DIETA ELIMINACYJNA w alergii: zasady. Co można jeść, a czego nie w diecie eliminacyjnej?

1 komentarze
Autor: Monika Majewska

Dieta eliminacyjna powinna być stosowana po wystąpieniu objawów alergii pokarmowej. Przestrzeganie zasad diety eliminacyjnej może doprowadzić do całkowitego ustąpienia alergii, ponieważ jest ona jedyną formą leczenia przyczynowego. Sprawdź, na czym polega dieta eliminacyjna w alergii pokarmowej. Co można jeść, a czego nie w diecie eliminacyjnej?

Dieta eliminacyjna to podstawowy sposób leczenia alergii pokarmowej, który opiera się na stałym lub okresowym wykluczeniu z jadłospisu szkodliwych lub źle tolerowanych składników pokarmowych, z jednoczesnym wprowadzeniem w ich miejsce składników zastępczych, o równoważnych wartościach odżywczych.

Celem diety eliminacyjnej jest przede wszystkim zmniejszenie reakcji układu odpornościowego na dany składnik i zmniejszenie prawdopodobieństwa wystąpienia reakcji pseudoalergicznych.

Dla kogo jest przeznaczona dieta eliminacyjna?

Dieta eliminacyjna jest przeznaczona przede wszystkim dla osób, u których pojawiły się objawy alergii pokarmowej. Jest również metodą leczenia już rozpoznanego procesu chorobowego. Stosuje się ją także u osób z alergią pokarmową w celu przywrócenie tolerancji na pokarm wywołujący alergię.

Dieta eliminacyjna - rodzaje diet eliminacyjnych

Wyróżnia się trzy rodzaje diet eliminacyjnych: dietę polegającą na całkowitym wykluczeniu jednego lub kilku składników szkodliwych dla chorego, dietę elementarną i dietę oligoantygenową.

Nie przegap

Dieta eliminacyjna: całkowite wykluczenie jednego lub kilku składników

Pierwszy rodzaj diety eliminacyjnej polega na całkowitym wykluczeniu jednego lub kilku składników potencjalnie alergizujących na okres około dwóch tygodni. Produkty, które podejrzewa się o powodowanie reakcji alergicznej, powinny być wyłączane pojedynczo do momentu, gdy objawy alergii ustąpią. Wówczas wiadomo, który składnik uczula.

Dieta eliminacyjna powinna być odpowiednio zbilansowana pod względem kalorycznym i odżywczym. Jednak całkowite wyeliminowanie danego produktu może wiązać się z niedoborami składników odżywczych w nim zawartych. Aby temu zapobiec, powinny być stosowane zamienniki - produkty o równoważnych wartościach odżywczych. Na przykład w przypadku diety bezmlecznej, należy zwrócić uwagę na skład dostępnych preparatów zastępczych, a szczególnie na zawartość wapnia oraz stosunek wapnia do fosforanów. Tego rodzaju dietę stosuje się najczęściej u niemowląt, które są uczulone na białka mleka krowiego (nie mylić z nietolerancją białka mleka krowiego). Pokarmy uzupełniające można wprowadzać po 5. miesiącu życia dziecka.

Ważne

Ważne

Dieta eliminacyjna w ciąży i w trakcie karmienia piersią

Dieta eliminacyjna nie jest zalecana dla kobiet w ciąży, ponieważ może być przyczyną niedoborów składników odżywczych, a co za tym idzie - może negatywnie wpływać na zdrowie przyszłej mamy i rozwój dziecka. Lekarze nie zalecają także stosowania diety eliminacyjnej w okresie karmienia w celu zapobiegania alergii.

SPRAWDŹ>> Alergia pokarmowa a karmienie piersią. Czy dziecko karmione piersią może mieć alergię pokarmową?

Dieta eliminacyjna: dieta elementarna

Dietę elementarną stosuje się wtedy, gdy wyżej omawiany typ diety eliminacyjnej nie przyniósł odpowiedzi na pytanie, który składnik jest szkodliwy dla zdrowia. Jej cechą charakterystyczną jest wprowadzanie jedynie pojedynczych aminokwasów, które mogą być źródłem energii dla organizmu.

Dieta eliminacyjna: dieta oligoantygenowa

Dieta oligoantygenowa jest stosowana w sytuacji, gdy objawy chorobowe pojawiają się po spożyciu wielu różnych pokarmów. Wówczas w skład takiej diety mogą wchodzić tylko tzw. bezpieczne pokarmy, które uczulają niezwykle rzadko, tj. mięso jagnięce, ryż, kukurydza, gotowane jabłka, brokuły, szparagi, szpinak, sałata, ziemniaki, sól, cukier, ocet winny i oliwa z oliwek. Należy pamiętać, że taka dieta możne być stosowana wyłącznie od jednego do czterech tygodni.

