Jak jeść płatki owsiane? [Porada eksperta]
Witam! Jestem na diecie i zależy mi na spaleniu tłuszczu oraz nabraniu masy mięśniowej. Od dłuższego czasu jem płatki owsiane zwykłe. Dodaję je surowe do jogurtu naturalnego, zimnego mleka. Chciałam się dowiedzieć czy dobrze robię? Może jednak powinnam je namoczyć bądź gotować w wodzie lub mleku?
Płatki owsiane można spożywać na kilka sposobów w zależności od tego na jakim efekcie nam zależy. Można spożywać gotowane (lub po prostu zalane wrzątkiem), bo wtedy łatwiej uwalniają energię, maja wyższy IG oraz mniej kwasu fitynowego. Z drugiej strony również można spożywać je w postaci surowej, bo wtedy mają niższy indeks glikemiczny, czyli będą wolniej uwalniać energie i na dłużej sycić. Moim zdaniem najlepszym rozwiązaniem jest metoda pośrednia, czyli zalać letnią wodą i pozostawić na noc. Rano można dodać wszystkie potrzebne dodatki typu owoce, jogurt cynamon, wanilia itd. Pozdrawiam
Pamiętaj, że odpowiedź naszego eksperta ma charakter informacyjny i nie zastąpi wizyty u lekarza.
Właścicielka Poradni Dietetycznej 4LINE, główny dietetyk w Klinice Chirurgii Plastycznej dra A. Sankowskiego, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
Inne porady tego eksperta
