PoradnikZdrowie.pl > Zdrowie > Układ pokarmowy > ZATRUCIA pokarmowe - jak ich uniknąć

ZATRUCIA pokarmowe - jak ich uniknąć

Zatrucie pokarmowe, szczególnie latem, może dotknąć każdego. Jeżeli nie chcesz, by dopadła cię biegunka, ból brzucha, wymioty i nudności zwracaj uwagę na to, co jesz. Salmonella, gronkowiec, pałeczki jadu kiełbasianego lubią ciepło i słońce i chętnie namnażają się w źle przechowywanej żywności.
A A A

Pałaszując np. lekko rozmrożone lody, przy okazji zjadamy często też bakteryjną wkładkę. Gdy dotrze ona do żołądka, kwas solny (składnik soku żołądkowego) zwykle skutecznie się z nią rozprawia. Ale nie zawsze. Jeśli bakteryjny desant jest zbyt duży, o zatrucie pokarmowe nie jest trudno. Latem przyczyną zatruć pokarmowych najczęściej są Salmonella, gronkowiec i jad kiełbasiany.

Zatrucie Salmonellą

Ta bakteria upodobała sobie produkty pochodzenia zwierzęcego: jaja, mięso, mleko i jego przetwory. Salmonellę mogą też przenosić z produktu na produkt gryzonie i muchy - jeśli więc nie zabezpieczymy przed nimi żywności, zwiększymy ryzyko zakażenia się.
Już po 8 godzinach od zjedzenia skażonego salmonellą posiłku możesz odczuwać ból brzucha i ból głowy, wymioty, podwyższoną temperaturę. Męczyć cię może także biegunka.

» Gdy się zatrujesz: zwykle wystarcza kilkudniowa dieta, zażycie węgla leczniczego (10-12 tabletek rozpuszczonych w 1/2 szklanki przegotowanej ciepłej wody, a potem aż do ustąpienia objawów 6 rozpuszczonych tabletek co 4 godziny) lub Smecty (1-2 saszetki rozpuszczone w wodzie 3 razy dziennie). Jeśli objawy nie ustępują przez 2-3 dni, lekarz może zalecić antybiotyk.

» Jak się chronić:

  • surowe mięso, drób, ryby i jaja przechowuj w lodówce z dala od produktów gotowych do spożycia;
  • nie jedz lodów czy kremu, które nie były dobrze schłodzone, a szczególnie produktów rozmrożonych i ponownie zamrożonych;
  • skorupki jaj przed włożeniem do lodówki parz wrzątkiem przez ok. 10 sekund;
  • zapomnij o tatarze - surowe mięso i jajko to podwójne niebezpieczeństwo;
  • nie jedz potraw niedopieczonych, niedogotowanych;
  • nie kupuj mięsa niewiadomego pochodzenia.

Przydatne preparaty, jeśli masz biegunkę:

  • przy lżejszej - pomocne są: Smecta, Węgiel leczniczy, Salotannal, Carbosal, Enterosol, Aloe 12 Dagomed, Taninal.
  • preparaty zapierające, przy cięższych biegunkach: Laremid, Stoperan, Imodium, Enterol 250.
  • po biegunkach naturalną florę bakteryjną przewodu pokarmowego pomogą odnowić: Trilac, Lakcid.
 

2
3
Polecamy także
ZATRUCIE POKARMOWE: co robić, gdy się zatrujesz?
ZATRUCIE POKARMOWE: co robić, gdy się zatrujesz?
Zatrucia pokarmowe w czasie upałów. Jak ich uniknąć? Jak je leczyć?
Zatrucia pokarmowe w czasie upałów. Jak ich uniknąć? Jak je leczyć?
Salmonella lubi nie tylko kurczaki. Zatrucie pokarmowe wywołane przez SALMONELLĘ
Salmonella lubi nie tylko kurczaki. Zatrucie pokarmowe wywołane przez SALMONELLĘ
Domowe zatrucia pokarmowe
Domowe zatrucia pokarmowe
Dręczy cię biegunka i wzdęcia? Pomoże dieta
Dręczy cię biegunka i wzdęcia? Pomoże dieta
Jak się ustrzec ZATRUĆ POKARMOWYCH
Jak się ustrzec ZATRUĆ POKARMOWYCH
Zatrucie pokarmowe: dieta. Co jeść, gdy się zatrujesz? [PRZEPISY]
Zatrucie pokarmowe: dieta. Co jeść, gdy się zatrujesz? [PRZEPISY]
Gronkowcowe zatrucie pokarmowe - objawy i leczenie zarażenia gronkowcem
Gronkowcowe zatrucie pokarmowe - objawy i leczenie zarażenia gronkowcem
 
Jakie zabiegi na zmarszczki?
Moja cera już nie jest taka piękna jak kiedyś :( Jestem po 40, mam widoczne zmarszczki i chciałabym się ich pozbyć. Możecie polecić jakiś dobry zabieg? Jeśli nie chcesz mieć zmarszczek to zmień dietę, bo ...
Autor: natulinka
 
 
Czy istnieje realny sposób powiększenia penisa?
Ja również jestem zadowolony z Penilarge. Do tej pory stosowałem bardzo wiele różnych metod na powiększenie, niektóre obiecywały naprawdę cuda, niemniej żadne ekstendery i ćwiczenia nie pomagały. Strata pieniędzy albo czasu. Właściwie zastanawiałem się nad ...
 
 
Swędzące krosty oraz strupy
Witam. Od jakis 2 msc zmagam sie ze swedzącymi krostami na ciele ktore jak rozdrapie to leci z nich krew. Wygladaja jak po ugryzeniu komara jak na zalaczonym zdjeciu. Od miesiaca zaczely mi sie pojawiac ...
Autor: phex
 
 
Dieta DASH - najzdrowsza i najskuteczniejsza z diet?
Ja też jestem na takiej diecie, chociaż nie wiedziałam, że ma taką nazwę ;) Racjonalne odżywianie i ruch to podstawa, jak się chce schudnąć. A ja jeszcze dodałam do tego suplement figura extraslim i drugi ...
 
 
forum.poradnikzdrowie.pl
  • eksperci radzą
Układ pokarmowy – choroby układu pokarmowego, niestrawność, zgaga, wątroba, wzdęcia, biegunka, kolka. Dowiedz się jakie są przyczyny i objawy wrzodów żołądka, jak przebiega leczenie wrzodów, jak objawia się nowotwór przewodu pokarmowego, rak jelita grubego, jakie są domowe sposoby na przejedzenie, czym jest refluks przełyku, dlaczego pojawia się niestrawność. Wszystko na temat dolegliwości ze strony układu pokarmowego: zatrucie pokarmowe, anemia, pasożyty, zaparcia, problemy gastryczne, nadmierne gazy, niewydolność trzuski, choroby wątroby, ból brzucha. Zobacz jak dbać o układ pokarmowy, jak przebiega regeneracja wątroby, jaką dietę stosować.
Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.