Dieta niskowęglowodanowa - jadłospis na tydzień

32 komentarze
Autor: Agata Then

Czy odchudzająca dieta niskowęglowodanowa jest skuteczna? Według niektórych koncepcji dietetycznych powodem tycia jest głównie nadmiar węglowodanów. Rezygnacja z nich to najprostsza droga do osiągnięcia szczupłej sylwetki. Przedstawiamy przykładowy jadłospis na tydzień, oparty na produktach o niskiej zawartości węglowodanów i cukru oraz na warzywach i owocach.

Dieta niskowęglowodanowa to skuteczna dieta odchudzająca - przedstawiamy tygodniowy jadłospis. Węglowodany są rozkładane w organizmie na cukier prosty, glukozę. To nasze „paliwo" niezbędne, by w ciele zachodziły procesy fizjologiczne. Glukoza, gdy dostanie się do krwi, pobudza trzustkę do wydzielania insuliny. Zadaniem tego hormonu jest regulowanie poziomu cukru. Choć węglowodany są niezbędne do życia, potrzebujemy ich zwykle znacznie mniej, niż zjadamy. Nadmiar glukozy powoduje nadprodukcję insuliny, a to z kolei grozi zaburzeniem procesów przemiany materii - zablokowaniem wydzielania enzymów rozkładających tłuszcze. Poza tym, przy nadmiernej produkcji insuliny, organizm uodpornia się na jej działanie. Rozwija się wtedy cukrzyca typu II, tzw. nieinsulinozależna. By tego uniknąć, nie wystarczy zrezygnować ze słodzenia. Trzeba wyeliminować z jadłospisu cukier, białe pieczywo i biały ryż, makaron, miód, piwo, ziemniaki, marchew, buraki.

Nie przegap

Poniedziałek na diecie

  • pierwsze śniadanie: szklanka soku pomarańczowego lub grejpfrutowego bez cukru, 3 łyżki płatków owsianych i łyżka otrąb pszennych ze szklanką gorącego, odtłuszczonego mleka, szklanka kawy lub herbaty bez cukru
  • drugie śniadanie: jabłko i 12 orzechów włoskich
  • obiad: kromka pełnoziarnistego chleba z plastrem szynki z indyka, liściem sałaty, plastrem pomidora i musztardą
  • podwieczorek: 2 owoce kiwi
  • kolacja: 150 g polędwicy wieprzowej z grilla lub upieczonej w folii z dodatkiem tymianku i rozmarynu, 2/3 szklanki brązowego ryżu gotowanego z kostką bulionową, 100 g fasolki ugotowanej na parze szklanka niegazowanej wody mineralnej

Ważne

Ważne

Dieta, którą proponujemy, opiera się na produktach o niskiej zawartości cukru oraz na warzywach i owocach. Zawierają one fruktozę - cukier błyskawicznie trawiony i nie powodujący zwiększonego wydzielania insuliny (zwłaszcza gdy owoców nie łączymy z innymi produktami). Jadłospis został opracowany na podstawie książki „Żyj bez cukru!" Diogenes, Warszawa 2002.

Wtorek na diecie

  • pierwsze śniadanie: pół grejpfruta lub pomarańczy, po 2 łyżki płatków owsianych i jagód ze szklanką ciepłego, odtłuszczonego mleka
  • drugie śniadanie: opakowanie twarożku light, brzoskwinia
  • obiad: sałatka z tuńczyka w sosie własnym (z puszki), drobno pokrojonej łodyżki selera naciowego, jajka na twardo i łyżki majonezu light, szklanka herbaty bez cukru lub wody mineralnej niegazowanej
  • podwieczorek: jabłko
  • kolacja: 150 g kotleta cielęcego z grilla lub pieczonego w folii, 10 pieczarek usmażonych na łyżce oliwy, 2/3 szklanki kaszy gryczanej, pół szklanki gotowanego zielonego groszku, szklanka wody mineralnej bez gazu lub melisy
Ostatnio dodane na forum
zobacz wszystkie »
 
