Wielkanoc: tradycyjne wielkanocne potrawy

1 komentarze
Autor: Monika Majewska

Tradycyjne potrawy wielkanocne od wieków królują na świątecznym stole. Na przestrzeni lat wielokrotnie próbowano urozmaicić tradycyjne wielkanocne menu, jednak wszyscy wiemy, że dania wielkanocne, które przyrządzały nasze prababcie, smakują najlepiej. Zobacz, jakie typowe potrawy wielkanocne powinny się obowiązkowo znaleźć na świątecznym stole.

Tradycyjne potrawy wielkanocne można modyfikować, ale czy warto? Żurek, biała kiełbasa, wszechobecne jajka i mazurki to podstawa tych świąt. W Wielką Niedzielę większość z nas kładzie na wielkanocnym stole koszyczki ze święconym jedzeniem. Jak nakazuje tradycja, znajdują się w nich chleb, szynka, cukrowy baranek oraz jajka, czyli symbol życia. Jednak to dopiero przedsmak tego, co czeka wszystkich łasuchów. Zaletą Świąt Wielkiej Nocy jest bowiem to, że na świątecznym stole może się pojawić wszystko, czego dusza zapragnie.

Nie przegap

Typowe dania wielkanocne, czyli kiełbasa, jajko i żurek

Na tradycyjnym wielkanocnym stole nie może zabraknąć:

1. jajek - na wielkanocnym stole królują oczywiście jajka, które można podawać w każdej postaci: na miękko, w koszulkach lub faszerowane. Warto pamiętać, aby dodać do nich majonez lub sos tatarski. Na bazie jajek można przyrządzić pastę jajeczną lub różnorodne sałatki, np. jarzynową. Można też je dodać do tradycyjnych wielkanocnych zup.

2. zup

W całej Polsce na Wielkanoc przygotowuje się barszcz biały lub żurek. Tradycyjny żur można podać z białą kiełbasą lub jajkiem. W wielu miejscach Polski zamiast żuru podaje się barszcz biały z dodatkiem chleba. Na świątecznym stole często pojawia się także zupa chrzanowa.

3. mięsa i wędlin

Na stole wielkanocnym nie powinno zabraknąć białej kiełbasy, szynki oraz schabu faszerowanego, pieczeni i pasztetów. Pieczoną lub gotowaną białą kiełbasę można dodać do jednej z tradycyjnych wielkanocnych zup.

4. majonezu

Można go użyć do ozdabiania jajek lub do przyrządzenia sałatki.

5. chrzanu

Nie może go zabraknąć na wielkanocnym stole, obowiązkowo razem z buraczkami w postaci ćwikły.

6. ciast

Wielkanocna uczta następuje po 40-dniowym poście, w związku z tym to czas dla wszystkich amatorów słodkości. Wielkanocna baba drożdżowa, pascha, makowce i mazurki to ciasta, które są symbolem świąt Wielkiej Nocy, dlatego zajmują honorowe miejsce na wielkanocnym stole.

Polecamy
Co podać na śniadanie wielkanocne?

Co podać na śniadanie wielkanocne?

Śniadanie wielkanocne to uroczysty posiłek, którym rozpoczynamy Święta Wielkiej Nocy. Na tradycyjnym wielkanocnym stole powinna znaleźć się święconka, którą dzielimy ...

Polecamy
Wielkanoc: kuchnia regionalna czyli studzienina i chrzanówka

Wielkanoc: kuchnia regionalna czyli studzienina i chrzanówka

Regionalne potrawy wielkanocne wyglądają zupełnie inaczej niż, uchodzące za tradycyjne, jajka czy biała kiełbasa. Co na Wielkanoc przygotowują Górale i ...

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Photos.com

Aktualizacja: 03.03.2016

Komentarze (1 - 1 z 1)
Aluta, 18.03.2016 10.20
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Mieszkam na Wawrze i dwa lata temu otworzyli w okolicy czterogwiadkowy hotel z dużej sieci z restauracją oczywście. Jak sobie policzyłam ile czasu zaoszczędzę zamawiając u nich choćby ciasta i sałatki - zdecyodwałam się ograniczyć do 2-3 prostych potraw. I wszyscy są zadowoleni :-)
 
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Wielkanoc: tradycyjne wielkanocne potrawy Wielkanoc: tradycyjne wielkanocne potrawy

Tradycyjne potrawy wielkanocne od wieków królują na świątecznym stole. Na przestrzeni lat...

więcej

10240

Jadłospis na śniadanie wielkanocne Jadłospis na śniadanie wielkanocne

Wielkanocne śniadanie jest najważniejszym posiłkiem świąt Zmartwychwstania. Tradycyjne potrawy...

więcej

9329

Co podać na śniadanie wielkanocne? Co podać na śniadanie wielkanocne?

Śniadanie wielkanocne to uroczysty posiłek, którym rozpoczynamy Święta Wielkiej Nocy. Na...

więcej

5145

Dietetyczne potrawy na Wielkanoc Dietetyczne potrawy na Wielkanoc

Świąteczne przysmaki wielkanocne należą do wyjątkowo kalorycznych, ale trudno siedząc przy...

więcej

4409

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Lekarz decyduje o dawce leku i czasie jego brania i to jest poza dyskusją. Jeśli chodzi o dietę kontrolującą dnę, zawsze warto ją zastosować. Polega ona na ograniczeniu w diecie mięsa, ryb i warzyw...

Twoja dieta powinna się składać z 4-5 posiłków w ciągu dnia jedzonych w odstępach 3-4-godzinnych. Zapobiegnie to napadom głodu i chęci zjedzenia jakiejś słodkiej przekąski. Powinnaś wyeliminować ze...

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.