więcej
- Logopeda - pedagog (174 odpowiedzi)
- Fizjolog żywienia (1716 odpowiedzi)
- Stylistka paznokci (160 odpowiedzi)
- Leczenie łysienia (12 odpowiedzi)
- Psycholog (2624 odpowiedzi)
- Ginekolog (3748 odpowiedzi)
- Dietetyk (2255 odpowiedzi)
- Chirurg plastyczny (338 odpowiedzi)
- Kardiolog (68 odpowiedzi)
- Anestezjolog (26 odpowiedzi)
- Pedagog (455 odpowiedzi)
- Ginekolog - położnik (21922 odpowiedzi)
- Urolog (2252 odpowiedzi)
- Psycholog - seksuolog (596 odpowiedzi)
Najpopularniejsze wyszukiwania: brak
0
poradnikzdrowie.pl
›Żywienie
›Zatrucie pokarmowe: co jeść, gdy się zatrujesz - biegunka, mdłości, odwodnienie, rozwolnienie, wymioty
Zatrucie pokarmowe: co jeść, gdy się zatrujesz
Na wakacjach łatwo się zatruć. Zatrucie pokarmowe grozi nam zwłaszcza, gdy nie przestrzegamy higieny lub jadamy w miejscach, gdzie nie jest zbyt czysto. Co robić, gdy żołądek odmówi nam posłuszeństwa? Co jeść, gdy dopadnie cię zatrucie pokarmowe?
Ostrą biegunkę infekcyjną leczy się dietą. Lekarze zalecają antybiotyki tylko wtedy, gdy biegunka się przedłuża i mamy dodatnie wyniki posiewów kału.
Na początku zatrucia pokarmowego można zażyć specyfiki dostępne bez recepty, np. Smectę, węgiel leczniczy czy Laremid. Niezależnie od tego, powinniśmy przestrzegać kilku prostych zasad.
Zatrucie pokarmowe: zapobiegaj odwodnieniu
Zbyt częste wypróżnienia i wymioty prowadzą do odwodnienia organizmu, co może zagrozić zdrowiu, a nawet życiu. Ważne jest więc regularne picie niegazowanej wody mineralnej, gorzkiej herbaty oraz płynów zawierających skrobię, np. rozcieńczonych kisieli. Nie należy jednak niczego słodzić, bo fermentujący cukier powoduje, że napoje te jeszcze szybciej prowadzą do odwodnienia.
Często popełnianym błędem przy biegunkach jest głodówka. Teoria o “odpoczywaniu jelit" jest mitem i nawet kiedy biegunce towarzyszą nudności i wymioty, nie należy rezygnować z pokarmów. Jeść trzeba - najpierw kleiki na wodzie, a potem lekkostrawne dania.
Już od drugiego dnia, gdy objawy zatrucia są łagodniejsze, trzeba spróbować jeść 5-7 małych posiłków dziennie, zachowując między nimi 3-godzinne przerwy.
Zatrucie pokarmowe: pierwsze 2 dni
Popijaj na przemian herbaty ziołowe (melisę, dziurawiec, rumianek) i któryś z płynów nawadniających (przepisy poniżej). Gdy biegunka i wymioty się zmniejszają (drugi dzień), oprócz płynów możesz jeść rzadkie kleiki na wodzie z ryżu i kaszki kukurydzianej z niewielkim dodatkiem soli (przepisy poniżej).
Zatrucie pokarmowe: 3 i 4 dzień
Możesz jeść 3-4 małe, lekkostrawne posiłki, najlepiej kaszki i kleiki z ryżu, kaszki kukurydzianej, kaszy manny na wodzie. Jeśli wymioty ustąpiły, dodaj do kaszki niewielką ilość przetartej gotowanej marchwi, gotowanego jabłka lub selera. Możesz też jeść sucharki dietetyczne, czerstwą bułkę pszenną, chrupki kukurydziane naturalne (bez dodatków smakowych). Niektórzy już czwartego dnia dobrze tolerują gotowane przetarte ziemniaki z wody z odrobiną świeżego masła.
Zatrucie pokarmowe: 5-10 dzień
By uzupełnić straty składników odżywczych, bardzo ostrożnie wprowadzaj do diety inne produkty. Możesz zacząć od kanapki z pszennego pieczywa z masłem (jest lżej strawne niż margaryna) i cienkim plasterkiem szynki drobiowej. Od szóstego dnia sięgaj po chudy twarożek z odrobiną miodu lub delikatnym dżemem.
Papki stopniowo zamieniaj na mięsne i warzywne potrawy gotowane. Mięso rozdrabniaj (nawet zmiel), a warzywa drobno pokrój i gotuj do miękkości. Wskazane są delikatne kasze i ryż, ale już nie w postaci kleiku. Owoce (bez skórki) lepiej jeść ugotowane lub duszone. Dobrze tolerowane w tym okresie są jajka na miękko lub pół miękko.
Bardzo powoli wprowadzaj mleko. Najlepiej zacznij od małych ilości jogurtu naturalnego, kefiru lub mleka acidofilnego.
Jedz 4-5 niewielkich posiłków dziennie. Przez dwa tygodnie unikaj potraw pikantnych, tłustych, kawy, mocnej herbaty i bezwzględnie alkoholu.
