyżki oliwy
Wymieszaj składniki i dodaj sos.
Wartość odżywcza 1 porcji: 132 kcal, 7,7 g tłuszczu, 0,1 mg folianów, 70 mg wapnia, 1,7 mg żelaza
Warzywa na gorąco
- Składniki (4 porcje): 2 łyżki oliwy, pokrojone na małe kawałeczki marchewki, szparagi, brokuły (4 różyczki), kalafior (lub inne warzywa, które lubisz), ½ szklanki wody, 2 łyżeczki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu, łyżeczka mąki kukurydzianej, pieprz do smaku
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej oliwę. Wrzuć warzywa, duś je na dużym ogniu, mieszając, przez ok. 2 minuty. Dodaj ¾ wody, zmniejsz ogień na średni i gotuj pod przykryciem 3 minuty. W tym czasie na małej patelni zmieszaj sos sojowy, mąkę i resztę wody, całość doprowadź do wrzenia. Następnie połącz sos z warzywami i gotuj na dużym ogniu, mieszając. Na zakończenie dodaj pieprz. Podawaj z ryżem lub makaronem.
Wartość odżywcza 1 porcji: 320 kcal, 8 g tłuszczu, 0,085 mg folianów, 88 mg wapnia, 3 mg żelaza
Humus
- Składniki (6 porcji): 100 g ugotowanej soczewicy, ¼ szklanki pasty Tahiti (pasta sezamowa), 2 zgniecione ząbki czosnku, łyżeczka oliwy z oliwek, ¼ szklanki soku z cytryny, ¼ szklanki gorącej wody, łyżeczka posiekanej świeżej kolendry, ½ łyżeczki kminu, ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, świeżo zmielony pieprz do smaku, listki szpinaku, natka pietruszki
Wymieszaj wszystko w blenderze (ma powstać jednolita masa). Następnie dodaj świeżą natkę pietruszki i szpinak. Jedz z chlebem pita.
Wartość odżywcza 1 porcji: 184 kcal, 7,3 g tłuszczu, 0,074 mg folianów, 79 mg wapnia, 2,4 mg żelaza
Polecamy także
Jak leczyć kamienie nerkowe
kamienie nerkowe można leczyć skutecznie www.tcm-online.com.pl
kamienie nerkowe można leczyć skutecznie www.tcm-online.com.pl
Portale zdrowotne
akie są Wasze ulubione oprócz poradnikzdrowe.pl? a polecam turkusowy.pl
akie są Wasze ulubione oprócz poradnikzdrowe.pl? a polecam turkusowy.pl
Dieta dla grubasów
witam...w odchudzaniu wazne jest wsparcie zapraszam: schudnijmyrazem.bnx.pl zapraszam
witam...w odchudzaniu wazne jest wsparcie zapraszam: schudnijmyrazem.bnx.pl zapraszam
Kochanie, poczekaj chwilkę ...
Witam czy ktoś z was ma jeszcze tą metodę APE?? oraz czy mógłbym prosić o podesłanie na maila paulus128@o2.pl z góry wielkie dzięki. pozdro
Witam czy ktoś z was ma jeszcze tą metodę APE?? oraz czy mógłbym prosić o podesłanie na maila paulus128@o2.pl z góry wielkie dzięki. pozdro
Poradnikzdrowie.pl – wiodący serwis o zdrowiu, zawierający kompendium wiedzy o chorobach, leczeniu, profilaktyce, badaniach. Żywienie – zasady żywienia – kompendium wiedzy o prawidłowym sposobie odżywiania. Co jeść? Jak jeść? Co z czym łączyć? Produkty, które służą zdrowiu i dobremu samopoczuciu. Informacje o składnikach odżywczych (białka, węglowodany, tłuszcze, woda, minerały, witaminy) – niezbędnych w jadłospisie zdrowego człowieka. Pomocne kalkulatory żywieniowe, indeksy glikemiczne, tabele kalorii, diety. Porady i przepisy na zdrowe dania.