Zdrowa dieta po chemioterapii - co jeść w czasie leczenia raka

48 komentarze
Autor: dr inż. Agnieszka Leciejewska, specjalista ds. żywienia i żywności

Odpowiedni sposób odżywiania pozwoli wzmocnić odporność, zregenerować organizm i odzyskać siły po intensywnym leczeniu raka. Może również skutecznie wspomagać terapię nowotworową. Co powinna zawierać rozsądna dieta po chemioterapii?

Terapia lekami cytotoksycznymi hamuje rozwój komórek nowotworowych. Niestety - jednocześnie wyniszcza organizm, osłabia odporność, może prowadzić do anemii.

W trakcie chemioterapii pojawiają się też dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Utrudnia to przyswajanie składników odżywczych i może prowadzić do poważnych niedoborów żywieniowych.

Ponieważ każdy organizm inaczej reaguje na leki cytotoksyczne - dieta w okresie ich przyjmowania musi być układana indywidualnie. Natomiast po chemioterapii trzeba szybko zacząć uzupełniać niedobory składników pokarmowych i zadbać o regenerację wycieńczonego nowotworem i terapią organizmu.

Dieta po chemioterapii: białko to podstawa

Najszybszą regenerację organizmu daje lekkostrawna dieta bogata w białko. Chory powinien codziennie spożywać 100-120 g białka. Tyle go w sumie zawierają np. 2-3 szklanki chudego mleka, 100 g chudego twarogu, 15 g mięsa i ryb, 50 g chudej wędliny oraz jajko i 300-350 g przetworów zbożowych: pieczywa, kasz, makaronu, ryżu.

Aż 2/3 białka powinno być pochodzenia zwierzęcego, zawiera ono bowiem aminokwasy niezbędne do budowy i odbudowy tkanek, przeciwciał, hormonów i enzymów.

Szczególnie ważne są ryby morskie, nie tylko jako źródło białka, ale też kwasów omega-3 (EPA, DHA), które pomagają zwalczać komórki nowotworowe. Badania naukowe potwierdzaję, że NNKT (nienasycone kwasy tłuszczowe): alkliloglicerole, skwalen oraz kwasy EPA i DHA (obecne w tłuszczu ryb morskich) mogą poprawiać skuteczność terapii antynowotworowej. Dzięki nim komórki rakowe lepiej reagują na leki cytostatyczne, a organizm w trakacie podawania chemioterapii szybciej się regeneruje.

Każdego dnia warto pić chude mleko. Można też sięgnąć po jogurt naturalny i kefir. Mają one mniej laktozy (jest ona często przyczyną biegunek) i zawierają bakterie probiotyczne, które wzmacniają odporność.

Aby zwiększyć ilość białka w diecie, do zaprawiania zup i sosów dobrze jest używać mleka w proszku. Do pulpetów czy rolad mięsnych warto dodawać białko jaj, a do surówek i deserów - serek homogenizowany.

Ważne

Ważne

Chory powinien jeść 4-5 małych posiłków w ciągu dnia, najlepiej o stałych porach. Małe porcje nie obciążają przewodu pokarmowego, a żołądek łatwiej poradzi sobie z trawieniem. Przerwy pomiędzy kolejnymi posiłkami nie powinny być dłuższe niż 2-3 godziny. Kolację warto zjeść 2 godziny przed snem.
Ważne jest także, by wypijać w ciągu dnia minimum 2 litry napojów. Wskazane są: maślanka, serwatka, słaba herbata i kawa zbożowa, soki owocowe i warzywne oraz koktajle mleczne.

Dieta po chemioterapii: dużo energii

Aby białko spełniało zadanie regenerujące, nie może być potraktowane jako źródło energii i spalone. Trzeba zatem dostarczyć organizmowi odpowiednią dawkę kalorii (2000-2400 kcal dziennie), głównie w postaci węglowodanów. W menu powinny się znaleźć bułki, sucharki, pieczywo pszenne i drożdżowe, biszkopty, herbatniki, makaron nitki, lane kluski, ryż, kasza kukurydziana, manna, krakowska, jęczmienna perłowa. Produkty te nie drażnią chorego lub mniej sprawnego przewodu pokarmowego i łatwo ulegają trawieniu.

W diecie nie powinno zabraknąć tłuszczu (30-40 g dziennie). Można jeść masło i słodką śmietankę (tłuszcz mleczny jest łatwo strawny), a do przyrządzania potraw używać olejów roślinnych: sojowego, słonecznikowego, rzepakowego, oliwy z oliwek.