 
Nie zarejestrowany, 14.06.2011 8:50
autorowi tej diety w ogole coś się pomyliło... toż ten jadłospis to prawie same węglowodany ;/...
Nie zarejestrowany, 15.04.2011 13:16
A mi akurat sie udaje schudnąc bez węglowodanów. Akurat konkretnie tej diety nie stosuje, ale coś w podobie.:)
 

Środa na diecie

  • pierwsze śniadanie: szklanka soku pomarańczowego lub grejpfrutowego bez cukru, szklanka odtłuszczonego ciepłego mleka z 2 łyżkami otrąb pszennych i 2 łyżkami jagód, szklanka kawy lub herbaty bez cukru
  • drugie śniadanie: gruszka, 12 owoców winogron
  • obiad: kromka pełnoziarnistego chleba lub pumpernikla z grubym plastrem wędliny z indyka, liściem sałaty i kawałkiem pomidora, musztardą lub majonezem light, łodyżka selera naciowego, szklanka herbaty lub niegazowanej wody mineralnej
  • podwieczorek: pomarańcza
  • kolacja: 150 g steku wołowego z grilla lub pieczonego w folii z dodatkiem ziół, 100 g szpinaku duszonego z kilkoma pokrojonymi pieczarkami, pomidor z plastrami mozzarelli i oliwą z oliwek, posiekanym czosnkiem oraz świeżą bazylią nszklanka wody mineralnej bez gazu

Czwartek na diecie

  • pierwsze śniadanie: szklanka soku pomarańczowego lub grejpfrutowego bez cukru, 2 jajka na miękko, pełnoziarnisty tost z łyżką margaryny, szklanka kawy lub herbaty bez cukru
  • drugie śniadanie: jabłko
  • obiad: szklanka wiśni, łyżka niskosłodzonego dżemu, kromka pełnoziarnistego chleba, szklanka wody mineralnej
  • podwieczorek: 2 mandarynki
  • kolacja: 150 g rybnego fileta z rusztu lub pieczonego w folii z estragonem i rozmarynem, sałatka z połówki pokrojonej żółtej, czerwonej papryki, pomidora, małej posiekanej drobno cebuli, usmażonych na łyżce oliwy z dodatkiem czosnku i octu winnego, szklanka wody mineralnej lub naparu z melisy

Piątek na diecie

  • pierwsze śniadanie: pomarańcza lub pół grejpfruta, talerz owsianki, szklanka herbaty lub kawy bez cukru
  • drugie śniadanie: opakowanie twarożku light, 6 owoców winogron
  • obiad: kromka chleba razowego lub pumpernikla z plastrem sera żółtego, liściem sałaty i kawałkiem pomidora, musztardą lub majonezem light
  • podwieczorek: brzoskwinia
  • kolacja: 150 g chudej wołowiny duszonej w pomidorach, szklanka razowego makaronu posypanego parmezanem, mała, ugotowana na parze cukinia, kilka liści sałaty z łyżką posiekanej natki pietruszki i pokrojonym w ćwiartki pomidorem, skropionych oliwą z oliwek, szklanka naparu z mięty lub melisy

Sobota na diecie

  • pierwsze śniadanie: szklanka soku pomarańczowego, szklanka ciepłego mleka z 2 łyżkami płatków owsianych i 2 łyżkami jagód, szklanka kawy lub herbaty bez cukru
  • drugie śniadanie: owoc kiwi, 12 orzechów włoskich
  • obiad: gruby plaster pieczeni wołowej z kromką pełnoziarnistego chleba, liściem sałaty, kawałkiem pomidora, odrobiną musztardy lub majonezu light, grahamka, szklanka soku owocowego
  • podwieczorek: 4 suszone morele
  • kolacja: 150 g piersi indyka z tymiankiem, usmażonej na łyżce oliwy z cebulą pokrojoną w plastry, łodyżka selera naciowego, 100 g gotowanej fasolki, ziemniak upieczony w folii, szklanka niegazowanej wody mineralnej