Ostatnio dodane na forum
Zamiast się bawić z gotowaniem tych kleików, polecam obiadki w słoiczkach dla małych dzieci, pomogło! :)
odgazowana coca cola
Co można pić przy zatruciu pokarmowym
- Rozpuść płaską łyżeczkę soli, łyżeczkę sody oczyszczanej, 4 łyżeczki glukozy (do kupienia w aptece) w 1 litrze przegotowanej, schłodzonej wody.
- Łyżkę ryżu zalej dwoma szklankami wody, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem jeszcze ok. 1 godz. Uzupełnij wodę, gdy wyparuje. Dodaj pół łyżeczki soli i przetrzyj przez sitko. Ciepły płyn pij między napadami wymiotów i biegunki. Popijaj go ziółkami np. rumiankiem, melisą, miętą, dziurawcem, lub gorzką herbatą.
Co można jeść przy zatruciu pokarmowym
- Kleik ryżowy
Składniki: 2 łyżki ryżu, ćwierć łyżeczki świeżego masła, sól
Ryż opłucz, zalej 3-4 szklankami zimnej wody. Gotuj pod przykryciem na bardzo małym ogniu ponad 1 godz. Co jakiś czas mieszaj. Przetrzyj kleik przez gęste sitko, lekko posól. Przed podaniem dodaj odrobinę masła. - Kleik z kaszy jęczmiennej
Składniki: pół szklanki kaszy jęczmiennej, 6-7 szklanek wody, płaska łyżeczka masła, sól
Kaszę opłucz, wsyp na zimną wodę, gotuj pod przykryciem na bardzo małym ogniu przez ok. 2 godz. Często mieszaj, w razie potrzeby dolewaj wodę. Gotowy kleik przetrzyj przez sitko, dodaj masło, szczyptę soli. - Kleik z płatków owsianych na wywarze warzywnym
Składniki: pół szklanki płatków owsianych, pół pietruszki, ćwiartka selera, pół łyżeczki masła, sól
Warzywa umyj, obierz, pokrój w drobną kostkę i ugotuj w 2 szklankach wody. Odcedź. Płatki zalej 4 szklankami wody i gotuj na bardzo małym ogniu pod przykryciem ok. 1 godz. Od czasu do czasu zamieszaj. W razie potrzeby dolewaj wody. Kleik przecedź, połącz z warzywnym wywarem. Dodaj masło, przypraw solą. - Kleik kukurydziany z jabłkiem
Składniki: 3 łyżki kaszki kukurydzianej, półtorej szklanki wody, łyżeczka masła, szczypta soli, średnie utarte jabłko
Kaszkę wrzuć na gotującą wodę, gotuj 15-20 minut na małym ogniu (w razie potrzeby dolewaj wody). Osól, dodaj masło, jabłko i zagotuj. - Kleik ryżowy z mlekiem i jabłkiem
Składniki: pół szklanki ryżu, pół szklanki gotowanego mleka, niewielkie jabłko, sól, cukier
Ryż opłucz, zalej 5-6 szklankami wody, zamieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu ponad 1 godz. W trakcie gotowania kilkakrotnie mieszaj i dolewaj wody, jeśli zbytnio wyparuje. Jabłko umyj, obierz, wyjmij gniazda nasienne, pokrój, dodaj do kleiku na kilka minut przed końcem gotowania. Przetrzyj przez sitko, dodaj mleko, odrobinę soli i cukru.
Polecamy także
autor: lek. med. Grzegorz Prasałek
zdjęcia: Purestock
aktualizacja: 08.11.2011
aktualizacja: 08.11.2011
Dieta dla grubasów
witam...w odchudzaniu wazne jest wsparcie zapraszam: schudnijmyrazem.bnx.pl zapraszam
witam...w odchudzaniu wazne jest wsparcie zapraszam: schudnijmyrazem.bnx.pl zapraszam
Kochanie, poczekaj chwilkę ...
Witam czy ktoś z was ma jeszcze tą metodę APE?? oraz czy mógłbym prosić o podesłanie na maila paulus128@o2.pl z góry wielkie dzięki. pozdro
Witam czy ktoś z was ma jeszcze tą metodę APE?? oraz czy mógłbym prosić o podesłanie na maila paulus128@o2.pl z góry wielkie dzięki. pozdro
prezent na dzien dziecka
Gier jest cala masa, ja osobiscie lubie gry z Adamigo
Gier jest cala masa, ja osobiscie lubie gry z Adamigo
nosidelko ergonomiczne - zna ktoś?
akurat mielismy okazje nosic w tym nosidle i szczerze polecam, bardzo dobrze wykonane
akurat mielismy okazje nosic w tym nosidle i szczerze polecam, bardzo dobrze wykonane
Poradnikzdrowie.pl – wiodący serwis o zdrowiu, zawierający kompendium wiedzy o chorobach, leczeniu, profilaktyce, badaniach. Zdrowie – dieta w chorobie – kompendium wiedzy na temat prawidłowego żywienia osób chorych. Dieta dopasowana do jednostki chorobowej. Prawidłowy sposób odżywiania w przewlekłych chorobach. Diety, które wspierają proces leczenia. Dieta antyrakowa. Dieta wątrobowa stosowana przy zaburzeniach czynności wątroby. Dieta dla chorych na serce. Diety łatwo strawne. Diety wspomagające profilaktykę leniwego jelita. Diety dla chorujących na cukrzycę. Diety dla osób cierpiących na chorobę wrzodową. Wreszcie – jadłospisy, które dodają siły i energii osobom wracającym do zdrowia.