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Aktualizacja: 28.11.2014

Komentarze (1 - 10 z 48)
Katarzyna, 22.03.2015 19.09
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Chemioterapia bardzo osłabia organizm. Moja mama w trakcie leczenia miała bardzo duży problem z anemią po chemioterapii. Z domowych sposobów nic nie pomagało - tylko przetoczenie krwi w szpitalu. Lekarz zalecił branie tabletek z żelazem - wybrałam dla mamy chelaferr i mogę polecić osobom z anemią. Szybko wyrównuje poziom żelaza i polepsza samopoczucie.
 
estera_kk, 08.02.2015 15.57
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
W takim razie polecam takie rozwiazanie http://www.lepszylek.pl/czytelnia/artykul/1071,recenzja-ksiazki-pt-biobran-bi-bran-i-walka-o-wzmocnienie-ukladu-odpornosciowego-immunomodulacja-i-plynace-z-niej-korzysci-dla-pacjentow-z-choroba-nowotworowa- bedzie zdecydowanie odpowiednim jesli chodzi własnie o podniesienie odporności w momencie kiedy dotknęła nas choroba nowotworowa.
 
gosc, 25.12.2014 14.12
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Zapomnialam dodac do mojego ponizszego wpisu pamietajcie o OMEDZE- 3 (OLEJ LNIANY swiezy kupiony w aptece lub w sklepie ze zdrow zywnoscia, musi byc w lodowce), OLEJ RYDZOWY z lnianki, OLEJ Z WIESIOLKA, OLEJ Z OGORECZNIKA, a takze OLEJ RZEPAKOWY ale ekologiczny (bo traktowany jest RANDAPEM zeby szybciej wysychal na polu). KWASY OMEGA - 3 WBUDOWYWANE SA W KOMORKI I MAJA DZIALANIE PRZECIWZAPALNE I PRZECIW RAKOWE . Oleje pozostale zawieraja w przewadze omege 6, ktora jest pro zapalna i prorakowa (nawet oliwa z oliwek 1:9 nie postoi przy oleju lnianym lub z lnianki)
 
Mika60, 24.12.2014 21.46
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Co pomoze ci wyleczyc raka i inne choroby...."Niebezpieczny zboza - grozny gluten " Bozeny Przyjemskiej
 
gosc, 24.12.2014 21.18
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
RAK TO NIE CHOROBA! TO MY JESTESMY CHORZY DLATEGO POWSTAJE RAK. Czyli oczysc organizm bo jestes totalnie zakwaszony, kazda komorka dusi sie od toksyn. Najlepsze co mozna zrobic to zostac natychmiast VEGANEM. Dieta dr Ewy Dabrowskiej. A pani biolog Bozena Przyjemska w ksiazce "Niebezpieczne zboza - grozny gluten" calkowicie kaze wykluczyc gluten (zboza) bo zawieraja opiaty glutenomorfiny, mleko kazeinomorfiny, cukier, mieso, kawe itd. PH naszej krwi to 7,34 (powyzej sa) zasadowe, alkaliczne to woda, swiezo wycisniete soki, owoce, warzywa (ponizej to) cala reszta - ktora cale lata zakwasza nasz organizm w ktorym idealnie rozwijaja sie patogeny, grzyby, pasozyty.......i mamy choroby: rak, autoimmunologiczne, alergie itd. Ok. 2 lat potrzeba, zeby organizm calkowicie sie zregenerowal. Pokochaj siebie czyli zadbaj o siebie zaopiekuj sie soba. Nie wyobrazasz sobie jak ogromna sile ma twoj organizm w samoleczeniu. Poczytac mozna o urynoterapii, sodzie, wodzie utlenionej.
 
Jolka, 10.12.2014 09.28
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
W 2011 roku miałam raka skóry. Bardzo dużo zaczęłam czytać na temat raka (literatura w języku angielskim). Oto kilka istotnych spostrzeżeń. Należy: - zachować równowagę kwasowo-zasadową (organizm ludzi chorych na raka i inne poważne choroby jest zwykle bardzo zakwaszony. Choroba rozwija się w środowisku zakwaszonym; - unikać białka zwierzęcego - rak odżywia się nim; - unikać cukru - to też pożywka dla raka; - dostarczać organizmowi dużo tlenu - no więc ćwiczenia, aktywność fizyczna. Rak NIE LUBI tlenu; - oczyszczać organizm z toksyn - osoby chore na raka produkują bardzo dużo toksyn. Nie usuwane z organizmu dostają się z powrotem do krwiobiegu. Osoby, które mają problemy z wypróżnieniami szczególnie są na to narażone. Wyobraź sobie - jesz mięso, nie wypróżniasz się przez 4 dni... Wyobrażasz sobie CO DZIEJE SIĘ w twoich jelitach? PROCESY GNILNE... - wskazane jest też unikanie stresu, pozytywne myślenie, medytacja, modlitwa.
 
