Zdrowa dieta po chemioterapii - co jeść w czasie leczenia raka

58 komentarze
Autor: dr inż. Agnieszka Leciejewska, specjalista ds. żywienia i żywności

Odpowiedni sposób odżywiania pozwoli wzmocnić odporność, zregenerować organizm i odzyskać siły po intensywnym leczeniu raka. Może również skutecznie wspomagać terapię nowotworową. Co powinna zawierać rozsądna dieta po chemioterapii?

Terapia lekami cytotoksycznymi hamuje rozwój komórek nowotworowych. Niestety - jednocześnie wyniszcza organizm, osłabia odporność, może prowadzić do anemii.

W trakcie chemioterapii pojawiają się też dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Utrudnia to przyswajanie składników odżywczych i może prowadzić do poważnych niedoborów żywieniowych.

Ponieważ każdy organizm inaczej reaguje na leki cytotoksyczne - dieta w okresie ich przyjmowania musi być układana indywidualnie. Natomiast po chemioterapii trzeba szybko zacząć uzupełniać niedobory składników pokarmowych i zadbać o regenerację wycieńczonego nowotworem i terapią organizmu.

Dieta po chemioterapii: białko to podstawa

Najszybszą regenerację organizmu daje lekkostrawna dieta bogata w białko. Chory powinien codziennie spożywać 100-120 g białka. Tyle go w sumie zawierają np. 2-3 szklanki chudego mleka, 100 g chudego twarogu, 15 g mięsa i ryb, 50 g chudej wędliny oraz jajko i 300-350 g przetworów zbożowych: pieczywa, kasz, makaronu, ryżu.

Aż 2/3 białka powinno być pochodzenia zwierzęcego, zawiera ono bowiem aminokwasy niezbędne do budowy i odbudowy tkanek, przeciwciał, hormonów i enzymów.

Szczególnie ważne są ryby morskie, nie tylko jako źródło białka, ale też kwasów omega-3 (EPA, DHA), które pomagają zwalczać komórki nowotworowe. Badania naukowe potwierdzaję, że NNKT (nienasycone kwasy tłuszczowe): alkliloglicerole, skwalen oraz kwasy EPA i DHA (obecne w tłuszczu ryb morskich) mogą poprawiać skuteczność terapii antynowotworowej. Dzięki nim komórki rakowe lepiej reagują na leki cytostatyczne, a organizm w trakacie podawania chemioterapii szybciej się regeneruje.

Każdego dnia warto pić chude mleko. Można też sięgnąć po jogurt naturalny i kefir. Mają one mniej laktozy (jest ona często przyczyną biegunek) i zawierają bakterie probiotyczne, które wzmacniają odporność.

Aby zwiększyć ilość białka w diecie, do zaprawiania zup i sosów dobrze jest używać mleka w proszku. Do pulpetów czy rolad mięsnych warto dodawać białko jaj, a do surówek i deserów - serek homogenizowany.

Ważne

Ważne

Chory powinien jeść 4-5 małych posiłków w ciągu dnia, najlepiej o stałych porach. Małe porcje nie obciążają przewodu pokarmowego, a żołądek łatwiej poradzi sobie z trawieniem. Przerwy pomiędzy kolejnymi posiłkami nie powinny być dłuższe niż 2-3 godziny. Kolację warto zjeść 2 godziny przed snem.
Ważne jest także, by wypijać w ciągu dnia minimum 2 litry napojów. Wskazane są: maślanka, serwatka, słaba herbata i kawa zbożowa, soki owocowe i warzywne oraz koktajle mleczne.