Kiedy nie przynosi określonych efektów, należy powrócić do diety wcześniejszej. Jeśli zostaje zauważona poprawa, zaleca się przeprowadzić próbę prowokacji pokarmowej, która polega na wprowadzeniu szkodliwego pokarmu do diety.

Dieta eliminacyjna - które produkty są najczęstszą przyczyną alergii pokarmowej?

Produkty alergizujące

Produkty o obniżonych właściwościach alergizujących

  • mleko krowie

  • jaja

  • ryby

  • skorupiaki

  • mięczaki

  • orzechy arachidowe

  • soja

  • pszenica

Owoce: jabłka, porzeczki, jagody, morele

Warzywa: dynie, marchew, ziemniaki, buraki, por, cebula, kalarepa, brokuły, kalafior, fasolka szparagowa, zielony groszek


 

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Photos.com

Aktualizacja: 18.02.2014

Komentarze (1 - 1 z 1)
ryba, 02.03.2011 14.23
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
dieta eliminacyjna wybawiła mnie z wieloletnich kłopotów z żołądkiem i skórą, szczerze polecam
 
reklama
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Dieta koktajlowa, czyli jak schudnąć, pijąc warzywne koktajle Dieta koktajlowa, czyli jak schudnąć, pijąc warzywne koktajle

Podstawą żywienia w tej diecie koktajlowej stają się warzywne koktajle - z marchwi, buraków i...

więcej

14351

Szybka dieta oczyszczająca z toksyn. Przykładowy jadłospis oczyszczający Szybka dieta oczyszczająca z toksyn. Przykładowy jadłospis oczyszczający

Nadmiar toksyn w organizmie może powodować brak energii, zmęczenie, problemy z koncentracją i...

więcej

21287

Dieta 1500 kcal. Tygodniowy jadłospis w diecie 1500 kalorii. Jak wygląda jadłospis na tydzień w diecie 1500 kcal? Dieta 1500 kcal. Tygodniowy jadłospis w diecie 1500 kalorii. Jak wygląda jadłospis na tydzień w diecie 1500 kcal?

Dieta 1500 kcal sprawia, że nie odczuwasz dotkliwego głodu. Jadłospis w diecie 1500 kcal można tak...

więcej

23239

Dieta owsiankowa tydzień po tygodniu. Fazy diety owsiankowej Dieta owsiankowa tydzień po tygodniu. Fazy diety owsiankowej

Dieta owsiankowa (zwana też dietą owsianą) jest dość radykalna i monotonna. Może powodować...

więcej

15874

Zamów bezpłatny newsletter

zapisz się
Autodiagnoza

Wybierz badanie

albo

Alfabetyczny indeks badań

A B C D E F G H I J
K L Ł M N O P R S Ś
T U W Z Ż
Eksperci

Dietę wysokobiałkową stosuje się w okresie rekonwalescencji po przebytym wirusowym zapaleniu wątroby, w przewlekłym aktywnym zapaleniu wątroby, w marskości wątroby oraz stanach polegających na...

Zmiany w diecie i stylu życia korzystnie wpływają na osłabienie objawów refluksu. Podstawowym zaleceniem jest zmniejszenie ilości tłuszczu, gdyż składnik ten znacznie nasila dolegliwości. W przypadku...

Często przyczyną kamicy żółciowej jest dieta obfitująca w produkty z dużą zawartością cukru, takie jak: miód, słodycze, czekolada, wysokosłodzone dżemy, cukier do słodzenia, oraz uboga w produkty...

Grupy wsparcia
data

Październik 24, 2014

Diety cud nie działają. W zasadzie powinnam napisać, że działają, ale krótko :(. Przerabiałyście to pewnie tak jak ja wiele razy, głównie przed wakacjami . Trzeba zmienić sposób odżywiania i to jest najprostszy sposób na ładna figurkę:) :). Poczytajcie sobie o diecie nykuk. Dla mnie...

data

Październik 23, 2014

Ja również jeste fanką Foreverslimu.Wcześniej nie wierzyłam za bardzo w skuteczność tabletek odchudzających.Ale dzięki Foreverslimowi zmieniłam swoje zdanie.To dzięki tabletką w końcu udało mi się schudnąć.Rzeczywistość jest taka że schudłam bardzo dużo i bez efektu jo-jo.

data

Październik 23, 2014

Novoslim jeeeeeest najlepszy! właśnie się ważyłam minął miesiąc i już 3 kg mniej jak tak dalej pójdzie to sukces życia!

data

Październik 23, 2014

Jeżeli sie odchudzać to na prawdę w sposób zdrowy i bezpieczny.Sama nie muszę i nie musiałam się nigdy odchudzać ale moja koleżanka stosowała właśnie tabletki Foreverslim.I schudła sporo ale z tego co mi wiadomo jest zdrowa i do dnia dzisiejszego nie przytyła.

reklama
Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.