więcej
- Logopeda - pedagog (174 odpowiedzi)
- Fizjolog żywienia (1716 odpowiedzi)
- Stylistka paznokci (160 odpowiedzi)
- Leczenie łysienia (12 odpowiedzi)
- Psycholog (2624 odpowiedzi)
- Ginekolog (3748 odpowiedzi)
- Dietetyk (2255 odpowiedzi)
- Chirurg plastyczny (338 odpowiedzi)
- Kardiolog (68 odpowiedzi)
- Anestezjolog (26 odpowiedzi)
- Pedagog (455 odpowiedzi)
- Ginekolog - położnik (21922 odpowiedzi)
- Urolog (2252 odpowiedzi)
- Psycholog - seksuolog (596 odpowiedzi)
Najpopularniejsze wyszukiwania: brak
0
poradnikzdrowie.pl
›Żywienie
›OWOCE sezonowe bogate w witaminy: truskawki, czereśnie, maliny, wiśnie, poziomki, porzeczki - maliny, owoce, porzeczki, poziomki, truskawki
OWOCE sezonowe bogate w witaminy: truskawki, czereśnie, maliny, wiśnie, poziomki, porzeczki
Owoce sezonowe pojawiają się z dnia na dzień i szybko znikają. Nie przegapmy okazji, by najeść się ich do syta, latem bowiem owoce mają najwięcej witamin i są najzdrowsze. Korzystaj zatem z obfitości truskawek, malin, czereśni, wiśni, poziomek, porzeczek, gruszek, agrestu, jagód czy moreli.
Gdy są świeżo zerwane, mają najwięcej odżywczych składników. Optymalna dzienna dawka to dwa owoce wielkości jabłka, a w przypadku drobniejszych owoców dwie szklanki, czyli ok. 200 g. Tę porcję najlepiej podzielić na dwa posiłki. Nie objadajmy się przesadnie owocami. To prawda, że są wielkim dobrodziejstwem dla naszego zdrowia, ale mają też sporo cukrów prostych. Zjadane w bardzo dużych ilościach utrudniają odchudzanie, zwiększają też fermentację w jelitach, co może wywołać biegunkę. Trzeba również pamiętać, że przedawkowanie substancji znajdujących się w owocach może spowodować zaostrzenie dolegliwości występujących w przebiegu niektórych chorób.
Owoce sezonowe: truskawki odtruwają i poprawiają nastrój
Są świetnym źródłem witamin C i A oraz z grupy B. Zawierają też potas, żelazo, magnez, wapń, mangan.
Ułatwiają przyswajanie żelaza z innych pokarmów. Dlatego warto jeść je np. po warzywach bogatych w ten pierwiastek. Działają moczopędnie i odtruwająco. Wspomagają pracę nerek i regulują wydzielanie żółci. Pomagają w usuwaniu kwasu moczowego, powinni więc jeść ich dużo chorzy na artretyzm. Poprawiają trawienie szczególnie tłuszczu i białka. Neutralizują substancje rakotwórcze, zmniejszają ciśnienie i pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu. Truskawki dobrze wpływają na nastrój.
- W pestkach wiśni, śliwek czy moreli znajduje się trujący kwas pruski. Może on powodować np. migreny. Dlatego tak ważne jest staranne usunięcie pestek z owoców przeznaczonych na przetwory.
- Najwięcej substancji odżywczych mają owoce świeże. Trochę mniej wartościowe są mrożonki. Najmniej cennych pierwiastków znajduje się w konfiturach i dżemach, ale i te będą działały korzystnie na zdrowie, jeśli nie dodamy do nich zbyt dużo cukru.
- Niektóre owoce, mimo że kwaskowe w smaku, zawierają duże ilości związków zasadotwórczych, które neutralizują nadmiar soków trawiennych. Dzięki temu pomagają przy niestrawności, nadkwasocie i zgadze. Tak działają np. czerwone porzeczki. Jeśli mamy wymienione problemy gastryczne, powinniśmy dwa razy dziennie pić sok z tych owoców. Podobnie podziałają suszone morele i śliwki. Dlatego bardzo dobrym zwyczajem jest dodawanie ich do ciężkostrawnych potraw mięsnych.
Owoce sezonowe: czereśnie opóźniają procesy starzenia
Mają więcej jodu, a także wapnia i żelaza niż powszechnie uważane za zdrowsze wiśnie. Zawierają też spore ilości witamin A, C i z grupy B, a także flawonoidy.
Czereśnie neutralizują działanie wolnych rodników i dzięki temu spowalniają procesy starzenia się skóry. Oczyszczają organizm z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii. Polecane są osobom z dną moczanową i tym, którzy chcą się jej ustrzec - jedzenie czereśni zmniejsza ilość kwasu moczowego we krwi. Potas przyczynia się do usuwania z organizmu nadmiaru soli, dlatego te owoce korzystnie wpływają na układ krążenia oraz nerki. Surowe czereśnie dość długo zalegają w żołądku. Z tego powodu dla osób z chorobą wrzodową lub wrażliwym przewodem pokarmowym bezpieczniejsze będą owoce krótko obgotowane. Zachowają sporo wartości odżywczych, a chory żołądek znacznie lepiej poradzi sobie z ich strawieniem.
