Zdrowa dieta po chemioterapii - co jeść w czasie leczenia raka

43 komentarze
Autor: dr inż. Agnieszka Leciejewska, specjalista ds. żywienia i żywności

Odpowiedni sposób odżywiania pozwoli wzmocnić odporność, zregenerować organizm i odzyskać siły po intensywnym leczeniu raka. Może również skutecznie wspomagać terapię nowotworową. Co powinna zawierać rozsądna dieta po chemioterapii?

Terapia lekami cytotoksycznymi hamuje rozwój komórek nowotworowych. Niestety - jednocześnie wyniszcza organizm, osłabia odporność, może prowadzić do anemii.

W trakcie chemioterapii pojawiają się też dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Utrudnia to przyswajanie składników odżywczych i może prowadzić do poważnych niedoborów żywieniowych.

Ponieważ każdy organizm inaczej reaguje na leki cytotoksyczne - dieta w okresie ich przyjmowania musi być układana indywidualnie. Natomiast po chemioterapii trzeba szybko zacząć uzupełniać niedobory składników pokarmowych i zadbać o regenerację wycieńczonego nowotworem i terapią organizmu.

Dieta po chemioterapii: białko to podstawa

Najszybszą regenerację organizmu daje lekkostrawna dieta bogata w białko. Chory powinien codziennie spożywać 100-120 g białka. Tyle go w sumie zawierają np. 2-3 szklanki chudego mleka, 100 g chudego twarogu, 15 g mięsa i ryb, 50 g chudej wędliny oraz jajko i 300-350 g przetworów zbożowych: pieczywa, kasz, makaronu, ryżu.

Aż 2/3 białka powinno być pochodzenia zwierzęcego, zawiera ono bowiem aminokwasy niezbędne do budowy i odbudowy tkanek, przeciwciał, hormonów i enzymów.

Szczególnie ważne są ryby morskie, nie tylko jako źródło białka, ale też kwasów omega-3 (EPA, DHA), które pomagają zwalczać komórki nowotworowe. Badania naukowe potwierdzaję, że NNKT (nienasycone kwasy tłuszczowe): alkliloglicerole, skwalen oraz kwasy EPA i DHA (obecne w tłuszczu ryb morskich) mogą poprawiać skuteczność terapii antynowotworowej. Dzięki nim komórki rakowe lepiej reagują na leki cytostatyczne, a organizm w trakacie podawania chemioterapii szybciej się regeneruje.

Każdego dnia warto pić chude mleko. Można też sięgnąć po jogurt naturalny i kefir. Mają one mniej laktozy (jest ona często przyczyną biegunek) i zawierają bakterie probiotyczne, które wzmacniają odporność.

Aby zwiększyć ilość białka w diecie, do zaprawiania zup i sosów dobrze jest używać mleka w proszku. Do pulpetów czy rolad mięsnych warto dodawać białko jaj, a do surówek i deserów - serek homogenizowany.

Ważne

Ważne

Chory powinien jeść 4-5 małych posiłków w ciągu dnia, najlepiej o stałych porach. Małe porcje nie obciążają przewodu pokarmowego, a żołądek łatwiej poradzi sobie z trawieniem. Przerwy pomiędzy kolejnymi posiłkami nie powinny być dłuższe niż 2-3 godziny. Kolację warto zjeść 2 godziny przed snem.
Ważne jest także, by wypijać w ciągu dnia minimum 2 litry napojów. Wskazane są: maślanka, serwatka, słaba herbata i kawa zbożowa, soki owocowe i warzywne oraz koktajle mleczne.

Dieta po chemioterapii: dużo energii

Aby białko spełniało zadanie regenerujące, nie może być potraktowane jako źródło energii i spalone. Trzeba zatem dostarczyć organizmowi odpowiednią dawkę kalorii (2000-2400 kcal dziennie), głównie w postaci węglowodanów. W menu powinny się znaleźć bułki, sucharki, pieczywo pszenne i drożdżowe, biszkopty, herbatniki, makaron nitki, lane kluski, ryż, kasza kukurydziana, manna, krakowska, jęczmienna perłowa. Produkty te nie drażnią chorego lub mniej sprawnego przewodu pokarmowego i łatwo ulegają trawieniu.

W diecie nie powinno zabraknąć tłuszczu (30-40 g dziennie). Można jeść masło i słodką śmietankę (tłuszcz mleczny jest łatwo strawny), a do przyrządzania potraw używać olejów roślinnych: sojowego, słonecznikowego, rzepakowego, oliwy z oliwek.

