Przewlekłe zaparcia [Porada eksperta]

Mimo, że jadam produkty bogate w błonnik, to dolegliwość się nasila. Nie mogę się naturalnie wypróżnić, nawet środki przeczyszczające i herbatki ziołowe nie pomagają. Efekty są dopiero po czopku glicerynowym. Co mogę jeść, by wszystko wróciło do normy?

Przyczyn może być wiele. Od zaburzeń hormonalnych związanych z cyklem miesiączkowym, po brak ruchu i wreszcie błędy dietetyczne. Do najważniejszych zalicza się: zbyt mało błonnika pochodzącego z warzyw i owoców, mała ilość wypijanych płynów, zbyt tłusta i przeładowana słodyczami dieta. Aby zniknęły zaparcia powinnaś zjadać ok 30-40 g błonnika, wypijać przynajmniej 1,5 litra wody mineralnej, pić jogurty probiotyczne, spacerować przynajmniej 30 minut codziennie.

Oto przykładowy jadłospis:

Pierwsze śniadanie • pół szklanki soku z warzyw (marchwiowy, marchwiowo-selerowy, pomidorowy)lub jogurt • do kanapek z serem lub wędliną zjedz cykorię, sałatę i rzodkiewki • do płatków zbożowych dodaj owoce sezonowe i jogurt; wypij sok z dużą ilością błonnika.
Drugie śniadanie • zjedz surówkę warzywną z kawałkiem ciemnego pieczywa • do kanapek dodawaj sałatę, kiełki, ogórek świeży lub kiszony, paprykę, pomidora.
Obiad • zacznij od zupy jarzynowej, z dodatkiem świeżych ziół (natki pietruszki, szczypiorku, bazylii) i błonnika (np. polski błonnik kupisz w sklepach ze zdrową żywnością ok 25 zł/200 g) • na drugie z mięsem lub rybą zjedz  warzywa gotowane i surówkę • jak najczęściej jedz grubą kaszę z dużą ilością podduszonych warzyw, posypanych zieleniną.
Podwieczorek • owoc
Kolacja • jeśli nie jadłaś obiadu, zjedz gęstą zupę z warzyw (raczej nie na wywarze mięsnym). A jeśli wybierzesz kanapki, dodaj do nich ulubione warzywa.
Pamiętaj, że jedzenie dużej ilości otrąb bez wypijania wody sprawia, że mogą one wywoływać zaparcia.