Poradnik ZdrowieDietetyk › Jak przygotować płatki owsiane?

Eksperci radzą

Agnieszka Ślusarska

Właścicielka Poradni Dietetycznej 4LINE,  główny dietetyk w Klinice Chirurgii Plastycznej dra A. Sankowskiego, tel.: 502 501 596, www.4line.pl

Jak przygotować płatki owsiane?

Chciałabym zacząć jeść płatki owsiane, ale nie wiem, jak je przygotować by nie straciły witamin. Czy włożenie ich na noc do jogurtu to dobry pomysł?

Witam serdecznie, Płatki owsiane to bogactwo nie tylko błonnika, ale także witamin i składników mineralnych. Można jeść je w postaci owsianek, placków owsianych, tzw. surówek piękności, jako dodatek do wypieków i ciasteczek. Aby najlepiej sie trawiły warto je moczyć wraz z płatkami gryczanymi i sokiem z cytryny kilka godzin przed spożyciem. Najlepiej zalać wieczorem płatki owsiane wodą, aby przez noc się namoczyły, a następnie rano przygotować z nich posiłek. Taki zabieg powoduje zminiejszenie ilości kwasu fitynowego. Kwas fitynowy zawarty w płatkach owsianych blokuje biodostępność związków mineralnych, takich jak wapń, żelazo, cynk czy magnez i obniża wartość odżywczą produktu. Pozdrawiam

Szukasz odpowiedzi?
Bardzo prawdopodobne, że odpowiedź na nurtujące cię pytanie znajduje się już w naszej bazie.
Sprawdź to! W tym celu w okienku poniżej opisz hasłowo swój problem - postaraj się ograniczyć do trzech-czterech słów. Jeżeli wynik będzie negatywny - zadaj pytanie korzystając z formularza
Porady
reklama

Najpopularniejsze porady ekspertów

1.
Co ja mogę jeść, jaką dietę powinnam stosować przy chorobie refluksowej? Gastroskopia wykazała cechy przepukliny rozworu przełykowego i błonę śluzową...

Autodiagnoza - mężczyzna

badania dla panów
 
badania dla pań
A B C D E F G H I J K L Ł M N O P R S Ś T U W Z Ż
Porady – fachowe porady na temat zdrowia, porady medyczne, porady specjalistów i porady lekarzy. Znajdziesz tu porady lekarskie online na tematy dotyczące zdrowia. Dowiedz się więcej, zapytaj o objawy chorób, przyczyny, leczenie. Rzetelne porady dietetyczne, porady dietetyków, porady na temat wielu dziedzin życia. Skorzystaj z porady ekspertów. Znajdź odpowiedź i rozwiąż swoje problemy. Nie bój się pytać i zadawać pytania. Na twoje pytania czeka: stomatolog, stylistka paznokci, logopeda – pedagog, ginekolog – położnik, fizjolog żywienia, ginekolog, dietetyk, dermatolog, chirurg, chirurg naczyniowy.
Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.