CZERWONE PORZECZKI dobre dla zdrowia i urody. Jakie witaminy i minerały zawierają czerwone porzeczki?

1 komentarze
Autor: Monika Majewska

Czerwone porzeczki posiadają nie tylko właściwości zdrowotne, lecz także pielęgnacyjne. Dzięki dużej zwartości pektyn kontrolują poziom cukru i cholesterolu we krwi, a dzięki obecności polifenoli łagodzą bóle menstruacyjne. Z kolei zawarte w czerwonych porzeczkach witamina C, PP, żelazo i garbniki działają ściągająco, tonizująco i antybakteryjnie, dlatego szczególnie poleca się je osobom zmagającym się z cerą tłustą i trądzikową. Sprawdź, jakie są właściwości lecznicze i pielęgnacyjne czerwonych porzeczek.

Czerwone porzeczki (Ribes rubrum) już od XVI są cenione ze względu na swoje właściwości zdrowotne i pielęgnacyjne. Mimo że zawierają mniejszą ilość witamin i minerałów niż porzeczki czarne, poleca się je m.in. przy dolegliwościach żołądkowo-jelitowych, chorobach układu krążenia, a także w celu wzmocnienia układu odpornościowego. W tradycyjnej medycynie ludowej stosuje się je także w celu leczenia ran, reumatyzmu, a nawet usuwania piegów czy oczyszczania cery tłustej i trądzikowej.

Właściwości zdrowotne czerwonych porzeczek

Porzeczki pomagają w leczeniu chorób układu krążenia

Czerwone porzeczki, dzięki dużej ilości potasu (275 mg w 100 g), są pomocne w leczeniu i zapobieganiu nadciśnienia tętniczego. Ponadto w ich skład wchodzi witamina PP, odpowiedzialna za regulację poziomu cholesterolu we krwi i zapobieganie miażdżycy naczyń. Podobnie jak czarne porzeczki są źródłem antyoksydantów, które "wymiatają" z naczyń wolne rodniki odpowiedzialne za ich mechaniczne uszkodzenia.

Łagodzą objawy zaburzeń żołądkowo-jelitowych

  • czerwone porzeczki są bogate w pektyny (rozpuszczalny błonnik), które wspomagają funkcjonowanie jelit i dbają o rozwój zdrowej mikroflory jelitowej. Poprawiają też ich perystaltykę, a co za tym idzie - regulują proces wypróżniania się. Ponadto oczyszczają jelita z toksycznych substancji;
  • dzięki garbnikom, które są zawarte w skórce czerwonych porzeczek, mają właściwości ściągające. Skórki porzeczek zawierają także antocyjanozydy, które hamują rozwój bakterii (w tym E. coli);
  • współczesna fitoterapia poleca stosowanie czerwonych porzeczek przy niestrawności spowodowanej niedoborem soków trawiennych, niewydolności wątrobowej lub przy przewlekłych schorzeniach wątroby i zgadze;
  • porzeczki są także uważane za lek dla małych niejadków i osób starszych, które mają problemy z łaknieniem, ponieważ wzmagają apetyt.

To ci się przyda

To ci się przyda

Wartość odżywcza czerwonej porzeczki (w 100 g)

Wartość energetyczna - 65 kcal
Białko ogółem - 1.4 g
Tłuszcz - 0.20 g
Węglowodany - 13.80 g (cukier 7.37)
Błonnik - 4.3

Minerały

Wapń - 33 mg
Żelazo - 1.00 mg
Magnez - 13 mg
Fosfor - 44 mg
Potas - 275 mg
Sód - 1 mg
Cynk - 0.23 mg

Witaminy

Witamina C - 41 mg
Tiamina - 0.040 mg
Ryboflawina - 0.050 mg
Niacyna (PP, B3) - 0.100 mg
Witamina B6 - 0.070 mg
Kwas foliowy - 8 μg
Witamina A – 42 IU
Witamina E - 0.10 mg
Witamina K - 11.0 μg

Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Czerwone porzeczki zwiększają odporność organizmu

Porzeczki są bogate w witaminę C, która ma istotne właściwości ochronne i przeciwutleniające. Dzięki niej porzeczki są "magazynem" aktywnych przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać wolne rodniki niszczące komórki naszego ciała. Ponadto zapobiegają namnażaniu się komórek nowotworowych i wspomagają pracę układu odpornościowego (można po nie sięgnąć przy leczeniu infekcji dróg oddechowych - przeziębień, anginy czy grypy). Co ważne, dzięki dużej zawartości witaminy P, witamina C w porzeczkach jest bardzo dobrze przyswajana.

Czerwone porzeczki są bardzo kwaśne, dlatego w medycynie naturalnej surowe owoce często stanowią surowiec do wytwarzania leczniczych soków czy win.

Porzeczki wspomagają pracę układu moczowego

Czerwone porzeczki mają właściwości moczopędne, dlatego mogą być stosowane pomocniczo w leczeniu zapalenia dróg moczowych. Współczesna fitofarmakologia poleca stosowanie czerwonych porzeczek w celu zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych, które pojawiają się u osób mających odczyn kwaśny moczu. Dzięki zawartym w czerwonych porzeczkach witaminom rośnie pH moczu, który zmienia odczyn z kwaśnego na zasadowy.

