Zdrowa dieta po chemioterapii - co jeść w czasie leczenia raka

36 komentarze
Autor: dr inż. Agnieszka Leciejewska, specjalista ds. żywienia i żywności

Odpowiedni sposób odżywiania pozwoli wzmocnić odporność, zregenerować organizm i odzyskać siły po intensywnym leczeniu raka. Może również skutecznie wspomagać terapię nowotworową. Co powinna zawierać rozsądna dieta po chemioterapii?

Terapia lekami cytotoksycznymi hamuje rozwój komórek nowotworowych. Niestety - jednocześnie wyniszcza organizm, osłabia odporność, może prowadzić do anemii.

W trakcie chemioterapii pojawiają się też dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Utrudnia to przyswajanie składników odżywczych i może prowadzić do poważnych niedoborów żywieniowych. 

Ponieważ każdy organizm inaczej reaguje na leki cytotoksyczne - dieta w okresie ich przyjmowania musi być układana indywidualnie. Natomiast po chemioterapii trzeba szybko zacząć uzupełniać niedobory składników pokarmowych i zadbać o regenerację wycieńczonego nowotworem i terapią organizmu.

Dieta po chemioterapii: białko to podstawa

Najszybszą regenerację organizmu daje lekkostrawna dieta bogata w białko. Chory powinien codziennie spożywać 100-120 g białka. Tyle go w sumie zawierają np. 2-3 szklanki chudego mleka, 100 g chudego twarogu, 15 g mięsa i ryb, 50 g chudej wędliny oraz jajko i 300-350 g przetworów zbożowych: pieczywa, kasz, makaronu, ryżu.

Aż 2/3 białka powinno być pochodzenia zwierzęcego, zawiera ono bowiem aminokwasy niezbędne do budowy i odbudowy tkanek, przeciwciał, hormonów i enzymów.

Szczególnie ważne są ryby morskie, nie tylko jako źródło białka, ale też kwasów omega-3 (EPA, DHA), które pomagają zwalczać komórki nowotworowe. Badania naukowe potwierdzaję, że NNKT (nienasycone kwasy tłuszczowe): alkliloglicerole, skwalen oraz kwasy EPA i DHA (obecne w tłuszczu ryb morskich) mogą poprawiać skuteczność terapii antynowotworowej. Dzięki nim komórki rakowe lepiej reagują na leki cytostatyczne, a organizm w trakacie podawania chemioterapii szybciej się regeneruje.

Każdego dnia warto pić chude mleko. Można też sięgnąć po jogurt naturalny i kefir. Mają one mniej laktozy (jest ona często przyczyną biegunek) i zawierają bakterie probiotyczne, które wzmacniają odporność.

Aby zwiększyć ilość białka w diecie, do zaprawiania zup i sosów dobrze jest używać mleka w proszku. Do pulpetów czy rolad mięsnych warto dodawać białko jaj, a do surówek i deserów - serek homogenizowany.

Ważne

Ważne

Chory powinien jeść 4-5 małych posiłków w ciągu dnia, najlepiej o stałych porach. Małe porcje nie obciążają przewodu pokarmowego, a żołądek łatwiej poradzi sobie z trawieniem. Przerwy pomiędzy kolejnymi posiłkami nie powinny być dłuższe niż 2-3 godziny. Kolację warto zjeść 2 godziny przed snem.
Ważne jest także, by wypijać w ciągu dnia minimum 2 litry napojów. Wskazane są: maślanka, serwatka, słaba herbata i kawa zbożowa, soki owocowe i warzywne oraz koktajle mleczne.

Dieta po chemioterapii: dużo energii

Aby białko spełniało zadanie regenerujące, nie może być potraktowane jako źródło energii i spalone. Trzeba zatem dostarczyć organizmowi odpowiednią dawkę kalorii (2000-2400 kcal dziennie), głównie w postaci węglowodanów. W menu powinny się znaleźć bułki, sucharki, pieczywo pszenne i drożdżowe, biszkopty, herbatniki, makaron nitki, lane kluski, ryż, kasza kukurydziana, manna, krakowska, jęczmienna perłowa. Produkty te nie drażnią chorego lub mniej sprawnego przewodu pokarmowego i łatwo ulegają trawieniu.

