Ziemniaki po obraniu i umyciu zetrzeć na tarce jak na placki. Przez lnianą serwetkę odcisnąć sok do miseczki i odstawić na kilka minut, by wytrącił się krochmal. Odciśnięte ziemniaki wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, solą i mlekiem. Dodać powstały krochmal i dokładnie wymieszać. Ciasto powinno mieć konsystencję półpłynną i luźną. Łyżką wazową nakładać porcje ciasta na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Smażyć z każdej strony po 5 minut. Podawać jako przekąskę, dodatek do mięs lub posypane cukrem na deser.
Najpopularniejsze wyszukiwania: brak
0
Boxty - placki irlandzkie z ziemniaków
- CZAS: 30 minut
- PORCJE: 4
Placki można podawać jako przekąskę, dodatek do mięs lub posypane cukrem na deser.
- Autor zdjęcia: Jacek Kucharczyk
Placki irlandzkie Boxty:
- pół kilograma ziemniaków,
- 2 łyżki mąki,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- pół łyżeczki soli,
- 150 ml mleka,
- olej do smażenia.
Dodaj komentarz:
Poradnikzdrowie.pl – wiodący serwis o zdrowiu, zawierający kompendium wiedzy o chorobach, leczeniu, profilaktyce, badaniach. Żywienie – przepisy. Czy wiesz, co jesz? Czy wiesz, jak jedzenie wpływa na twoje zdrowie i dobre samopoczucie? Jak łączyć ze sobą składniki pokarmowe? Jak komponować przepisy, by dania nie tylko syciły i zaspokajały głód, ale również leczyły? Przepisy na dania lekkostrawne, łatwostrawne, odżywcze, dietetyczne, kuchnia pięciu przemian, dania z diet specjalnego przeznaczenia – diet, które stosuje się przy różnych dolegliwościach. Przepisy na dania okazjonalne – wigilijne, wielkanocne.