Niedziela na diecie

  • pierwsze śniadanie: pół grejpfruta, talerz owsianki, szklanka kawy lub herbaty bez cukru
  • drugie śniadanie: brzoskwinia
  • obiad: sałatka z tuńczyka w sosie własnym (z puszki), drobno posiekanej łodyżki selera naciowego, jajka na twardo, łyżki majonezu light, kromka pumpernikla, szklanka wody mineralnej
  • podwieczorek: jabłko
  • kolacja: 150 g piersi kurczaka z grilla lub pieczonej w folii z czosnkiem i cebulą, 2/3 szklanki ugotowanego brązowego ryżu, duszony na łyżeczce oliwy pokrojony pomidor, kilka liści sałaty z dwiema łyżkami fasoli z puszki, polanych sosem winegret, szklanka niegazowanej wody mineralnej

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Photos.com

Aktualizacja: 19.09.2014

Komentarze (1 - 10 z 32)
Brak węgli, 28.06.2015 13.08
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Szanowna autorko, pisząc ten tekst udowadnia Pani, że nie posiada podstawowej wiedzy z zakresu dietetyki i co ważniejsze, biochemii. Dieta niskowęglowodanowa, z nazwy musi zawierać jak najmniej węglowodanów. Nie można zatem na drugie śniadanie oferować gruszki, brzoskwini czy tej jabłka, no żart jakiś. W diecie niskowęglowodanowej, mającej na celu wyszczuplenie sylwetki, podstawowym materiałem energetycznym jest tłuszcz własny i z pożywienia a materiałem budulcowym pełnowartościowe białko, którego niestety w tym artykule jest żenująco mało. Ilość węglowodanów powinna być natomiast dopasowana do aktualnej aktywności psycho-fizycznej osoby. Wszystkim zaczynajacym "przygodę" z dietetyką, polecam zapoznać się z Biochemią np. Harpera a potem książkami np. Dukana, Atkinsa czy dr. Kwaśniewskiego. Zrozumienie jest podstawą skutecznego odchudzania. Pozdrawiam
 
Ania, 23.06.2015 11.00
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Śniadania w tym artykule to jest jedna wielka masakra...!! Na śniadanie podstawa to białko + warzywa!! Owoce są dobre na przekąskę ale najlepiej dodać do nich jakieś orzechy i jogurt... Obiad - kanapka?? To chyba jakiś żart... Takim menu więcej można zrobić sobie krzywdy niż to warte... Ktoś kto to pisał chyba nigdy nie miał nic wspólnego z dietetyka... Takie wpisy "poradniki" być kasowane...
 
honza, 16.06.2015 21.43
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Nigdy nie czytałem tak bzurnego artykułu jak można nazwać to dietą niskowęlowodanową kiedy w jadłospisie są prawie same węglowodany I cukier z owoców - stek bzdur !!!!!!!!!!!
 
Slesz, 10.06.2015 16.40
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Śmiech na sali - dieta niskowęglowodanowa, a wszędzie same węgle i cukier... O co tu chodzi?
 
ania12101, 11.05.2015 11.35
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
nawet nie wiem kto ukladal taki jadlospis?jestem po szkole gastronomicznej,ukladalam jadlospisy dla wielu grup ludzi ale tego nie rozumiem ?chyba jakis dietetyk amator
 
sylwia, 08.05.2015 10.15
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
tez sie zastanawiam jak mozna na obiad jeść kanapkę, a na kolację stek lub kotlet grilowany z serem lub ryzem ? to chyba jakas dieta śródziemnomorska
 
mła , 24.04.2015 00.13
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
gdybym tyle jadła to bym się w drzwi nie zmieściła
 
Tomek, 01.04.2015 22.50
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Niby niskowęglowodanowa, a 70% to właśnie węgle, w większości cukier. Ktoś kto to pisał, na prawdę chce komuś psikusa zrobić. "A dupa rośnie".
 
xxx, 08.03.2015 00.32
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
100g fasoli plus ziemniak lub 2/3 szklanki ryzu na kolacje przeciez to same weglowodany a na obiad kanapka ? zarty? ,rano na kiblu w poludnie ledwo zywy z glodu a wieczorem przezarty -tak sie bedzie czul czlowiek po tej diecie
 
