Metabolizm organizmu a tycie [Porada eksperta]

2013-04-08 14:25

Chciałabym dowiedzieć się jak można ustalić metabolizm danego organizmu. Wiele lat stosowałam diety odchudzające, największy błąd jaki popełniłam to odchudzanie przy wadze 57kg/160 wzrostu. Od tego czasu żadne nie przyniosły efektu poza otyłością. Przy dietach z przewagą warzyw i małą ilością tłuszczu podwyższyły mi się lipidy. Lekarz rodzinny mówi,że to wina metabolizmu. Mam 50 lat i muszę schudnąć z powodów zdrowotnych: stawy, niedomagania wątroby, ciągle zmęczenie, zaburzenia krążenia. Obecnie ważę 87kg.

Porada fizjologa żywienia
Autor: Getty Images

Witaj Metabolizm to miliony reakcji enzymatycznych odbywających się w każdej komórce organizmu, bez względu na twój wiek, porę roku czy dnia. Potocznie dzieli się go na metabolizm spoczynkowy, czyli ilośc energii potrzebna na zaspokojenie potrzeb organizmu w bezruchu i ponadpodstawowy czyli taki który wynika z trybu życia, aktywności rodzaju pracy ect. Określić b. dokładnie metabolizm można w laboratorium biochemicznym gdzie ze składu wdychanego i wydychanego powietrza określa się tempo metabolizmu, albo na potrzeby odchudzania określa się skład ciała i wylicza zapotrzebowanie organizmu na kalorie. Sa takie wagi kliniczne, które potrafią wszystko. Pokazują zawartość mięśni, tkanki tłuszczowej i ustalają zapotrzebowanie kaloryczne. Tu wkracza dietetyk i w zależności od zawartości tkanki mięśniowej i tłuszczu układa dietę odchudzającą. Na metabolizm najbardziej wpływa zawartość mięśni w organizmie. Jeśli jest ona za mała, dieta z niska ilością kalorii spowolni metabolizm i unicestwi mięśnie. Jeśli więc masz niski metabolizm musisz zwiększyć ilość zjadanych kalorii (zachowując proporcje białek do węglowodanów i tłuszczy) i aktywność fizyczną. Bez ruchu, żadna dieta odchudzająca nie zadziała. Potrzebujesz programu ruchowego, który pomoże ci spalić nadmiar tkanki tłuszczowej i chociaż trochę wzmocnić mięśnie. Dietę powinnaś uporządkować pod okiem dietetyka. Powinien on określić twoje zapotrzebowanie kaloryczne, sprawdzić czy nie masz żadnych niedoborów pokarmowych, wyedukować jeśli robisz jakieś błędy przy komponowaniu posiłków. Jeśli chodzi o aktywność powinnaś zacząć od codziennych spacerów w systemie 4 x 15 minut i dołożyć gimnastykę wzmacniająca i budującą "małe" i najgłębiej położone mięśnie np pilates. Możesz również pływać i ćwiczyć aqua aerobik

Pamiętaj, że odpowiedź naszego eksperta ma charakter informacyjny i nie zastąpi wizyty u lekarza.

Iza Czajka

Autorka książki "Dieta w wielkim mieście", miłośniczka biegów i maratonów.

Inne porady tego eksperta