Dieta France Aubry – francuska wersja głodówki
anoreksja,
dieta,
głód,
modelki,
niedobory,
odchudzanie,
odżywianie
Dieta France Aubry jest dietą bardzo restrykcyjną, stosowana przez dłuższy czas może prowadzić do poważnych niedoborów. Miała być bronią na anoreksję wśród modelek i zachętą do przestrzegania prawidłowych nawyków żywieniowych. Ale i ta dieta stosowana dłużej niż przez tydzień prowadzi do poważnych niedoborów i zaburzeń odżywiania.
France Aubry to jedna z najsłynniejszych dietetyczek na świecie. Miliony młodych kobiet dzień w dzień czytają jej poradnik żywieniowy, analizując każde słowo i stosując każdą radę i przepis. Problem w tym, że opracowana specjalnie z myślą o głodzących się modelkach dieta jest tylko kolejnym sposobem na... przechytrzenie głodu. I chociaż apetyt można na chwilę wyprowadzić w pole, to Matki Natury już się nie oszuka.
Śniadanko w diecie France Aubry
Gdyby stosować się w stu procentach do zaleceń France Aubry, okazałoby się, że nasza codzienna dieta w większości powinna składać się z wody mineralnej (niegazowanej), jabłek i gumy do żucia (bez cukru). Żeby było nieco „zdrowiej”, Aubry radzi ograniczyć ilość wypijanej dziennie kawy (do trzech filiżanek), a także nie opuszczać śniadań i dodawać do potraw chociaż minimalną ilość tłuszczy (dla ładnego wyglądu cery!). Niestety, za porządny poranny posiłek Francuzka uważa szklankę wody z rozpuszczoną tabletką multiwitaminy, popitą dla odmiany lekką herbatą ziołową, dopchaną kubeczkiem naturalnego jogurtu i jedną sztuką owocu... Na takiej dawce energii należy wytrzymać do obiadu. Modelki mają problem z głowy. Zazwyczaj bowiem przebywają w miejscach, w których nie ma zbyt wielu pokus dietetycznych poza automatami z kawą. A jeśli nawet są, to wizja dodatkowych kilogramów robi swoje. Ale co z resztą chcącą zrzucić kilka kilogramów z France Aubry?
Ewa Ceborska, dietetyk z Poradni Dietetycznej Food & Diet
Dieta France Aubry jest dietą bardzo restrykcyjną, stosowana przez dłuższy czas może prowadzić do poważnych niedoborów. Już kilkudniowa znacznie obniża przemianę materii, którą trudno później przyśpieszyć. Najpoważniejszym jednak zarzutem jest brak węglowodanów pochodzących z produktów zbożowych. Produkty zbożowe są bowiem głównym źródłem energii w diecie każdego człowieka, a przy okazji bardzo dobrym źródłem witamin i składników mineralnych, niezbędnych w codziennym funkcjonowaniu, w zachowaniu zdrowia i urody. Ponadto dieta proponowana przez francuską dietetyczkę zawiera zbyt mało błonnika pokarmowego. Jest on niezbędny do oczyszczania przewodu pokarmowego, pobudzania perystaltyki jelit oraz by uczucie nasycenia trwało jak najdłużej. Rozsądne i skuteczne, a więc trwałe odchudzanie to nie tylko głodowanie, ale też umiejętność przestawienia swojego organizmu na dobre żywienie i lepsze nawyki.
Z kolei plusem diety France Aubry jest to, iż znajduje się w niej dość duża ilość produktów mlecznych bogatych w wapń. Wapń jest składnikiem mineralnym bardzo często w pożywieniu Polaków deficytowym. Dobra zmiana naszego jadłospisu to również ograniczanie kawy i zwiększanie ilości wody mineralnej niegazowanej (minimum 1,5 l).
Pamiętajmy, że każde kolejne bezskuteczne odchudzanie obniża przemianę materii i w przyszłości trudniej będzie nam schudnąć. Walkę z nadmiernymi kilogramami powinno rozpocząć się więc od dokładnej analizy błędów żywieniowych oraz stopniowym i umiejętnym ich poprawianiu.
wwww.food-diet.pl
Obiad i kolacja według diety France Aubry
Na to, że obiad przyniesie chociaż chwilową ulgę i nasycenie, też nie ma co liczyć. We wszystkich trzech posiłkach chodzi przede wszystkim o to, by ograniczyć ilość węglowodanów do minimum lub nawet do zera. Żadnych ziemniaków, potraw z mąki. Jakieś 150–200 g chudego mięsa lub ryby z surówką i deser w postaci chudego twarożku lub jogurtu. Równie skromnie wygląda zestaw kolacyjny.
Wszystko to brzmi dość drastycznie, ale stosowana przez tydzień dieta pozwala zrzucić nawet 4 kilogramy. Problem jednak w tym, że większość młodych kobiet po tygodniu takiej walki boi się zacząć więcej jeść i przeciąga dietę Aubry do miesiąca lub nawet pół roku. A to prędzej czy później prowadzi do poważnych niedoborów, a w skrajnych przypadkach do anoreksji.
zaczynam od jutra;)
Naukowe odkrycie roku 2008 (medycyna, biologia).
Przepis WZORCOWY wypieku chleba typu KR-IRL (mini chlebki).
Kaszę jaglaną oraz ryż biały (lepiej się klei) gotujemy w jednym garnku ok. 20 minut. Po zakończeniu gotowania całość pozostawiamy pod przykryciem na ok. 15 minut. Przyprawy to: sól kamienna nie oczyszczona, również pieprz, kminek, ew. ziała wg uznania. Ugotowane kasza i ryż wchłaniają wtedy całą użytą do gotowania resztę wody, co następnie ułatwia formowanie i lepsze klejenie się tzw. mini chlebków. Dużą łyżką stołową nabieramy zmieszaną masę tj. kaszę z ryżem i z takiej objętości formujemy chleb tzw. cienkie mini chlebki (ugniatamy palcami). Kładziemy na papierze do pieczenia, którym uprzednio pokryliśmy powierzchnię blachy. Pieczemy w piekarniku (temp. 200oC przez ok. 30 minut) tj. do momentu uzyskania tzw. przyrumienienia. Przepis ten jest zamieszczony na stronie internetowej http://www.magdalirl.com.pl
Podoba ci się artykuł? Poleć innym
autor: Joanna Krupa
konsultant: Barbara Dąbrowska, specjalista ds. żywienia człowieka, Dietosfera – Poradnia Dietetyczna
zdjęcia: Fot. Jupiterimages
aktualizacja: 28.11.2011
więcej
