Gęsie udka nacieramy solą i pieprzem. Cebulę obieramy i drobno siekamy, a marchewkę po obraniu kroimy na plastry.
Na patelni rozgrzewamy smalec i dosyć mocno rumienimy na nim udka. Dodajemy połowę cebuli, marchewkę i dalej razem smażymy. Posypujemy majerankiem, podlewamy połową bulionu, a po zagotowaniu przykrywamy garnek i dusimy na małym ogniu przez około godziny, zbierając co jakiś czas tłuszcz.
Równocześnie szatkujemy kapustę i kroimy jabłko na ćwiartki. Wlewamy do garnka zebrany tłuszcz i podsmażamy na nim resztę cebuli. Dodajemy kapustę, jabłko, cukier, ocet i polewamy resztą bulionu. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu około pół godziny, mieszając. Pod koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem cukrem i octem. Podajemy na półmisku gorącą, obłożoną uduszonymi udkami.
Najpopularniejsze wyszukiwania: brak
0
Czerwona kapusta z gęsimi udkami
- CZAS: 2 godz.
- PORCJE: 4
Czerwona kapusta z gęsimi udkami:
- 2 duże gęsie udka,
- 1 główka czerwonej kapusty,
- 1 jabłko antonówka,
- 1/4 l bulionu drobiowego,
- 1 łyżka smalcu wieprzowego,
- 2 cebule,
- 1 marchewka,
- kawałek laski cynamonu,
- 1 łyżeczka cukru,
- 2 łyżki łagodnego octu,
- sól,
- pieprz,
- majeranek.
- Autor przepisu:
Dodaj komentarz:
Forum: Modne diety
Temat: Dieta dla grubasów
witam...w odchudzaniu wazne jest wsparcie zapraszam: schudnijmyrazem.bnx.pl zapraszam
Autor:
Forum: Problemy z seksem
Temat: Kochanie, poczekaj chwilkę ...
Witam czy ktoś z was ma jeszcze tą metodę APE?? oraz czy mógłbym prosić o podesłanie na maila paulus128@o2.pl z góry wielkie dzięki. pozdro
Autor:
Forum: Po porodzie
Temat: prezent na dzien dziecka
Gier jest cala masa, ja osobiscie lubie gry z Adamigo
Autor:
Forum: Radości i trudy macierzyństwa i ojcostwa
Temat: nosidelko ergonomiczne - zna ktoś?
akurat mielismy okazje nosic w tym nosidle i szczerze polecam, bardzo dobrze wykonane
Autor:
Co tydzień bezpłatny serwis newsów nie tylko o zdrowiu, urodzie, odchudzaniu...
Poradnikzdrowie.pl – wiodący serwis o zdrowiu, zawierający kompendium wiedzy o chorobach, leczeniu, profilaktyce, badaniach. Żywienie – przepisy. Czy wiesz, co jesz? Czy wiesz, jak jedzenie wpływa na twoje zdrowie i dobre samopoczucie? Jak łączyć ze sobą składniki pokarmowe? Jak komponować przepisy, by dania nie tylko syciły i zaspokajały głód, ale również leczyły? Przepisy na dania lekkostrawne, łatwostrawne, odżywcze, dietetyczne, kuchnia pięciu przemian, dania z diet specjalnego przeznaczenia – diet, które stosuje się przy różnych dolegliwościach. Przepisy na dania okazjonalne – wigilijne, wielkanocne.