Dieta niskowęglowodanowa - jadłospis na tydzień

38 komentarze
Autor: Agata Then

Czy odchudzająca dieta niskowęglowodanowa jest skuteczna? Według niektórych koncepcji dietetycznych powodem tycia jest głównie nadmiar węglowodanów. Rezygnacja z nich to najprostsza droga do osiągnięcia szczupłej sylwetki. Przedstawiamy przykładowy jadłospis na tydzień, oparty na produktach o niskiej zawartości węglowodanów i cukru oraz na warzywach i owocach.

Dieta niskowęglowodanowa to skuteczna dieta odchudzająca - przedstawiamy tygodniowy jadłospis. Węglowodany są rozkładane w organizmie na cukier prosty, glukozę. To nasze „paliwo" niezbędne, by w ciele zachodziły procesy fizjologiczne. Glukoza, gdy dostanie się do krwi, pobudza trzustkę do wydzielania insuliny. Zadaniem tego hormonu jest regulowanie poziomu cukru. Choć węglowodany są niezbędne do życia, potrzebujemy ich zwykle znacznie mniej, niż zjadamy. Nadmiar glukozy powoduje nadprodukcję insuliny, a to z kolei grozi zaburzeniem procesów przemiany materii - zablokowaniem wydzielania enzymów rozkładających tłuszcze. Poza tym, przy nadmiernej produkcji insuliny, organizm uodpornia się na jej działanie. Rozwija się wtedy cukrzyca typu II, tzw. nieinsulinozależna. By tego uniknąć, nie wystarczy zrezygnować ze słodzenia. Trzeba wyeliminować z jadłospisu cukier, białe pieczywo i biały ryż, makaron, miód, piwo, ziemniaki, marchew, buraki.

Nie przegap

Poniedziałek na diecie

  • pierwsze śniadanie: szklanka soku pomarańczowego lub grejpfrutowego bez cukru, 3 łyżki płatków owsianych i łyżka otrąb pszennych ze szklanką gorącego, odtłuszczonego mleka, szklanka kawy lub herbaty bez cukru
  • drugie śniadanie: jabłko i 12 orzechów włoskich
  • obiad: kromka pełnoziarnistego chleba z plastrem szynki z indyka, liściem sałaty, plastrem pomidora i musztardą
  • podwieczorek: 2 owoce kiwi
  • kolacja: 150 g polędwicy wieprzowej z grilla lub upieczonej w folii z dodatkiem tymianku i rozmarynu, 2/3 szklanki brązowego ryżu gotowanego z kostką bulionową, 100 g fasolki ugotowanej na parze szklanka niegazowanej wody mineralnej

Ważne

Ważne

Dieta, którą proponujemy, opiera się na produktach o niskiej zawartości cukru oraz na warzywach i owocach. Zawierają one fruktozę - cukier błyskawicznie trawiony i nie powodujący zwiększonego wydzielania insuliny (zwłaszcza gdy owoców nie łączymy z innymi produktami). Jadłospis został opracowany na podstawie książki „Żyj bez cukru!" Diogenes, Warszawa 2002.

Wtorek na diecie

  • pierwsze śniadanie: pół grejpfruta lub pomarańczy, po 2 łyżki płatków owsianych i jagód ze szklanką ciepłego, odtłuszczonego mleka
  • drugie śniadanie: opakowanie twarożku light, brzoskwinia
  • obiad: sałatka z tuńczyka w sosie własnym (z puszki), drobno pokrojonej łodyżki selera naciowego, jajka na twardo i łyżki majonezu light, szklanka herbaty bez cukru lub wody mineralnej niegazowanej
  • podwieczorek: jabłko
  • kolacja: 150 g kotleta cielęcego z grilla lub pieczonego w folii, 10 pieczarek usmażonych na łyżce oliwy, 2/3 szklanki kaszy gryczanej, pół szklanki gotowanego zielonego groszku, szklanka wody mineralnej bez gazu lub melisy
Ostatnio dodane na forum
zobacz wszystkie »
 
 
Nie zarejestrowany, 14.06.2011 8:50
autorowi tej diety w ogole coś się pomyliło... toż ten jadłospis to prawie same węglowodany ;/...
Nie zarejestrowany, 15.04.2011 13:16
A mi akurat sie udaje schudnąc bez węglowodanów. Akurat konkretnie tej diety nie stosuje, ale coś w podobie.:)
 