Dieta po chemioterapii: dużo energii

Aby białko spełniało zadanie regenerujące, nie może być potraktowane jako źródło energii i spalone. Trzeba zatem dostarczyć organizmowi odpowiednią dawkę kalorii (2000-2400 kcal dziennie), głównie w postaci węglowodanów. W menu powinny się znaleźć bułki, sucharki, pieczywo pszenne i drożdżowe, biszkopty, herbatniki, makaron nitki, lane kluski, ryż, kasza kukurydziana, manna, krakowska, jęczmienna perłowa. Produkty te nie drażnią chorego lub mniej sprawnego przewodu pokarmowego i łatwo ulegają trawieniu.

W diecie nie powinno zabraknąć tłuszczu (30-40 g dziennie). Można jeść masło i słodką śmietankę (tłuszcz mleczny jest łatwo strawny), a do przyrządzania potraw używać olejów roślinnych: sojowego, słonecznikowego, rzepakowego, oliwy z oliwek.

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Aktualizacja: 28.11.2014

Komentarze (1 - 10 z 58)
DANTE, 14.05.2016 09.09
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Westem WITAJ NIKOLA jestem zywym przykładem wygranej walki.Po 4 miesiącach z guza raka odbytu T3 NIE POZOSTAŁO NIC.Ale dieta została zmieniona o 360 stopni.Zaufaj mi i nigdy nie trać nadziei a wręcz przeciwnie musisz być silna.Pozdrawiam serdecznie.
 
DANTE, 14.05.2016 09.00
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
masz rację nie wolno tracić nadziei.W moim przypadku po czterech miesiącach od wykrycia nowotworu,choroba całkowicie znikneła.A BYŁA LOKALNIE ZAAWANSOWANA.Wiara,odwaga i pozytywne podejście do sprawy sprawiły że się wyleczyłem.OCZYWISCIE TERAZ ZOSTAŁY TYLKO KONTROLE.
 
nati, 08.04.2016 07.43
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
może i racja ze nie koniecznie pomoże ale daje nadzieje raczej nie zaszkodzi ale oczywiście tez trzeba stosować się do zaleceń lekarza nie można mówić że to przegrana sprawa dla każdego jest to indywidualnie i wiele też zależy od siły która jest w nas ale są też cieżkie przypadki tak wiem ja wygrałam walkę ale wiem że może kiedyś się choroba nawrócić ale na dzień dzisiejszy dzień cieszę sie z każdej chwili i zawsze bedę dodawać otuchy takim ludziom bo dla nich każda iskierka jest światłem w tunelu nie można tak łatwo się poddawać
 
Violetta, 09.03.2016 15.10
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Nie możesz mówić że nie mozna wygrać z rakiem .Ja wygrałam-miałam raka trzonu macicy-żyje juz 11 lat po diagnozie
 
Nikola, 19.11.2015 18.59
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Jak czytam niejedne komentarze na temat choroby nowotworowej to wydaje mi się ze ludzie nie zdaja sobie sprawy co pisza i doradzają innym. Ja choruje na nowotwór i te domowe recepty to bzdury. Tak samo z jedzeniem dań .Proszę nie słuchac nikogo bo z nowotworem można zyć ,ale trzeba przestrzegać tego co lekarz mówi . Jeszcze nikt nie wygrał z nowotworem . Tylko przedłuza się zycie.ale cieszę się z każdego dnia. Pozdrawiam
 
ii, 12.11.2015 09.33
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
JA MAM DO CZYNIENIA Z MOJA MAMA ,KTÓRA BIERZE II RZUT CHEMI I TO CO PISZECIE DO BZDURY.CHORY NIECH JE NA CO MA OCHOTE I CO MU ORGANIZM POZWOLI.
 
hanias, 19.09.2015 13.11
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
A ja mam apetyt głównie na słodycze i mięso głównie smażone ,Wczoraj miałam 3 chemie i lekarka była bardzo zdziwiona ,że mam tak dobre wyniki
 
Anastazja , 02.09.2015 18.41
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ja polecam stosowanie Nutramilu jako suplementacji przy diecie. Jest on bardzo łatwy w użyciu ponieważ wystarczy go, tylko rozpuścić i wypić, nawet nie wymaga gryzienia. Jeszcze mojej bliskiej osobie smakował waniliowy smak.
 
