LECZNICZA NALEWKA z derenia jadalnego. Przepis

7 komentarze
Autor: Iza Radecka - artykuł pochodzi z miesięcznika "Zdrowie"

Wypróbuj przepis na nalewkę z derenia jadalnego! Roślina ceniona ze względu na walory ozdobne, w innych rejonach świata znana jest z właściwości leczniczych. Dereń jadalny działa antyseptycznie i zawiera znaczące ilości witaminy A, C i P. W medycynie ludowej nalewkę z derenia uważa się za jeden z najskuteczniejszych leków przeciwgorączkowych.

Dereń jadalny (Cornus mas) jest dużym krzewem rozrastającym się nawet do 7 m. W stanie dzikim w Polsce już się go prawie nie spotyka.

Właściwości lecznicze nalewki z derenia jadalnego

Owoce, przypominające kształtem śliwki, można zbierać od końca lipca do października. Zawierają dużo witaminy C i kiedyś leczono nimi szkorbut. Nalewka z derenia ma szlachecki rodowód. Krzewy sadzono w dworskich ogrodach i z owoców robiono dereniówkę – lekko kwaskowy trunek o koralowej barwie.

Składniki dereniówki

• 1 kg owoców derenia jadalnego

• 5 łyżek suszonych czarnych jagód

• 0,5–1 kg cukru

• 1 l spirytusu 96 proc.

Przepis na nalewkę z derenia jadalnego

1. Owoce opłucz i osącz, zalej spirytusem, postaw w cieple.

2. Co 2–3 dni wstrząsaj słojem.

3. Po 4–6 tygodniach zlej spirytus, przechowuj go w lodówce. Owoce zasyp cukrem, wstrząsaj co kilka dni, czekając, aż cały się rozpuści.

4. Zlej syrop, połącz go ze spirytusem i odstaw do sklarowania na tydzień.

5. Przefiltruj, przelej do butelek i postaw w zimnym miejscu na pół roku.

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Nalewki domowe - smaczne i zdrowe

Nalewki domowe - smaczne i zdrowe

LECZNICZA NALEWKA z owoców kaliny. Przepis

LECZNICZA NALEWKA z owoców kaliny. Przepis

LECZNICZA NALEWKA z czarnego bzu. Przepis

LECZNICZA NALEWKA z czarnego bzu. Przepis

Zdjęcia: Krzysztof Zasuwik

Aktualizacja: 15.09.2015

Komentarze (1 - 7 z 7)
nalewka, 28.12.2016 22.24
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Polecam po zlaniu alkoholu z owoców odpestkować dereń i zasypać cukrem na ok. tydzień. Po tygodniu zlać sok dodając do nalewki a owoce wolno przesmażyć przez ok 1,5 godziny jednego dnia i na drugi dzień ponownie. Okazuje się że spirytus odparuje i uzyskujemy wspaniałe konfitury. Można dodać cukier . Uzyskałem w ten sposób oprócz dobrej nalewki kilka słoików konfitury. Tylko że nie wiem czy można coś zrobić z pestek derenia bo aż szkoda wyrzucać
 
Marlena, 03.11.2016 12.52
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Zrobiłam ta nalewkę dokładnie tak jak w przepisie ( nie dając jagód, o których zapomniałam ) i nalewka wyszła dobra nic owoce sok puściły w spirytusie a potem w cukrze Tylko dereń w spirytusie stała jakieś 8 tygodni a potem w cukrze 2 tygodnie ( brak czasu na zlanie ) Nalewk nie jest mocna a w sam raz Tylko nie wiem co jeszcze zrobić z tymi owocami i zamiast sie mądrować chemicy - alchemicy od siedmiu boleści to podsunie pomysł
 
ojq, 11.02.2016 13.22
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Można powiedzieć "EKSTRAHUJE", ale czyż nie będzie bardziej elegancko użyć wyrażenia "ekstra panowie?
 
on..!!, 27.10.2015 16.55
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
katopismatolski debil..!! Jak ci coś nie pasuje ,to nie czytaj i nie komentuj..proste jak kilo sznurka w kieszenie ...widzę że dla ciebie za trudne...zdolność samodzielnego myślenia się gdzieś '' zapodziała..?!!?
 
piotr, 26.09.2015 11.13
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
popieram,bezmyślny przepis dla lemingów
 
przyszły farmaceuta, 06.09.2015 13.51
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
nie jestem pewna czy mam do czynienie z blondynem, ale etanol 70 % jest najlepszym stężeniem do ekstrakcji co od wieków stosowane jest w farmacji. Zapomniał Pan chyba, że świeże owoce zawierają wodę, która rozcieńczy odpowiednio spirytus 96%. Jeśli używałby Pan SUSZONYCH owoców to wtedy dodaje Pan etanol 70%. działanie konserwujące to działanie dodatkowe. tak naprawdę i etanol bezwodny by ekstrahował, ale mniej skutecznie. NASTĘPNYM RAZEM PRZED UŻYWANIEM DUŻYCH LITER PROSZĘ SIĘ UPEWNIĆ , ŻE SĄ ONE WŁAŚCIWIE ZASTOSOWANE
 
nalewak, 02.03.2015 16.12
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Czy pani jest blondynką przepisującą bezmyślnie przepisy z fachowego poradnika nie czytając wstępu? PRZECIEŻ TA NALEWKA BĘDZIE MIAŁA MOC OK 70%. tAKI SPIRYTUS NIE EKSTRAHUJE, A KONSERWUJE OWOCE.
 
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
CZYSTEK (zioło) - właściwości lecznicze i zastosowanie CZYSTEK (zioło) - właściwości lecznicze i zastosowanie

Czystek (Cistus) to zioło, któremu są przypisywane wyjątkowe właściwości lecznicze. Czystek - a...

więcej

121

Pokrzywa - właściwości lecznicze i prozdrowotne pokrzywy Pokrzywa - właściwości lecznicze i prozdrowotne pokrzywy

Pokrzywa to nie tylko chwast. Na wsi od wieków traktowano ją z szacunkiem ze względu na właściwości...

więcej

116

MORINGA - drzewo długowieczności. Właściwości lecznicze i zastosowanie moringi MORINGA - drzewo długowieczności. Właściwości lecznicze i zastosowanie moringi

Moringa to roślina, która posiada wyjątkowe wartości odżywcze, a co za tym idzie - właściwości...

więcej

113

ŻYWORÓDKA: właściwości lecznicze i pielęgnacyjne ŻYWORÓDKA: właściwości lecznicze i pielęgnacyjne

Żyworódka pierzasta to roślina, która ma szersze zastosowanie lecznicze niż aloes. Dzięki...

więcej

108

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Tak, jednym z powikłań przyjmowania doustnie tabletek antykoncepcyjnych są bóle żołądka. Radzę powiedzieć o tym lekarzowi prowadzącemu i zastanowić się nad zamianą drogi podania hormonów.

W zależności od zaawansowania zmian oraz stanu pacjenta można rozważyć w tej chorobie terapię ogólną, między innymi: sterydami, chlorochiną, sulfonami lub fototerapią. Leczenie zawsze dobierane jest...

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.