Środa na diecie

  • pierwsze śniadanie: szklanka soku pomarańczowego lub grejpfrutowego bez cukru, szklanka odtłuszczonego ciepłego mleka z 2 łyżkami otrąb pszennych i 2 łyżkami jagód, szklanka kawy lub herbaty bez cukru
  • drugie śniadanie: gruszka, 12 owoców winogron
  • obiad: kromka pełnoziarnistego chleba lub pumpernikla z grubym plastrem wędliny z indyka, liściem sałaty i kawałkiem pomidora, musztardą lub majonezem light, łodyżka selera naciowego, szklanka herbaty lub niegazowanej wody mineralnej
  • podwieczorek: pomarańcza
  • kolacja: 150 g steku wołowego z grilla lub pieczonego w folii z dodatkiem ziół, 100 g szpinaku duszonego z kilkoma pokrojonymi pieczarkami, pomidor z plastrami mozzarelli i oliwą z oliwek, posiekanym czosnkiem oraz świeżą bazylią nszklanka wody mineralnej bez gazu

Czwartek na diecie

  • pierwsze śniadanie: szklanka soku pomarańczowego lub grejpfrutowego bez cukru, 2 jajka na miękko, pełnoziarnisty tost z łyżką margaryny, szklanka kawy lub herbaty bez cukru
  • drugie śniadanie: jabłko
  • obiad: szklanka wiśni, łyżka niskosłodzonego dżemu, kromka pełnoziarnistego chleba, szklanka wody mineralnej
  • podwieczorek: 2 mandarynki
  • kolacja: 150 g rybnego fileta z rusztu lub pieczonego w folii z estragonem i rozmarynem, sałatka z połówki pokrojonej żółtej, czerwonej papryki, pomidora, małej posiekanej drobno cebuli, usmażonych na łyżce oliwy z dodatkiem czosnku i octu winnego, szklanka wody mineralnej lub naparu z melisy

Piątek na diecie

  • pierwsze śniadanie: pomarańcza lub pół grejpfruta, talerz owsianki, szklanka herbaty lub kawy bez cukru
  • drugie śniadanie: opakowanie twarożku light, 6 owoców winogron
  • obiad: kromka chleba razowego lub pumpernikla z plastrem sera żółtego, liściem sałaty i kawałkiem pomidora, musztardą lub majonezem light
  • podwieczorek: brzoskwinia
  • kolacja: 150 g chudej wołowiny duszonej w pomidorach, szklanka razowego makaronu posypanego parmezanem, mała, ugotowana na parze cukinia, kilka liści sałaty z łyżką posiekanej natki pietruszki i pokrojonym w ćwiartki pomidorem, skropionych oliwą z oliwek, szklanka naparu z mięty lub melisy

Sobota na diecie

  • pierwsze śniadanie: szklanka soku pomarańczowego, szklanka ciepłego mleka z 2 łyżkami płatków owsianych i 2 łyżkami jagód, szklanka kawy lub herbaty bez cukru
  • drugie śniadanie: owoc kiwi, 12 orzechów włoskich
  • obiad: gruby plaster pieczeni wołowej z kromką pełnoziarnistego chleba, liściem sałaty, kawałkiem pomidora, odrobiną musztardy lub majonezu light, grahamka, szklanka soku owocowego
  • podwieczorek: 4 suszone morele
  • kolacja: 150 g piersi indyka z tymiankiem, usmażonej na łyżce oliwy z cebulą pokrojoną w plastry, łodyżka selera naciowego, 100 g gotowanej fasolki, ziemniak upieczony w folii, szklanka niegazowanej wody mineralnej

Niedziela na diecie

  • pierwsze śniadanie: pół grejpfruta, talerz owsianki, szklanka kawy lub herbaty bez cukru
  • drugie śniadanie: brzoskwinia
  • obiad: sałatka z tuńczyka w sosie własnym (z puszki), drobno posiekanej łodyżki selera naciowego, jajka na twardo, łyżki majonezu light, kromka pumpernikla, szklanka wody mineralnej
  • podwieczorek: jabłko
  • kolacja: 150 g piersi kurczaka z grilla lub pieczonej w folii z czosnkiem i cebulą, 2/3 szklanki ugotowanego brązowego ryżu, duszony na łyżeczce oliwy pokrojony pomidor, kilka liści sałaty z dwiema łyżkami fasoli z puszki, polanych sosem winegret, szklanka niegazowanej wody mineralnej

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Photos.com

Aktualizacja: 19.09.2014

Komentarze (1 - 10 z 38)
Monika Kalińska, 10.08.2015 18.56
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Technolog@ Dzięki za rzeczowy komentarz. O tym grejpfrucie nie wiedziałam, a to dosyć istotne :)
 
