Z ostatniej chwili
Już wiadomo, że masową falę zartuć pokarmowych w w Niemczech wywołała mutacja szczepu 0104:H4 bakterii Escherichia coli. Jest to bakteria o pochodzeniu odzwierzęcym. W Polsce ten szczep bakterii E.coli nie był nigdy odnotowany.
Co prawda polskie służby sanitarne uspokajają, że epidemia zatruć śmiercionośną bakterią E.coli nam nie grozi – dla własnego bezpieczeństwa warto dmuchać na zimne. A to oznacza przestrzeganie kilku podstawowych zasad dotyczących higieny osobistej i związanych z jedzeniem.
Zasady te znane są doskonale turystom wyjeżdżającym do ciepłych krajów – ich przestrzeganie chroni nie tylko przed drobnymi niedyspozycjami gastrycznymi, zatruciami pokarmowymi, ale także przed niebezpiecznymi chorobami tropikalnymi.
Pamiętaj, że podstawowym źródłem bakterii i wirusów jest woda, a także surowe mięso, warzywa i owoce.
Już wiadomo, że masową falę zartuć pokarmowych w w Niemczech wywołała mutacja szczepu 0104:H4 bakterii Escherichia coli. Jest to bakteria o pochodzeniu odzwierzęcym. W Polsce ten szczep bakterii E.coli nie był nigdy odnotowany.