grzyby

Sezon na grzybobranie w pełni! Lasy na Dolnym Śląsku zajmują powierzchnię ok. 560 tys. ha, a to oznacza, że jest, gdzie szukać. Bez wątpienia grzybiarze w okolicach Wrocławia mają w czym wybierać! Ty…

Na Twitterze Lasów Państwowych pojawił się zabawny wpis. Leśnicy pokazali efekty udanego grzybobrania, a zdjęcia grzybów podpisali „Uwaga! Zdjęcia zawierają drastyczne treści, które mogą wywołać napa…

Czy są już grzyby? Takie pytanie zadają sobie chyba wszyscy lubiący spędzać wakacyjny czas na świeżym powietrzu. Bo to przecież ten moment, kiedy zaczynają się pojawiać te leśne skarby. Koźlarze, ku…

Sezon na kurki, borowiki czy koźlarze czerwone powoli się rozpoczyna. Zapaleni grzybiarze bardzo czekają na tą porę roku! Już w maju i w czerwcu w polskich lasach zaczynają się pojawiać grzyby. Zasta…

Kurki duszone w śmietanie, kurki z patelni, jajecznica z kurkami i wiele innych potraw z popularnych grzybów rozbudzają apetyty smakoszy już od kilku tygodni. Przepisy na wykorzystanie tych popularny…

Sezon na grzyby wystartował. Nie ma wątpliwości, że grzybobranie to nasz sport narodowy. W teorii od lipca zbierać można podgrzybki, borowiki, gąski, koźlarze, a wcześniej pojawiły się kurki, maślaki…

Jak odróżnić grzyby jadalne od trujących? Niektóre grzyby trujące na pierwszy rzut oka są łudząco podobne do tych jadalnych. Jednak jeśli bliżej im się przyjrzeć, okazuje się, że między podobnymi do …

Farma Grzybów „Gałązki Małe” na Wysoczyźnie Kaliskiej to firma niewielka. Jak mówi jej właściciel Cezary Kurowski, jest to przedsięwzięcie ryzykowne. Za to z tradycjami. Egzotyczne grzyby, jak shiita…

Czy warto jeść grzyby? Kurki, prawdziwki, maślaki, podgrzybki, kanie - Polacy lubią grzyby, znają się na nich i często je zbierają. Czy są tylko smaczne, czy również zdrowe, bogate w substancje odżyw…

Przełom grudnia i stycznia to pora roku, która z pewnością nie kojarzy się z grzybobraniem. Przynajmniej dotąd tak było, ponieważ w podkarpackim lesie został znaleziony zupełnie prawdziwy okaz. Znala…

W źle przechowywanej żywności, a szczególnie w orzeszkach ziemnych (arachidowych, zwanych też fistaszkami), migdałach i ziarnach zbóż, wytwarzają się pleśnie zwane aflatoksynami, które mogą być przyc…

Borowik to potocznie prawdziwek. Borowiki (prawdziwki) dzięki swoim walorom smakowym stały się najbardziej popularnymi i pożądanymi grzybami w polskiej kuchni. Sos z borowików to idealny dodatek do w…