To ci się przyda

To ci się przyda

Wino z czerwonych porzeczek (12%) - przepis

Przebrane i odszypułkowane owoce (4,5 kg dojrzałych i niezbyt kwaśnych czerwonych porzeczek) delikatnie zmiksuj. Powstałą masę wrzuć do dużego naczynia, zalej ciepłą wodą (3 l), dodaj pożywkę drożdżową (3 g) wymieszaj, naczynie przykryj i odstaw w zaciemnione miejsce. Po 3-4 dniach dodaj syrop cukrowy (sporządzony z 1,8 kg cukru i 3 l zimnej wody). Napój powinien fermentować przez kolejne 10 dni. Po tym okresie wino odcedź przez sitko, przelej do specjalnego baniaka i odstaw do dalszej fermentacji. Po 2-3 miesiącach leżakowania można dokonać obciągu wina znad osadu.

CZY ZDROWO SIĘ ODŻYWIASZ?

CZY ZDROWO SIĘ ODŻYWIASZ?

Łagodzą bóle menstruacyjne

Porzeczki, dzięki zawartości polifenoli, zmniejszają bóle miesiączkowe. Głównym składnikiem aktywnym owoców jest kwas elagowy, który stanowi ok. 50% ogólnej ilości polifenoli. To właśnie on posiada najsilniejsze właściwości uspokajające i przeciwbólowe.

Pomagają kontrolować poziom cukru we krwi

Czerwone porzeczki zawierają dużą ilość pektyn - rozpuszczalnego błonnika, który hamuje wchłanianie cukru przez krwiobieg.

Maseczka z czerwonych porzeczek dobra dla skóry trądzikowej

Czerwone porzeczki działają pozytywnie na skórę dzięki zawartości garbnikom, które mają właściwości ściągające, działają przeciwzapalnie i regulują wydzielanie sebum. Ponadto łagodzą zmiany trądzikowe, oczyszczają i odświeżają skórę. W związku z tym maseczki z czerwonych porzeczek poleca się  szczególnie posiadaczkom cery tłustej i trądzikowej.

Dzięki zawartości antyoksydantów porzeczki spowalniają też proces starzenia się skóry.

To ci się przyda

To ci się przyda

Maseczka z czerwonych porzeczek dla cery tłustej i trądzikowej

2 łyżki dojrzałych owoców ugnieć łyżką, wymieszaj z surowym białkiem z jednego jaja i nanieś na twarz. Poczekaj, aż maseczka zaschnie, a następnie umyj twarz ciepłą wodą.

Maseczka z czerwonych porzeczek oczyszcza i rozjaśnia cerę oraz ściąga rozszerzone pory.

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Photos.com

Aktualizacja: 06.07.2017

Komentarze (1 - 1 z 1)
kingusssiaaa, 23.06.2016 19.34
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
hej mam pytanie czy czerwone porzeczki pomagaja na wybielaniu piegow?? Bo szczerze mowiac lubie je ale drazni mnie znajomy w pracy bo caly czas mowi do mnie piegusek .;//
 
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
BURAKI: wartość odżywcza i właściwości lecznicze BURAKI: wartość odżywcza i właściwości lecznicze

Czy wiesz, że burak burak naprawdę ma lecznicze właściwości. Zawdzięcza ją betalainom - tym samym...

więcej

355

ARONIA - przepisy na przetwory z aronii. Wartości odżywcze przetworów z aronii ARONIA - przepisy na przetwory z aronii. Wartości odżywcze przetworów z aronii

Przetwory z aronii zawierają sporo witamin, składników mineralnych i innych prozdrowotnych...

więcej

323

ARONIA. Jakie właściwości zdrowotne ma SOK Z ARONII? ARONIA. Jakie właściwości zdrowotne ma SOK Z ARONII?

Sok z aronii warto mieć w domu przez cały rok. Owoce aronii są bogate w witaminy i związki...

więcej

315

ARBUZ - właściwości odżywcze. Arbuz wzmaga potencję i wspomaga pracę serca ARBUZ - właściwości odżywcze. Arbuz wzmaga potencję i wspomaga pracę serca

Arbuz w 92 procentach składa się z wody i zawiera niewielką ilość witamin i składników mineralnych....

więcej

293

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Niestety nie jestem lekarzem i nie potrafię pomóc, ani tym bardziej ustalić z jakiego powodu masz temperaturę. Lekarz by cię osłuchał, sprawdził powłoki brzuszne, sprawdził ciśnienie, zrobił wywiad....

Produkty bez laktozy to produkty pozbawione cukru mlecznego, czyli składnika wpływającego na podwyższenie glikemii poposiłkowej. Jednak cukier nie jest całkowicie usunięty a zhydrolizowany do glukozy...

Forum
data

Sierpień 11, 2017

ZIELONA HERBATA - właściwości lecznicze i przyrządzanie Link do artykułu - http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/zielona-herbata-wlasciwosci-lecznicze-i-przyrzadzanie_33969.html

data

Lipiec 29, 2017

Kolego Aceso. Wg załączonego przez Ciebie artykułu wartość przemysłu dodatków do żywności to 13 MILIARDÓW funtów, a nie bilionów. W amerykańskiej nomenklaturze liczebników używa się tzw. krótkiej skali, w której słowo bilion oznacza 10^9 (tysiąc milionów), natomiast w Polsce,...

data

Lipiec 28, 2017

magnez ma jakieś właściwości uspokajające, choć na mnie sam on jakoś nie działał, jak mam ciężki dzień to biorę nervomix z melisą i magnezem, czuję się spokojniejsza, łatwieej mi się skupić w pracy. ostatnio mi pomógł jak miałam spięcie z szefem i mocno mnie to wyprowadziło z równowagi,...

data

Lipiec 28, 2017

2 razy dziennie popijam colon c, pomógł mi przy zaparciach i stosuję go regularnie bo widzę że super działa na jelita, a one są centrum naze odporności i zdrowia. Babka jajowata jest spoko :)

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.