więcej
- Logopeda - pedagog (174 odpowiedzi)
- Fizjolog żywienia (1716 odpowiedzi)
- Stylistka paznokci (160 odpowiedzi)
- Leczenie łysienia (12 odpowiedzi)
- Psycholog (2624 odpowiedzi)
- Ginekolog (3748 odpowiedzi)
- Dietetyk (2255 odpowiedzi)
- Chirurg plastyczny (338 odpowiedzi)
- Kardiolog (68 odpowiedzi)
- Anestezjolog (26 odpowiedzi)
- Pedagog (455 odpowiedzi)
- Ginekolog - położnik (21922 odpowiedzi)
- Urolog (2252 odpowiedzi)
- Psycholog - seksuolog (596 odpowiedzi)
Najpopularniejsze wyszukiwania: brak
0
poradnikzdrowie.pl
›Żywienie
›Czy CUKIER rzeczywiście krzepi? - cukier, cukrzyca, dieta, glukoza, miażdżyca
Czy CUKIER rzeczywiście krzepi?
Jedni uważają, że cukier jest w diecie niezbędny, drudzy unikają go jak ognia, przekonani, że szkodzi. Prawda, jak zwykle, leży pośrodku. Dlatego warto o cukrze dowiedzieć się jak najwięcej.
Popularne w latach powojennych hasło "Cukier krzepi" dzisiaj straciło na aktualności. Owszem cukier dodaje energii i poprawia samopoczucie, ale jednocześnie przyczynia się do nadwagi, próchnicy, cukrzycy i miażdżycy.
Czy cukier faktycznie niszczy zęby?
- Tak. Bakterie żyjące w jamie ustnej, rozkładając cukier, powodują nadprodukcję kwasów uszkadzających szkliwo zębowe. Otwiera to drogę do rozwoju próchnicy. Naszym zębom najbardziej nie służą takie słodkie przekąski, które przylepiając się do szkliwa, długo tam pozostają (kisiele, lizaki, cukierki typu krówki).
Czy to prawda, że jedząc cukier, można poprawić sobie samopoczucie?
- Tak. Samopoczucie zależy od przemian biochemicznych zachodzących w mózgu, a te są intensywniejsze, gdy dostarczamy organizmowi glukozę. Dochodzi wtedy, między innymi, do uwolnienia serotoniny - substancji, która powoduje, że stajemy się bardziej rozluźnieni i zadowoleni.
Jakie znaczenie dla organizmu ma cukier?
- Jest on przede wszystkim źródłem łatwo dostępnej energii. Węglowodany, a więc między innymi wszystkie cukry złożone, w procesie trawienia rozkładane są na cukry proste, w tym glukozę. Właśnie ona jest jedynym „paliwem" dla szarych komórek i szpiku kostnego.
Czy cukier jest tylko źródłem energii?
- Tak, i to zupełnie niezależnie od tego, z czego został pozyskany. Ani powszechnie stosowany cukier biały rafinowany, ani klonowy, ani ten, który pochodzi z melasy, nie zawierają żadnych witamin, cennych składników mineralnych czy błonnika. Również w popularnym u nas ostatnio cukrze brunatnym znajdują się jedynie śladowe ilości biopierwiastków, np. potasu, wapnia, magnezu i żelaza. Większość z nich ginie bowiem w procesie produkcyjnym.
Czy zawsze warto zastąpić cukier miodem?
- Nie. Miód dodany do gorącej herbaty czy mleka traci cenne właściwości (m.in. przeciwzapalne, odkażające), stając się dodatkiem bez wartości. Zastępując cukier miodem, nie pozbędziemy się też nadwagi. By uzyskać uczucie słodyczy odpowiadające łyżeczce cukru, trzeba zjeść łyżeczkę miodu, a ta waży więcej, bo miód ma większy ciężar właściwy.
Czy dziecko może jadać słodycze bez ograniczeń?
- Nie. Skutki źle zbilansowanej diety bardzo szybko odbijają się w niekorzystny sposób na młodym organizmie. Dzieci, jadające duże ilości słodyczy, zwykle tracą ochotę na wartościowe pokarmy, np. bogate w witaminy warzywa i owoce. Dlatego słodkie danie powinno raczej kończyć, a nie poprzedzać posiłek. Pojadanie cukierków czy batoników sprzyja również rozwojowi próchnicy - ząbki mleczne są na nią bardzo podatne. Godny polecenia jest tzw. model skandynawski - dzieci jedzą słodycze tylko w jeden, z góry określony, dzień tygodnia. Wymaga to jednak od dorosłych żelaznej konsekwencji.
Dlaczego cukier nazywany jest często „białą śmiercią"?
- Określenie to odzwierciedla jego szkodliwe działanie. Nie spalona glukoza (która powstaje podczas trawienia) odkłada się w każdej komórce organizmu w postaci zbędnego tłuszczu. Przyczynia się to do podwyższenia poziomu cholesterolu, a co za tym idzie do rozwoju miażdżycy. W czasie trawienia cukru tracimy też dużo witamin z grupy B, selenu (silny antyutleniacz) i chromu (odpowiada m.in. za prawidłową pracę trzustki). Glukoza wpływa na pracę trzustki, zmuszając ją do nadprodukcji insuliny, co z czasem może wywołać cukrzycę II stopnia. Nadmierna ilość cukru zaburza wydzielanie hormonu wzrostu oraz przemiany tłuszczowe w organizmie.
Polecamy także
Dieta dla grubasów
witam...w odchudzaniu wazne jest wsparcie zapraszam: schudnijmyrazem.bnx.pl zapraszam
witam...w odchudzaniu wazne jest wsparcie zapraszam: schudnijmyrazem.bnx.pl zapraszam
Kochanie, poczekaj chwilkę ...
Witam czy ktoś z was ma jeszcze tą metodę APE?? oraz czy mógłbym prosić o podesłanie na maila paulus128@o2.pl z góry wielkie dzięki. pozdro
Witam czy ktoś z was ma jeszcze tą metodę APE?? oraz czy mógłbym prosić o podesłanie na maila paulus128@o2.pl z góry wielkie dzięki. pozdro
prezent na dzien dziecka
Gier jest cala masa, ja osobiscie lubie gry z Adamigo
Gier jest cala masa, ja osobiscie lubie gry z Adamigo
nosidelko ergonomiczne - zna ktoś?
akurat mielismy okazje nosic w tym nosidle i szczerze polecam, bardzo dobrze wykonane
akurat mielismy okazje nosic w tym nosidle i szczerze polecam, bardzo dobrze wykonane