WARZYWA na obiad? Dobry pomysł!

2 komentarze

Jesień to najlepszy czas dla amatorów warzyw. Jedz ich dużo, bo chronią przed chorobami i nadwagą. Zamiast nieśmiertelnego tercetu – ziemniaki, mięso, surówka – na obiad proponujemy danie warzywne, na przykład bigos z cukinii lub pieczony bakłażan.

Dietetycy  niestrudzenie przekonują, że owoce i warzywa trzeba jadać 5 razy dziennie. O ile z owocami to się niektórym udaje (wliczając w to soki), to z warzywami jest trudniej. Łatwiej zjeść jabłko  niż paprykę – wymaga oczyszczenia z nasion – czy bakłażana, którego trzeba ugotować. 
Ale warzywa mają jedną ważną przewagę nad owocami: są znacznie mniej kaloryczne! Nie zawierają bowiem tak dużo sprzyjającej nadwadze fruktozy. Za to solidna porcja witamin i błonnika korzystnie wpływa na trawienie i pozwala utrzymać szczupłą sylwetkę.

Potrawy z warzyw

Warzywa znakomicie nadają się nie tylko jako składnik zupy i dodatek do drugiego dania. Mogą stanowić samodzielną potrawę. Taki obiad będzie lekko strawny i niskokaloryczny. A jak atrakcyjnie wygląda!

Czy wiesz, że warzywa takie jak:

» Pomidory są bogate w likopen, który zmniejsza ryzyko chorób serca i chroni przed nowotworami. W przetworzonych jest go więcej niż w świeżych!

» Bakłażan obniża poziom złego cholesterolu, zawiera substancje, które neutralizują szkodliwy wpływ bogatych w cholesterol składników (mięso, ser).

» Strąk papryki pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Nie ginie ona w wysokiej temperaturze (nie ma enzymu rozkładającego tę witaminę). Cenniejsza od zielonej jest czerwona i żółta.

» Małe cukinie, do 20 cm, są najbogatsze w beta-karoten, kwas foliowy, witaminę C. Nie trzeba ich obierać.

» Miks witamin z dodatkiem oliwy (może być też olej rzepakowy) dostarcza cennych kwasów tłuszczowych.

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Jupiterimages

Aktualizacja: 11.03.2014

Komentarze (1 - 2 z 2)
juli, 03.06.2014 22.22
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
To najlepsze, co można dla siebie zrobić! Brawo! Ja jem czasami (raz w tygodniu lub rzadziej) jajka albo rybę. Odstawiłam całkowicie nabiał. Czuję się rewelacyjnie i mam mnóstwo energii! Szkoda, że na takim portalu ciągle można przeczytać, że fruktoza zawarta w owocach sprzyja otyłości. Wszyscy, którzy podają tę informację opierają się na badaniu, w którym ludzie jedli w posiłkach dawki typu kilkadziesiąt gram SYROPU fruktozowego. Dla porównania: szklanka winogron (około 150g) zawiera 12g fruktozy, a są to owoce, które mają jej najwięcej (w każdym razie są na szczycie listy). Zawierają przy tym dużo witaminy C i K, a także witaminę B6, tiaminę, ryboflawinę, miedź, mangan, potas, inne pierwiastki śladowe i cenne antyoksydanty. Przestańcie odstraszać ludzi od jedzenia owoców!!!
 
marabut, 17.12.2012 19.11
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ja od pewnego czasu jadam mięso , które bardzo lubię, ale świadomie ograniczam, jedynie 2 razy w tygodniu. Raz na tydzień, dwa jem danie sojowe- gulasz sojowy, kotleta sojowego czy tortellini z tofu (z Polsoi, bo nie używają GMO), kilka razy jakieś inne warzywa strączkowe- mogą być jako dodatek do zup warzywnych (ciecierzyca, różne fasole), mogą być jako dania samodzielne- farsze di krokietów, pierogów. i pozostałe dni warzywa. Bardzo mi z tym dobrze. Polecam.
 
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Topinambur (słonecznik bulwiasty) – właściwości. PRZEPISY na dania z topinamburem Topinambur (słonecznik bulwiasty) – właściwości. PRZEPISY na dania z topinamburem

Topinambur (słonecznik bulwiasty) to roślina, która ma wyjątkowe właściwości. Można ją stosować w...

więcej

862

Kasza jaglana: właściwości lecznicze i wartości odżywcze kaszy jaglanej Kasza jaglana: właściwości lecznicze i wartości odżywcze kaszy jaglanej

Przyrządzana z prosa kasza jaglana to jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz. Dzisiaj...

więcej

666

BURAKI: wartość odżywcza i właściwości lecznicze BURAKI: wartość odżywcza i właściwości lecznicze

Czy wiesz, że burak burak naprawdę ma lecznicze właściwości. Zawdzięcza ją betalainom - tym samym...

więcej

666

KASZA BULGUR - właściwości i wartości odżywcze kaszy bulgur KASZA BULGUR - właściwości i wartości odżywcze kaszy bulgur

Kasza bulgur to rodzaj kaszy, której właściwości i wartości odżywcze są doceniane przez mieszkańców...

więcej

631

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Hemoroidy, czyli guzki krwawnicze, to nie tylko kwestia diety, ale szeroko pojętego stylu życia. Jeśli dużo siedzisz, stoisz w jednej pozycji i do tego dźwigasz albo też pchasz jakieś ciężary, wtedy...

Forum
data

Marzec 27, 2017

Oj pomysłów jest bardzo wiele: jajka z awokado jaka z szynką jajka z awokado MOżesz rownięz upiec jakiś pasztet. Przepisów jest bez liku : pasztety z drobiu, z dziczyzny, a nawet z warzyw! Jak z selera. Mi osobiście bardzo smakuje pasztet z...

data

Marzec 21, 2017

Teraz odchodzi się od sokowirówek. Przede wszystkim pienią sok i tną, nie wszystko też w niej zrobisz. W wyciskarkach już tych lepszych masz opcje i musów, koktajli a nawet lodów. Nie wspominając o wyciskaniu chociażby trawy cytrynowej, sałaty, rukoli, jarmużu i wielu innych kiedyś...

data

Marzec 21, 2017

Mam coś dla tych którzy zajmują sie produkcją leków - można już zakupić profesjonalną kapsulkarke do kapsułek skrobiowych kapsulki.eu Podpowiedzcie komuś kto pracuje w aptece. Wielkie ułatwienie.

data

Marzec 16, 2017

Koncerny farmaceutyczne zacierają ręce :) Ciekawe kto sponsoruje produkcję filmów o jedzeniu... Najlepiej żywić cię tabletkami to będziemy zdrowsi :D Omega w kapsułkach w otoczce z żelatyny z pewnością będzie lepsza niż naturalny olej... hehe. Głupi ten naród. Może za dużo fluoru jecie i...

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.