Monika Kalińska, 10.08.2015 18.51
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Najgorsze jest to, że takie artykuły i jadłospisy mogą tylko zniechęcić do podjęcia diety. Podejrzewam, że taki był cel artykułu - pokazać że dieta niskowęglowodanowa jest uboga i niesmaczna. Ten jadłospis miał na oko 1000 kalorii. Bez sensu! Dieta niskowęglowodanowa nie wymaga cięcia kalorii. Podam jadłospis alternatywny - smaczny, sycący i łatwy 1. Śniadanie - jajecznica z 3-4 jaj, z dużą ilością masła, szczypiorkiem, pomidorkami, a jak ktoś lubi to i z boczkiem, papryką pieczarkami - do picia herbata lub kawa, raczej słabe 2. Obiad - Gulasz z karkówki, cebulki i pieczarek, duszonych na smalcu, - można dodać do gulaszu suszonych pomidorów (świetnie pasują), - co zamiast kartofelków? Kalafior, cukinia, brokuły, patisony, fasolka szparagowa, kalarepa - do picia herbata, woda, lemoniada bez cukru 3. Przekąska - garść orzechów lub słonecznika - są sycące i zawierają mnóstwo składników odżywczych 4. Kolacja - szybka sałatka - kawałek ryby, sałata, pomidor - do picia słaba herbata, woda lub lemoniada bez cukru Jeśli macie ochotę na więcej pomysłów zapraszam na http://tlusto.blogspot.com/
 
Technolog żywności, 02.08.2015 13.50
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
MIałem napisać coś na temat głupot wypisanych w tym jadłospisie, ale widzę że mnie już inni ubiegli. :D Za to może wspomnę o kilku rzeczach o których autor artykułu nie ma pojęcia. - Nie wolno jeść żadnych produktów "light" (zawierają one cukry). - Mleko odtłuszczone równiez odpada, ponieważ do organizmu należy dostarczać odrobinę cholesterolu. - Na podwieczorek nie jadamy owoców ponieważ fruktoza i zakwaszenie organizmu. - Obiad, a nie kolacja powinna być najobfitszym posiłkiem, wieczorem metabolizm zwalnia i dlatego na wieczór jemy mniej (a juz na pewno nic pieczonego) - Grejpfruta nie polecam, w połączeniu z niektórymi lekarstwami ma fatalny wpływ na organizm (a nie wiadomo co kto zażywa). Już lepiej jeść truskawki które prawie nie mają kalorii. Pewnie dało by się coś jeszcze wypisać, ale jak na razie to tyle. Autorowi artykułu polecam się zapoznanie z moim komentarzem, jeżeli nie chce mu się zaglądać do książek.
 
Karolinana, 27.07.2015 17.02
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Przeciez tu sa wymienione prawie same węgle, a nie ma nic białka... Kto pisał ten artykuł? Logiczne tez sa największe posiłki na kolacje. Masakra.
 
Ena, 27.07.2015 14.12
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Dieta niskoweglowodanowa w ktorej jesz same wegle. Pozdrawiam tworce tego jadlospisu.
 
Goszka, 13.07.2015 14.00
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Przy 5 węglowodanowych posiłkach insulina zawsze będzie wysoka i upchnie ten cały cukier do komórek tłuszczowych. Ale nie wszyscy o tym wiedzą i część osób zastosuje taką dietę, po której tylko można przytyć, niestety.
 
Brak węgli, 28.06.2015 13.08
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Szanowna autorko, pisząc ten tekst udowadnia Pani, że nie posiada podstawowej wiedzy z zakresu dietetyki i co ważniejsze, biochemii. Dieta niskowęglowodanowa, z nazwy musi zawierać jak najmniej węglowodanów. Nie można zatem na drugie śniadanie oferować gruszki, brzoskwini czy tej jabłka, no żart jakiś. W diecie niskowęglowodanowej, mającej na celu wyszczuplenie sylwetki, podstawowym materiałem energetycznym jest tłuszcz własny i z pożywienia a materiałem budulcowym pełnowartościowe białko, którego niestety w tym artykule jest żenująco mało. Ilość węglowodanów powinna być natomiast dopasowana do aktualnej aktywności psycho-fizycznej osoby. Wszystkim zaczynajacym "przygodę" z dietetyką, polecam zapoznać się z Biochemią np. Harpera a potem książkami np. Dukana, Atkinsa czy dr. Kwaśniewskiego. Zrozumienie jest podstawą skutecznego odchudzania. Pozdrawiam
 