Owoce sezonowe: maliny świetne przy przeziębieniach
To bogate źródło witaminy C i błonnika. Zawierają trochę wapnia i żelaza, witaminy E i kwasu foliowego, również kwas salicylowy. Witamina C wzmacnia układ odpornościowy, sprawia, że lepiej przyswajamy żelazo. Jest również ważnym antyoksydantem zapobiegającym nowotworom. Natomiast kwas foliowy stanowi niezbędny składnik diety kobiet planujących ciążę. Maliny pomagają również w oczyszczaniu organizmu z toksyn, zwalczaniu niestrawności i biegunek. Sok z tych owoców pity w trakcie przeziębienia łagodzi kaszel. Ma też właściwości rozgrzewające, a to za sprawą kwasu salicylowego, który znajduje się w jego składzie. Herbatka z liści malin pita regularnie przez ostatnie trzy miesiące ciąży łagodzi bóle porodowe. Zmniejsza też bóle miesiączkowe, pod warunkiem że pije się ją systematycznie kilka dni przed pojawieniem się krwawienia.
Owoce sezonowe: wiśnie wzmacniają układ krążenia
Zawierają duże ilości kwasów owocowych, również pektyny (rodzaj błonnika), mangan, trochę żelaza, wapnia i jodu. Są dobrym źródłem potasu i dość dobrym witaminy C. Wiśnie stabilizują pracę serca i chronią przed chorobami układu krążenia. Działają też korzystnie na skórę. Zawierają substancje, które zapobiegają powstawaniu nowotworów. Oczyszczają organizm ze zbędnych produktów przemiany materii. Delikatnie przeczyszczają, przynoszą więc ulgę przy zaparciach. Zalecane są szczególnie niejadkom, bo poprawiają apetyt. Powinny o nich pamiętać osoby z niedokrwistością. Przemywanie powiek naparem z suszonych kwiatów wiśni pomaga np. przy zapaleniu spojówek. Natomiast kąpiele z dodatkiem naparu z młodych gałązek wiśni wskazane są dla osób cierpiących na reumatyzm.
Owoce są źródłem witamin. Ale zawierają też:
- Błonnik - poprawia perystaltykę jelit, zwiększa wydalanie cholesterolu.
- Cynk - podnosi odporność, wzmacnia kości, włosy i paznokcie.
- Fitoestrogeny - hormony roślinne, łagodzą objawy menopauzy.
- Flawonoidy - neutralizują wolne rodniki, uszczelniają naczynia, chronią przed miażdżycą i nowotworami.
- Fosfor - wzmacnia kości, usprawnia pracę serca i nerek.
- Jod - niezbędny dla tarczycy, która wpływa na funkcjonowanie całego organizmu, m.in. reguluje spalanie tłuszczu.
- Krzem - uszczelnia naczynia krwionośne, poprawia wygląd skóry i włosów, przyspiesza przemianę materii.
- Kwas foliowy - jego niedobór w czasie ciąży powoduje wady rozwojowe u płodu.
- Magnez - poprawia koncentrację, obniża ciśnienie krwi, uspokaja.
- Miedź - ułatwia przyswajanie żelaza, dobra dla serca i kości.
- Potas - zapobiega nadciśnieniu, łagodzi objawy alergii, oczyszcza.
- Wapń - chroni zęby, kości i serce, łagodzi objawy alergii.
- Żelazo - niezbędne w procesie rozprowadzania tlenu do wszystkich komórek ciała.
Polecamy także
autor: Kamila Karwowska
zdjęcia: Archiwum
aktualizacja: 29.12.2011
aktualizacja: 29.12.2011
Dieta dla grubasów
witam...w odchudzaniu wazne jest wsparcie zapraszam: schudnijmyrazem.bnx.pl zapraszam
witam...w odchudzaniu wazne jest wsparcie zapraszam: schudnijmyrazem.bnx.pl zapraszam
Kochanie, poczekaj chwilkę ...
Witam czy ktoś z was ma jeszcze tą metodę APE?? oraz czy mógłbym prosić o podesłanie na maila paulus128@o2.pl z góry wielkie dzięki. pozdro
Witam czy ktoś z was ma jeszcze tą metodę APE?? oraz czy mógłbym prosić o podesłanie na maila paulus128@o2.pl z góry wielkie dzięki. pozdro
prezent na dzien dziecka
Gier jest cala masa, ja osobiscie lubie gry z Adamigo
Gier jest cala masa, ja osobiscie lubie gry z Adamigo
nosidelko ergonomiczne - zna ktoś?
akurat mielismy okazje nosic w tym nosidle i szczerze polecam, bardzo dobrze wykonane
akurat mielismy okazje nosic w tym nosidle i szczerze polecam, bardzo dobrze wykonane