Najpopularniejsze wyszukiwania: brak
0

poradnikzdrowie.pl

Fitness

Südtirol - kraj przyjemności - Alpy, gastronomia, kuchnia południowotyrolska, kulinaria, podróże

Südtirol - kraj przyjemności

Południowa część Tyrolu pozostaje pod wpływem kultury niemieckiej i włoskiej, widać wyraźnie alpejskie i śródziemnomorskie wpływy.
A A A

Południowa część Tyrolu pozostaje pod wpływem kultury niemieckiej i włoskiej. Odmienne style życia - od alpejskiego aż po śródziemnomorski - wywierają do dziś ogromny wpływ na ten region. Tutaj łączy się piękno majestatycznego świata gór z zaletami klimatycznymi Morza Śródziemnomorskiego.
To wszystko uczyniło sprawiło, że region ten jest  pełdn kontrastów, który zachęca do odkrywania jego uroków.

Regionalnie, z śródziemnomorskim akcentem

Południowy Tyrol to zarówno relaks jak i aktywność. Tutaj ma się czas na radości życia. Dotyczy to nie tylko osób rozkoszujących się życiem i spędzających urlop w Tyrolu, ale również samych mieszkańców. Alpejsko-śródziemnomorski raj dla smakoszy pod względem kulinarnym oferuje chrupiące i soczyste jabłka, łagodnie wędzoną szynkę oraz pierwszorzędne wina, ale również kreacje kulinarne i autentyczną kuchnię regionalną, z wyraźnym  śródziemnomorskim akcentem.
Produkty regionalne są dostępne w prawie wszystkich miejscach gastronomicznych regionu. Smak delikatnie doprawionej południowotyrolskiej wędzonki ChOG pasuje doskonale do każdej kanapki, sałatek czy zup. Z południowotyrolskich jabłek ChOG przygotowuje się są zgodnie z tradycją nadzienie do Äpfelkiachln (wypiek z ciasta drożdżowego wypełniony nadzieniem) i strudel jabłkowy, ale również Apfelchutney (mus z jabłek i cebuli) do pieczonej polędwicy, do zup i sosów, do sorbetów na deser.
Południowotyrolska gastronomia może polegać na regionalnych producentach również jeżeli chodzi o wina. Wina Südtiroler DOC Weine mają doskonałą markę: 98,8 procent win posiada znak DOC. Kreatywne spółdzielnie, dynamiczne winnice i entuzjaści winogrodnictwa wytwarzają je z areału 5 000 hektarów winorośli. Powstaje z nich szerokie spektrum win cechujących się indywidualnością i jakością; od win o prostej budowie aż po wina o złożonej budowie, które otrzymały ocenę “tre bicheieri” według Gambero Rosso. Dlatego kunszt kulinarny Południowych Tyrolczyków spotyka się z szerokim uznaniem.

Gastronomia zbiera punkty

Przewodnik Michalin nagrodził w roku 2008 w Południowym Tyrolu dwanaście restauracji jedną gwiazdką, a 68 restauracji otrzymało od przewodnika kulinarnego "Gault Millau" od jednej aż do trzech “czapek“.
Najbardziej uhonorowany został Norbert Niederkofler, szef kuchni restauracji St. Hubertus hotelu Rosa Alpina w St. Kassian/Alta Badia. Oba przewodniki kulinarne nadały mu najwyższe wyróżnienia w regionie Tyrolu Południowego: Michelin - 2 gwiazdki, a "Gault Millau" - 3 czapki (18 punktów).

Polecamy także
Speck - szynka tradycyjnie uwędzona
Speck - szynka tradycyjnie uwędzona
Południowotyrolskie wina: alpejskośródziemnomorska rozkosz
Południowotyrolskie wina: alpejskośródziemnomorska rozkosz
Produkty regionalne - znaki gwarantujące jakość
Produkty regionalne - znaki gwarantujące jakość
 
Antygen gruczołu krokowego (PSA)
Mam 64 lata i ostatni wynik to 4,3 Żadnych objawów typu bóle , kłopoty z moczem itp OB=1 Normalne wyniki dla zdrowej osoby (rasy kaukaskiej to 0-4 ng/ml). Wraz z wiekiem może się pojawić wzrost ...
 
 
23 lata wciaz dziewica...upsss
Jesteście nie samowite dziewczyny, że macie takie piękne zasady. To oznacza że jeszcze takie kobiety istnieją, które się szanują i cenią. Chciałbym taka spotkać, na pewno by mi się to podobało
 
 
prezent na dzien dziecka
z nie drogich i ciekawych upominków polecę; -Robot solarny -autko na wodę jeżeli kreatywne to gry manulane, rodzinne. lub zestawy plastyczne. popularne są też w tym wieku zabawki ,,Recykling'' lub piaskowe obrazki. jeżeli coś droższego ...
 
 
Odleżyny - trudny problem
Moją krewną po leżeniu w szpitalu wyleczyliśmy z odleżyn balsamem Szostakowskiego, jest w postaci oleistej lub tez aerozol, kosztuje ok.30zł. Polecam
 
 
forum.poradnikzdrowie.pl
  • eksperci radzą