Ania, 23.06.2015 11.00
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Śniadania w tym artykule to jest jedna wielka masakra...!! Na śniadanie podstawa to białko + warzywa!! Owoce są dobre na przekąskę ale najlepiej dodać do nich jakieś orzechy i jogurt... Obiad - kanapka?? To chyba jakiś żart... Takim menu więcej można zrobić sobie krzywdy niż to warte... Ktoś kto to pisał chyba nigdy nie miał nic wspólnego z dietetyka... Takie wpisy "poradniki" być kasowane...
 
honza, 16.06.2015 21.43
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Nigdy nie czytałem tak bzurnego artykułu jak można nazwać to dietą niskowęlowodanową kiedy w jadłospisie są prawie same węglowodany I cukier z owoców - stek bzdur !!!!!!!!!!!
 
Slesz, 10.06.2015 16.40
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Śmiech na sali - dieta niskowęglowodanowa, a wszędzie same węgle i cukier... O co tu chodzi?
 
następne »
strona 1 z 4
reklama
reklama
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Dieta 1200 kcal - przykładowy jadłospis dzienny dla diety 1200 kcal Dieta 1200 kcal - przykładowy jadłospis dzienny dla diety 1200 kcal

Dieta 1200 kcal jest skuteczna i zdrowa. 1200 kcal to ilość energii, która pozwoli kobiecie dobrze...

więcej

31427

DIETA DĄBROWSKIEJ: zasady i efekty diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej DIETA DĄBROWSKIEJ: zasady i efekty diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej

Dieta dr Dąbrowskiej to dwuetapowy program odchudzania, którego celem jest oczyszczenie organizmu z...

więcej

25637

Dieta owsiankowa długoterminowa. Fazy diety owsiankowej Dieta owsiankowa długoterminowa. Fazy diety owsiankowej

Dieta owsiankowa (inaczej dieta owsiana) jest dość radykalna i monotonna. Może powodować niedobory...

więcej

27405

Dieta zasadowa: jakie są objawy zakwaszenia organizmu? TEST Dieta zasadowa: jakie są objawy zakwaszenia organizmu? TEST

Dieta zasadowa przywraca równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Jeśli nie jesteś pewna, czy dieta...

więcej

50288

Znajdź badanie

Wybierz badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Wygląd nie jest najważniejszy, jednak przy obecnej wadze twoje zdrowie jest w poważnym niebezpieczeństwie. Na szczęście masz w sobie chęć do zmiany, a to jest podstawa sukcesu! Tak, jak już pisałam w...

Proponuję udać się na badanie składu ciała. Takie badanie wykonywane cyklicznie, raz na 2-3 tygodnie, zobrazuje, co się dzieje w organizmie. Czy traci pani wodę, mięśnie, tkankę tłuszczową czy...

Wykonaj badania genetyczne (np. Genodiet), aby ustalić, czy gluten i mleko eliminujesz na zawsze, czy tak jak pozostałe produkty na razie na około 3-6 miesięcy. A póki co masz spory wybór. W twojej...

Grupy wsparcia
data

Sierpień 26, 2015

Hej, do ćwiczeń trzeba mieć wysokoproteinową dietę - wtedy ładnie stracisz tłuszcz, a mięśnie pozostaną bez szwanku i będą się ładnie kształtować. Ja fajnie schudłam na gotowej diecie i zestawie ketoaktiv, ale wiem, że nie każdego stać na wydanie 300 zł. Choć z drugiej strony przyznam, że...

data

Sierpień 24, 2015

Słyszałem raczej złe opinie o tej kawie, lecz chętnie poznam szczegóły

data

Sierpień 20, 2015

Też byłam u pseudodietetyka, ale niewiele mi pomógł, niestety. W moim przypadku najważniejsze okazały się proste reguły i mała dowolność w kwestii kombinowania i nadużywania zakazanych potraw. Długo męczyłam się na różnych dietach, ale schudłam 12 kg na produktach białkowych ketoaktiv...

data

Sierpień 19, 2015

Matko, ile teorii! Za mną dopiero pierwsze 1,5 i szukam "swojej drogi". Początki są trudne, szukam wymówki od ćwiczeń i wyjadam zapasy no bo szkoda wyrzucić... ale muszę się zmotywować, widzę, że można :) Ściągnęłam kilka nagrań do ćwiczeń w domu, zrobiłam sobie motywacyjne kartki i...

reklama
Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.