Ronald, 06.02.2015 22.43
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
dieta nic nie warta, spowoduje głód u osoby, która ją zastosuje co nie jest dobrym rozwiązaniem, brak energii = brak siły, ja polecam dietę opartą na węglowodanach złożonych, ale bez głodzenia się, jeżeli dojdą do tego ćwiczenia to już w ogóle super, podstawowa zasada - nie zmniejszamy posiłków, ale rozbijamy na więcej a częściej i posiłki te muszą być energetyczne, moim zdaniem lepiej zwiększyć ilość spożywanych kalorii w postaci węglowodanów złożonych w 5 posiłkach i sukces murowany, diety z artykułu nie stosować!
 
następne »
strona 1 z 4
reklama
reklama
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Dieta zgodna z grupą krwi: skuteczne odchudzanie? Dieta zgodna z grupą krwi: skuteczne odchudzanie?

Dieta zgodna z grupą krwi wciąż dzieli dietetyków i budzi nieco kontrowersji. Większość z nich...

więcej

27390

Dieta kapuściana - przepis na odchudzającą zupę warzywną Dieta kapuściana - przepis na odchudzającą zupę warzywną

Dieta kapuściana pozwala schudnąć 4-5 kg w tydzień. To dobry wstęp do dalszego odchudzania. Dieta...

więcej

38823

Dieta jajeczna – sposób na błyskawiczne odchudzanie Dieta jajeczna – sposób na błyskawiczne odchudzanie

Dieta jajeczna jest dość restrykcyjna, monotonna i niezbyt zdrowa. Jeśli nie lubisz jajek, to o...

więcej

26580

Dieta zasadowa: jakie są objawy zakwaszenia organizmu? TEST Dieta zasadowa: jakie są objawy zakwaszenia organizmu? TEST

Dieta zasadowa przywraca równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Jeśli nie jesteś pewna, czy dieta...

więcej

50288

Znajdź badanie

Wybierz badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Przy rozejściu mięśni brzucha (diastasis recti) następuje rozejście kresy białej. Powoduje to zmianę w napięciu, sile mięśni prostych brzucha, co z kolei wpływa także na aktywność innych mięśni i...

Indeks glikemiczny jest bardzo przydatnym narzędziem podczas przestrzegania diety redukcyjnej. Jednak, tak jak zauważyłaś, nie jest to łatwe zadanie, aby bez fachowej wiedzy przestrzegać ją i...

Twoje BMI wynosi 16, co wskazuje na poważne niedożywienie, dlatego duży apetyt jest dobrym objawem. Mimo to powinnaś udać się do lekarza pierwszego kontaktu i sprawdzić badaniami, w jakim stopniu...

Grupy wsparcia
data

Lipiec 07, 2015

połączenie ćwiczeń i diety to myślę najskuteczniejszy klucz do sukcesu. ale wszystko w zdrowy i rozsądny sposób dostosowany indywidualnie do organizmu. fajną sprawą zwłaszcza dla osób z ograniczoną ilością czasu może być 'odchudzanie online'. czyli dostajesz zestaw ćwiczeń który...

data

Lipiec 02, 2015

Witam . Bulimia - to nie do końca choroba .tzw kotlety to zaniedbanie i tumiwisizm ale jak się ktoś chce odchudzać to proces ten powinien przebiegać powoli i powinien być uzależniony od naszej woli; - sen od 23 do 5,6tej , żadne polegiwanie w innych porach - przestawić mózg na inne...

data

Lipiec 01, 2015

No powiem Ci, że po latach doświadczeń lepiej się skonsultować ze specjalistą. Ja pakuje ostro ale jak Ty masz problemy, to pogadaj z trenerem. Ja mam Zaj... w Marcelinka Fitness Club Poznań . Zapodaj temat, niech Cię ogarną. :)

data

Czerwiec 29, 2015

nie żryj tyle.

reklama
Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.