W diecie nie powinno zabraknąć tłuszczu (30-40 g dziennie). Można jeść masło i słodką śmietankę (tłuszcz mleczny jest łatwo strawny), a do przyrządzania potraw używać olejów roślinnych: sojowego, słonecznikowego, rzepakowego, oliwy z oliwek.

2
1
fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Aktualizacja: 01.04.2014

Komentarze (1 - 10 z 36)
LIDKA, 16.08.2014 22.36
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Jestem chora od roku po dwoch operacjach chciala bym aby kazdy przeczytal to co napisze . Sa chwile ze lza woku sie kreci ale ja od dawna zaczelam raka odbierac jak zmutowana grype , co dzien siadam z niechcianym gosciem do gry w pokera mowie sobie , nie dasz mi rade zlego przeciwnika wybrales. i nie chce sie robic zatwardzialym osobnikiem ktory mysli ze wszystko juz wie ale wiem ze ztymi myslami ktorymi budze sie co dzienze nie dam sie ,to jest lekarstwo dity witaminy to dodatek ktory pomoze w walce z z cichym zabujca
 
LIDKA, 16.08.2014 22.21
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
WALCZYCZYC I JESZCE RAZ WALCZYC
 
rena, 16.08.2014 22.06
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
OPTIMIZM TO LEKARSTWO
 
kin, 13.08.2014 22.26
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
najlepiej zrobić sokownikiem sok z całej pietruszki łącznie z natką, pomidora, marchewki, buraczek czerwony, szpinak, ząbek czosnku, jabłko - wszystkie owoce jakie są dostępne z wyjątkiem grejpfruta, posłodzić miodem i pić 3/4 szklanki dziennie - pomaga. robiłam to teściowej a teraz teściowi i w czasie chemii nie było problemu z badaniami. A cały sekret leży w psychice, teściowa jak się podłamała to miała drugi rzut. ale dostała motywacje i skubana przeżyła z tym draństwem już 5 lat :). Właśnie czytałam i ponoś woda kokosowa też ma dużo właściwości.
 
basia, 10.08.2014 21.37
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
mój maż miał operację na jelicie grubym minęło już miesić, czy może już pić soki z warzyw
 
MARTI, 31.07.2014 08.43
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
BARDZO PROSZĘ O NAPISANIE MI CO TAK NAPRAWDĘ MOŻNA JEŚĆ W TRAKCIE I PO CHEMIOTERAPI "RAK JĄDRA"
 
Krzysztof, 23.07.2014 10.14
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Przede wszystkim życzę siły i wytrwania wszystkim tym, którzy walczą - nie poddawajcie się . Mam przyjaciela, który tez walczy i nie poddaje się mimo że juz jest po kilku zabiegach. Ostatnio sprezentowałem mu preparat Ovobiovita Initium, o którym sporo można poczytać ze względu na "wzbogacone ovofosfolipidy", które zawiera. Powiedział, że czuje się po nim lepiej i ma więcej siły. Podkreślam jednak: to nie jest lek na raka !!! On po prostu pozwala szybciej odzyskac siłę i wzmacnia odporność. Pozdrawiam
 
Agnieszka, 01.01.2014 23.04
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Witam, Cieszę się że pozytywnie walczy pani z chorobą:) Mój tata choruje na małopłytkowość. Sterydy nie pomagają, lekka chemia nie dała rezultatów. Dziś zaczął silniejszą chemię (jak przy ostrej białaczce). Lekarze starają się przyspieszyć przeszczep szpiku. Tata ma ok. 6-7 tys. płytek (co ok. tydzień przetaczają mu). Nie wiem jak możemy mu pomoc:( Pozdrawiam (agnieszka_bartuszek@op.pl)
 