ruletka, 31.08.2015 15.59
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Kasiu może kup mamie jakiś dobry środek, ktory wzmocni ją. Ja swojemu tacie podawałam nutramil, jedną saszetkę rozpuszczałam w zupie , nawet nie zauważał, że mu ją dosypywałam ze zwgledu na neutralny zapach i smak. Nie szukaj diety cud, udaj się do apteki tam zaopatrzysz się w dobry środek, ktory pomoże mamie w walce z ta poważną chorobą.
 
kasia, 27.04.2015 18.11
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
estera_kk Czy mogłabyś powiedzieć o tym leku cos wiecej? Ktoś z Twojej rodziny go zażywał. Moja mama zachorowała szukam czegoś leku diety aby jej pomóc..
 
następne »
strona 1 z 6
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy? Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy?

Do codziennego jadłospisu wprowadź produkty, które obniżają poziom cukru, a wystrzegaj się tych,...

więcej

32778

Przykładowy JADŁOSPIS dla CUKRZYKÓW (dieta 1500 kcal) Przykładowy JADŁOSPIS dla CUKRZYKÓW (dieta 1500 kcal)

Cukrzyca wiąże się z otyłością - dlatego dieta cukrzyka powinna nie tylko regulować poziom cukru we...

więcej

29917

Dieta antycholesterolowa dla osób z wysokim poziomem CHOLESTEROLU Dieta antycholesterolowa dla osób z wysokim poziomem CHOLESTEROLU

Gdy poziom cholesterolu lekko przekracza normę, pierwsze, co możesz zrobić, to zmienić sposób...

więcej

28291

Dieta przy anemii bogata w ŻELAZO - tygodniowy jadłospis Dieta przy anemii bogata w ŻELAZO - tygodniowy jadłospis

Dieta bogata w żelazo jest polecana nie tylko przy anemii - żelaza kobietom nigdy dość. Jego...

więcej

27444

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Nie ma jednoznacznych dowodów na to, że dieta może powodować trądzik, są jednak pewne produkty, które zaostrzają objawy, należy do nich czekolada, kakao, słodycze, tłuszcze zwierzęce. Z drugiej...

System ćwiczeń nazywany 6 Weidera nie jest sposobem na płaski brzuch. Zjawisko redukcji tkanki tłuszczowej z wybranej partii ciała, czyli "spot reduction" nie istnieje. Co więcej, 6 Weidera może...

Morwa biała jest rekomendowana głównie przy cukrzycy. Wyciąg z liści morwy białej zawiera substancję o nazwie dezoksymannojirymycyna, która hamuje aktywność enzymów, rozkładających węglowodany...

Grupy wsparcia
data

Maj 22, 2016

moj maz mial wysoki cholesterol ,wysokie cisnienie krwi , wyleczylam go i sibie tez warzywa bez chleba na sniadanie ,pomidor rzodkiewka ,szczypiore ,czosnek ,cebula ,pare plasterkow wedliny malo kartofli moze raz w tygodniu a njawazniejsze zostwcie oleje ,kazdy olej nawet najlepszy...

data

Kwiecień 30, 2016

u mnie najlepiej sprawdza się jaglana na śniadanie , a także probiotyk ( lactoral) , ponieważ brałam długo antybiotyki i miałam duże problemy trawienne

data

Kwiecień 30, 2016

nie tylko laktoza , ale tez gluten dlatego warto stosować lactoral ponieważ nie zawiera tych substancji , przez co nie naraża na kolejne incydenty trawienne

data

Kwiecień 28, 2016

Ja z tego co pamiętam to nie powinno się jeść kapusty - nie wiem czemu ale moja znajoma ma właśnie niedoczynność tarczycy i lekarza jej tak powiedział, że nie powinna jeść.

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.