Witek, 28.11.2014 14.21
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Do Tiny: nie ma błędu, chodzi o to, że te produkty w sumie dostarczają ok. 100 g białka.
 
tina, 26.11.2014 20.38
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
artykuł pisała niby dr inż. a nie ma pojecia o tym co pisze, od kiedy 100 g białka znajdziemy w 15 g mięsa czy ryby? 100 g białka znajduje się mniej wiecej w pol kg piersi kurczaka, srednio 20 g białka na 100 g miesa czy ryby...
 
uleczka583@wp.pl, 18.11.2014 11.28
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
tak ten komentarz jest w 100 % prawdziwy ! zero mleka przede wszystkim ! jeszcze ze sklepu warzywa , owoce , i ryby to tak jak można takie bzdury wypisywać niech sobie piją ci co to napisali ! mleko jest potrzebne cielęciu żeby mu rogi i racice wyrosły nam chyba to nie potrzebne ! białka mamy w innych produktach , więc czytajcie Tombaka Michał to jest autorytet zdrowego odżywiania , posiada 4 częsci polecam !
 
asd, 07.11.2014 11.41
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Przetwory mleczne zawierają związki karmiące raka. Nie pijcie mleka, nie jedzcie jogurtów, to zabija. Nikt o tym nie mówi, bo nie jest to na rękę ani przemysłowi mlecznemu, ani farmaceutycznemu. Dla pierwszych to byłby cios finansowy, gdyby zaczęto o tym otwarcie mówić. Dla drugich, mniej chorujących na raka -> mniej wpływów z ich leczenia. Ponadto: słodycze, kawa, czarna herbata, biała mąka (białe pieczywo), biały makaron, biały ryż, to wszystko zwiększa ryzyko nowotworu, nie dajcie sobie wcisnąć kitu, za którym stoją ogromne pieniądze!
 
następne »
strona 1 z 5
reklama
reklama
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
DIETA BEZGLUTENOWA: zasady oraz produkty zakazane i dozwolone DIETA BEZGLUTENOWA: zasady oraz produkty zakazane i dozwolone

Dieta bezglutenowa nie jest łatwa w stosowaniu. Trzeba wykreślić z jadłospisu nie tylko oczywiste...

więcej

33206

Choroba wrzodowa żołądka - jaka dieta zmniejszy dolegliwości? Choroba wrzodowa żołądka - jaka dieta zmniejszy dolegliwości?

Choroba wrzodowa żołądka objawia się bólami brzucha, nudnościami, wymiotami, zgagą. Nowoczesne...

więcej

33461

DIETA na myślenie i dobrą pamięć: co jeść, by poprawić pracę mózgu DIETA na myślenie i dobrą pamięć: co jeść, by poprawić pracę mózgu

Ponad 40 lat temu naukowcy udowodnili, że istnieje ścisły związek między zdolnościami umysłowymi a...

więcej

23358

Dna moczanowa: jaką dietę stosować w ataku dny moczanowej Dna moczanowa: jaką dietę stosować w ataku dny moczanowej

Dna moczanowa znana także jako podagra spowodowana jest odkładaniem się kryształków kwasu...

więcej

34103

Zamów bezpłatny newsletter

zapisz się
Autodiagnoza

Wybierz badanie

albo

Alfabetyczny indeks badań

A B C D E F G H I J
K L Ł M N O P R S Ś
T U W Z Ż
Eksperci

Aktualnie w wielu siłowniach możesz spotkać trenerów personalnych, którzy mogą poprowadzić z tobą trening w siłowni, ale z użyciem nie maszyn, a wolnego obciążenia, piłek gimnastycznych, gum itp....

Istotne jest, aby pamiętać, że najlepiej jest tracić od 0,5 kg-1 kg na tydzień. Większy spadek masy ciała może powodować efekty jo-jo. A ile ma Pani wzrostu? Ile trwa ta aktywność fizyczna i jakiej...

O właściwościach, walorach zdrowotnych i składzie przeczytasz na http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/szalwia-hiszpanska-nasiona-chia-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze_36493.html. W...

Grupy wsparcia
data

Marzec 31, 2015

za zwyczaj pierw się traci wodę nie kg :-)

data

Marzec 31, 2015

Jak myślicie bo od dłuższego czasu zastanawiam się nad tematem czy indywidualne cechy mają aż tak ogromny wpływ na dietę znam osoby stosujące popularne ogólne diety też z dobrymi rezultatami a wy co o tym myślicie

data

Marzec 30, 2015

Moja siostra to stosowała i nic nie pomagało. To chyba tylko placebo ;]

data

Marzec 31, 2015

a po za tym czy faktycznie coś wytworzonego może być zdrowe najlepiej chyba korzystać ze Świerzych produktów

reklama
Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.