Nika, 30.11.2013 15.09
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ja również szukam dla mojego 19letniego syna, znalazłam i używam - vit b 17. Gorąco polecam http://www.klubeuropa.pl/dokument/Terapiawit-b17.pdf
 
halina, 27.10.2013 22.24
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
napiszcie gdzie db leczą raka wątroby na śląsku - kto juz wyleczyl się i moze podzielic się swoimi uwagami -zaleceniami --jakie ma spostrzezenia- bardzo prosze i pozdrwiam wszystkich pomagających w tej chorobie -Hala
 
następne »
strona 1 z 4
reklama
Najpopularniejsze artykuły
Dieta przy HELICOBACTER PYLORI: produkty wskazane i zakazane Dieta przy HELICOBACTER PYLORI: produkty wskazane i zakazane

Dieta przy zakażeniu bakterią Helicobacter pylori jest ważnym elementem wspomagającym leczenie...

więcej

12608

DIETA dr BUDWIG czyli OLEJ LNIANY kontra choroby DIETA dr BUDWIG czyli OLEJ LNIANY kontra choroby

Dieta dr Budwig ma za zadanie dostarczyć organizmowi pokarmy bogate m.in. w tłuszcze Omega-3,...

więcej

9275

Zatrucie pokarmowe: dieta. Co jeść, gdy się zatrujesz? [PRZEPISY] Zatrucie pokarmowe: dieta. Co jeść, gdy się zatrujesz? [PRZEPISY]

O zatrucie pokarmowe objawiające się biegunką i wymiotami grozi bardzo łatwo, gdy nie przestrzegamy...

więcej

14385

DIETA ODKWASZAJĄCA przywróci równowagę zasadową w organizmie DIETA ODKWASZAJĄCA przywróci równowagę zasadową w organizmie

Najpierw zalecała ją medycyna chińska, później za jej przykładem lekarze medycyny naturalnej, aż...

więcej

15730

Zamów bezpłatny newsletter

zapisz się
Autodiagnoza

Wybierz badanie

albo

Alfabetyczny indeks badań

A B C D E F G H I J
K L Ł M N O P R S Ś
T U W Z Ż
Eksperci

Zmiany w diecie i stylu życia korzystnie wpływają na osłabienie objawów refluksu. Podstawowym zaleceniem jest zmniejszenie ilości tłuszczu, gdyż składnik ten znacznie nasila dolegliwości. W przypadku...

Witaj Heleno! Rzeczywiście mięso i tłuszcz gęsi mogą być polecane jako źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które posiadają zdolności obniżania poziomu cholesterolu. Jest wiele stron...

Często przyczyną kamicy żółciowej jest dieta obfitująca w produkty z dużą zawartością cukru, takie jak: miód, słodycze, czekolada, wysokosłodzone dżemy, cukier do słodzenia, oraz uboga w produkty...

Grupy wsparcia
data

Sierpień 29, 2014

A ja jestem ciekawa, kiedy ludzie pójdą po rozum do głowy? Jak można, choć przez chwilkę pomyśleć, że taka dieta istnieje. Dopóki dopóty będą chętni na takie cuda, oni będą się mnożyć, jak grzyby po deszczu! Aby schudnąć i zawsze mieć wymarzoną wagę, tylko pomogą zasady zdrowego...

data

Sierpień 29, 2014

ja schudłam 10kg w miesiąc (z 62 na 52kg), więc uważam, że jeśli ktoś ma dużo zbędnych kg to może tyle schudnąć, wystarczy samozaparcie

data

Sierpień 28, 2014

nie mozna wejsc na tę strone

data

Sierpień 29, 2014

a ja schudłam 10kg w baaardzo krótkim czasie (z 62 na 52kg po dwójce dzieci, jako panna zawsze miałam 55kg) tak: 1. rano śniadanie bez węglowodanów (np. jajecznica bez chleba, parówki bez chleba, mozarella z pomidorami, jaja gotowane bez chleba itp) + herbata bez cukru 2. około południa...

reklama
Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.