więcej
- Logopeda - pedagog (174 odpowiedzi)
- Fizjolog żywienia (1716 odpowiedzi)
- Stylistka paznokci (160 odpowiedzi)
- Leczenie łysienia (12 odpowiedzi)
- Psycholog (2624 odpowiedzi)
- Ginekolog (3748 odpowiedzi)
- Dietetyk (2255 odpowiedzi)
- Chirurg plastyczny (338 odpowiedzi)
- Kardiolog (68 odpowiedzi)
- Anestezjolog (26 odpowiedzi)
- Pedagog (455 odpowiedzi)
- Ginekolog - położnik (21922 odpowiedzi)
- Urolog (2252 odpowiedzi)
- Psycholog - seksuolog (596 odpowiedzi)
Najpopularniejsze wyszukiwania: brak
0
poradnikzdrowie.pl
›Żywienie
›Potrawy z MAKARONU - przepisy - jadłospis, makaron, penne, potrawy z makaronu, przepisy
Potrawy z MAKARONU - przepisy
Przeciętny Włoch zjada ok. 30 kg makaronu rocznie, a Polak zaledwie 3 kg – zwykle jako dodatek do zupy. Stanowczo za mało! Przecież dobrze podany makaron to jedno z najzdrowszych, najsmaczniejszych dań!
Przedstawiamy przepisy na potrawy z makaronu i zachęcamy do ich wypróbowania. Na pewno urozmaicą twój codzienny jadłospis.
Farfalle ze szpinakiem
Składniki: 250 g kokardek (farfalli), 150 g mrożonego szpinaku, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy, pomidor
Pomidora obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Ugotować makaron al dente według przepisu na opakowaniu.
Na patelni podgrzać oliwę, dodać zmiażdżony czosnek i szpinak. Wymieszać, podsmażyć i gorącym sosem polać ciepły makaron.
Udekorować kawałkami pomidorów. Podawać na gorąco.
Pappardelle z łososiem
Składniki: 250 g szerokich wstążek (pappardelle), 100 g wędzonego łososia, 150 ml gęstej śmietany, 40 g masła, świeżo zmielony zielony pieprz lub gałka muszkatołowa, sól
Łososia pokroić na wąskie paski. Na głębokiej patelni rozpuścić masło i dodać śmietanę.
Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu. Odcedzić i przełożyć na patelnię.
Dodać łososia, wymieszać i podgrzewać na dużym ogniu przez minutę. Przyprawić i podawać na ogrzanych talerzach.
Penne z papryką i czosnkiem
Składniki: 250 g penne (grube rurki), 4 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, garść świeżych ziół (kolendra, bazylia), papryka czerwona i żółta, puszka zielonego groszku
Paprykę pokroić na paseczki, przelać osolonym wrzątkiem, ostudzić. Groszek odcedzić, czosnek zmiażdżyć i utrzeć z 1/4 łyżeczki soli, dodać oliwę i starannie wymieszać. Dodać listki ziół porwane na drobne kawałki.
Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu, odcedzić, wrzucić z powrotem do ciepłego garnka, wlać oliwę z dodatkami, dodać groszek, wymieszać.
Podawać na podgrzanych talerzach.
Makaron specjalny
Niektóre osoby nie mogą jeść makaronu, bo ich organizm nie toleruje glutenu - białka zawartego m.in. w zbożach. Dlatego w sklepach ze zdrową żywnością sprzedaje się makarony bezglutenowe, zazwyczaj z mąki kukurydzianej czy ryżowej. Jednak takich sklepów wciąż jest niewiele i często trudno o specjalny makaron. Dlatego podajemy przepis na domowy makaron bezglutenowy.
Składniki: szklanka mąki kukurydzianej, pół szklanki mąki ziemniaczanej, łyżeczka oleju, jajko, ciepła woda
Wszystkie składniki oprócz wody umieszczamy w misce i mieszamy. Zagniatamy, dodając pomalutku wody. Dolewamy jej tyle, żeby ciasto było miękkie, ale nie kleiło się do rąk.
Uwaga! Ciasto z mąki kukurydzianej i ziemniaczanej kruszy się, więc trudno je rozwałkować. Nadaje się najlepiej na łazanki i makaron do zupy. Wtedy robimy wałeczek grubości 2 cm i kroimy nożem cienkie plasterki grubości 1 mm. Gotujemy w małej ilości dość mocno osolonej wody, bo mąka kukurydziana jest słodka. Gotować trzeba małymi partiami po 3-4 minuty, delikatnie mieszając, by kluski się nie sklejały.
Polecamy także
autor: Dominika Bagińska
zdjęcia: Archiwum
aktualizacja: 28.02.2012
aktualizacja: 28.02.2012
Dieta dla grubasów
witam...w odchudzaniu wazne jest wsparcie zapraszam: schudnijmyrazem.bnx.pl zapraszam
witam...w odchudzaniu wazne jest wsparcie zapraszam: schudnijmyrazem.bnx.pl zapraszam
Kochanie, poczekaj chwilkę ...
Witam czy ktoś z was ma jeszcze tą metodę APE?? oraz czy mógłbym prosić o podesłanie na maila paulus128@o2.pl z góry wielkie dzięki. pozdro
Witam czy ktoś z was ma jeszcze tą metodę APE?? oraz czy mógłbym prosić o podesłanie na maila paulus128@o2.pl z góry wielkie dzięki. pozdro
prezent na dzien dziecka
Gier jest cala masa, ja osobiscie lubie gry z Adamigo
Gier jest cala masa, ja osobiscie lubie gry z Adamigo
nosidelko ergonomiczne - zna ktoś?
akurat mielismy okazje nosic w tym nosidle i szczerze polecam, bardzo dobrze wykonane
akurat mielismy okazje nosic w tym nosidle i szczerze polecam, bardzo dobrze wykonane