więcej
- Logopeda - pedagog (174 odpowiedzi)
- Fizjolog żywienia (1716 odpowiedzi)
- Stylistka paznokci (160 odpowiedzi)
- Leczenie łysienia (12 odpowiedzi)
- Psycholog (2624 odpowiedzi)
- Ginekolog (3748 odpowiedzi)
- Dietetyk (2255 odpowiedzi)
- Chirurg plastyczny (338 odpowiedzi)
- Kardiolog (68 odpowiedzi)
- Anestezjolog (26 odpowiedzi)
- Pedagog (455 odpowiedzi)
- Ginekolog - położnik (21922 odpowiedzi)
- Urolog (2252 odpowiedzi)
- Psycholog - seksuolog (596 odpowiedzi)
Najpopularniejsze wyszukiwania: brak
0
poradnikzdrowie.pl
›Żywienie
›ANOREKSJA: dieta dla byłej anorektyczki - anoreksja, anorektyczka, BMI, dieta, dietetyk
ANOREKSJA: dieta dla byłej anorektyczki
Anoreksja prowadzi do wyniszczenia organizmu, a nawet śmierci. Gdy już uda się ją opanować, przychodzi czas na konsultację z dietetykiem. Pomoże on opracować dietę, która odbuduje siły witalne organizmu i będzie czuwał nad właściwą realizacją zaleceń żywieniowych.
Wychudzenie jest poważnym problemem dla organizmu, a powrót do normalnej masy ciała wymaga stałego nadzoru dietetyka. Ponieważ każdy organizm jest inny, dlatego podane poniżej dietetyczne zalecenia skonsultuj ze swoim dietetykiem lub lekarzem.
Anoreksja, choroba duszy
Podłoże tej choroby leży wyłącznie w psychice. Osoba anorektyczna obsesyjnie odchudza się, mimo wychudzenia, ponieważ ciągle widzi w lustrze grubasa. Tak więc leczenie dietetyczne w przypadku tego schorzenia schodzi trochę na drugi plan, podstawę stanowi praca z psychologiem.
Jedną z metod oceny wagi jest wyznaczenie wskaźnika (indeksu) masy ciała (BMI, body mass index): należy podzielić masę ciała podaną w kilogramach przez kwadrat wysokości podanej w metrach. Za prawidłowy wynik uważa się ten z przedziału 19–25 kg/m2. O anoreksji można natomiast mówić, gdy (oprócz innych objawów) BMI spada poniżej 17,5.
Powrót osoby cierpiącej na anoreksję do zdrowej diety
Jest długi i wymaga współpracy z dietetykiem, który czuwa nad realizacją planu żywieniowego. Ogólne zalecenia dla osoby wychudzonej to: 40–50 kcal/kg masy ciała. Posiłki muszą być jak najbardziej zróżnicowane i w pełni pokrywać zapotrzebowanie na składniki odżywcze. Nie ma sensu za bardzo obciążać organizmu tłuszczem, gdyż osoby wychudzone źle to znoszą. Białka musi być natomiast więcej niż wynoszą normy fizjologiczne w celu odbudowy ubytków mięśniowych i narządowych. Posiłki podaje się w ilościach 6–5 na dobę, by „rozruszać” metabolizm. Ważne jest też, żeby ostatni posiłek był zjadany późno – jeśli to nie wpływa źle na zaśnięcie, to można go spożywać zaraz przed nim, a nawet specjalnie budząc się w środku nocy.
Do przygotowania posiłków wykorzystuje się techniki kuchni lekkostrawnej: gotowanie, duszenie. Potrawy muszą być dobrze przyprawione, tak by były smaczne, a swym wyglądem muszą zachęcać do jedzenia.
Plan działania osoby, która wychodzi z anoreksji
- Żywienie rozpocznij się od przyjmowania diety niskoenergetycznej, najlepiej płynno-papkowatej (na bazie ryżu, warzyw), przechodząc w dietę obfitującą w energię, białko oraz inne składniki odżywcze i mineralne. Do diety zalecane jest włączenie odżywek białkowych i węglowodanowych dla sportowców albo osób niedożywionych (Nutridrinki).
- Nieco inaczej wygląda sytuacja z tłuszczem, który nie jest dobrze tolerowany przez rekonwalescentów i z reguły powoduje u nich obniżenie łaknienia. Dlatego tłuszcze wprowadzaj do diety powoli, najlepsze będą pochodzące z takich produktów, jak: masło, śmietanka, mleko 3,5%, lody.
- Energię dostarczaj z węglowodanów – produkty zalecane to miód, cukier, dżemy, a także ryż, kasze, makarony, pieczywo. Na początku niewskazany jest błonnik, może być bowiem przyczyną braku łaknienia i wzdęć.
- Pij soki wielowarzywne i owocowe (uzupełnią witaminy i sole mineralne), natomiast surówki i sałatki są gorzej trawione.
Przykładowy jadłospis
I Śniadanie – biała bułka z masłem, parówki drobiowe na gorąco, sałata, dżem, kawa zbożowa z mlekiem
II Śniadanie – budyń polany sokiem owocowym, do picia sok
Obiad – zupa-krem kalafiorowa z groszkiem ptysiowym, sztuka mięsa, ziemniaki, ugotowana marchewka z groszkiem
Podwieczorek – ciastko drożdżowe z powidłami, kompot z truskawek
Kolacja – leniwe pierogi, jogurt
Przed snem – bułka z masłem i miodem, herbata z cytryną, banan
Co powinna jeść była anorektyczka?
Dobre efekty w postaci przyrostu masy ciała bez dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego przynosi dieta lekkostrawna.
Zalecane potrawy to:
Śniadanie – zupy mleczne z kluskami, makaronem, ryżem, mleko, kawa lub herbata z mlekiem, słabe kakao. Jeśli podawana jest zupa mleczna, napojem może być herbata lub herbata z cytryną. Pieczywo mieszane, masło, świeżo przygotowany majonez z oleju sojowego, słonecznikowego lub oliwy z dodatkiem soku z cytryny (ale bez musztardy!). Produktem białkowym do pieczywa może być biały ser, twarożek homogenizowany, jajko gotowane na miękko, wędlina, upieczona w folii cielęcina na zimno lub klops. Można też dodać dżem lub miód. Ponadto do tego posiłku wskazane jest podanie sezonowego warzywa lub soku owocowego.
Drugie śniadanie – napój (jeden z wymienionych w śniadaniu lub sok owocowy, warzywny, zsiadłe mleko), kanapka z serem lub wędliną. Alternatywnie napój i kawałek ciasta drożdżowego albo innego dozwolonego (np. biszkopt), budyń mleczny, galaretka owocowa, twaróg z jabłkiem.
Obiad – zupa z dozwolonych produktów: krupnik, jarzynowa, barszcz, pomidorowa, owocowa, odtłuszczony rosół, ziemniaczana. Dania mięsne, rybne, półmięsne lub z sera. Jako dodatek ziemniaki całe, purée, ryż lub kasza gotowana na sypko, drobny delikatny makaron. Warzywa gotowane, surowa utarta marchewka, pomidor bez skórki, sałata zielona z olejem lub słodką śmietanką. Na deser może być surowy owoc, kompot, kisiel mleczny lub z owoców, napój owocowy.
Podwieczorek – napój z kanapką, napój i ciasto, owoc lub jeden z innych wymienionych w obiedzie deserów.
Kolacja – możliwie często potrawa gotowana: leniwe pierogi, budyń z mięsa lub sera, kurczak lub ryba w galarecie, ryba lub mięso w jarzynach, risotto z mięsem i warzywami, zsiadłe mleko z kaszą lub ziemniakami. Jeśli potrawa jest gotowana i zawiera białko zwierzęce można dodać dżem lub miód, a jeżeli jest np. ryż z jabłkami do pieczywa trzeba dodać ser, wędlinę lub rybę. Wskazany jest również dodatek warzyw oraz owoców w postaci soków.
Dieta dla grubasów
witam...w odchudzaniu wazne jest wsparcie zapraszam: schudnijmyrazem.bnx.pl zapraszam
witam...w odchudzaniu wazne jest wsparcie zapraszam: schudnijmyrazem.bnx.pl zapraszam
Kochanie, poczekaj chwilkę ...
Witam czy ktoś z was ma jeszcze tą metodę APE?? oraz czy mógłbym prosić o podesłanie na maila paulus128@o2.pl z góry wielkie dzięki. pozdro
Witam czy ktoś z was ma jeszcze tą metodę APE?? oraz czy mógłbym prosić o podesłanie na maila paulus128@o2.pl z góry wielkie dzięki. pozdro
prezent na dzien dziecka
Gier jest cala masa, ja osobiscie lubie gry z Adamigo
Gier jest cala masa, ja osobiscie lubie gry z Adamigo
nosidelko ergonomiczne - zna ktoś?
akurat mielismy okazje nosic w tym nosidle i szczerze polecam, bardzo dobrze wykonane
akurat mielismy okazje nosic w tym nosidle i szczerze polecam, bardzo dobrze wykonane
Poradnikzdrowie.pl – wiodący serwis o zdrowiu, zawierający kompendium wiedzy o chorobach, leczeniu, profilaktyce, badaniach. Zdrowie – dieta w chorobie – kompendium wiedzy na temat prawidłowego żywienia osób chorych. Dieta dopasowana do jednostki chorobowej. Prawidłowy sposób odżywiania w przewlekłych chorobach. Diety, które wspierają proces leczenia. Dieta antyrakowa. Dieta wątrobowa stosowana przy zaburzeniach czynności wątroby. Dieta dla chorych na serce. Diety łatwo strawne. Diety wspomagające profilaktykę leniwego jelita. Diety dla chorujących na cukrzycę. Diety dla osób cierpiących na chorobę wrzodową. Wreszcie – jadłospisy, które dodają siły i energii osobom wracającym do zdrowia.