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Aktualizacja: 28.11.2014

Komentarze (1 - 10 z 43)
Jolka, 10.12.2014 09.28
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
W 2011 roku miałam raka skóry. Bardzo dużo zaczęłam czytać na temat raka (literatura w języku angielskim). Oto kilka istotnych spostrzeżeń. Należy: - zachować równowagę kwasowo-zasadową (organizm ludzi chorych na raka i inne poważne choroby jest zwykle bardzo zakwaszony. Choroba rozwija się w środowisku zakwaszonym; - unikać białka zwierzęcego - rak odżywia się nim; - unikać cukru - to też pożywka dla raka; - dostarczać organizmowi dużo tlenu - no więc ćwiczenia, aktywność fizyczna. Rak NIE LUBI tlenu; - oczyszczać organizm z toksyn - osoby chore na raka produkują bardzo dużo toksyn. Nie usuwane z organizmu dostają się z powrotem do krwiobiegu. Osoby, które mają problemy z wypróżnieniami szczególnie są na to narażone. Wyobraź sobie - jesz mięso, nie wypróżniasz się przez 4 dni... Wyobrażasz sobie CO DZIEJE SIĘ w twoich jelitach? PROCESY GNILNE... - wskazane jest też unikanie stresu, pozytywne myślenie, medytacja, modlitwa.
 
Witek, 28.11.2014 14.21
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Do Tiny: nie ma błędu, chodzi o to, że te produkty w sumie dostarczają ok. 100 g białka.
 
tina, 26.11.2014 20.38
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
artykuł pisała niby dr inż. a nie ma pojecia o tym co pisze, od kiedy 100 g białka znajdziemy w 15 g mięsa czy ryby? 100 g białka znajduje się mniej wiecej w pol kg piersi kurczaka, srednio 20 g białka na 100 g miesa czy ryby...
 
uleczka583@wp.pl, 18.11.2014 11.28
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
tak ten komentarz jest w 100 % prawdziwy ! zero mleka przede wszystkim ! jeszcze ze sklepu warzywa , owoce , i ryby to tak jak można takie bzdury wypisywać niech sobie piją ci co to napisali ! mleko jest potrzebne cielęciu żeby mu rogi i racice wyrosły nam chyba to nie potrzebne ! białka mamy w innych produktach , więc czytajcie Tombaka Michał to jest autorytet zdrowego odżywiania , posiada 4 częsci polecam !
 
asd, 07.11.2014 11.41
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Przetwory mleczne zawierają związki karmiące raka. Nie pijcie mleka, nie jedzcie jogurtów, to zabija. Nikt o tym nie mówi, bo nie jest to na rękę ani przemysłowi mlecznemu, ani farmaceutycznemu. Dla pierwszych to byłby cios finansowy, gdyby zaczęto o tym otwarcie mówić. Dla drugich, mniej chorujących na raka -> mniej wpływów z ich leczenia. Ponadto: słodycze, kawa, czarna herbata, biała mąka (białe pieczywo), biały makaron, biały ryż, to wszystko zwiększa ryzyko nowotworu, nie dajcie sobie wcisnąć kitu, za którym stoją ogromne pieniądze!
 
renoka49, 14.10.2014 18.39
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Witam.Nie wiem jak to jest z tą dietą.Ja też miałam usunięty kawałek jelita grubego,węzły chłonne,okrężnice i wyrostek robaczkowy.Mieszkam w Anglii.Po operacji na sali czekał na mnie dzbanek z wodą.Na kolacje dostałam to co chciałam.Na drugi dzień rano przyszli do mnie z kartą menu abym wybrała sobie co chcę jeść na obiad i kolacje.Nie było żadnej diety.Wybrałam gulasz z kurczaka itp.Przyjeżdzali z wózkami i mogłam sobie wybrać do picia co chciałam np;kawę,capucino,kakao,czekoladę,cherbate.Ja osobiście byłam tym przerażona i piłam tylko cherbatę.I czułam się dobrze.Nic mnie nie bolało.Dlaczego w Polsce jest tak długa ścisła dieta a w innych krajach jej nie ma?Nie rozumiem tego.
 
MS, 31.08.2014 18.26
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Czy ktoś wie coś na temat raka komórek nadnercza? jest to dość niespotykany nowotwór, niestety mój tata z nim walczy. Jaka jest najlepsza dieta w tym przypadku?
 
LIDKA, 16.08.2014 22.36
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Jestem chora od roku po dwoch operacjach chciala bym aby kazdy przeczytal to co napisze . Sa chwile ze lza woku sie kreci ale ja od dawna zaczelam raka odbierac jak zmutowana grype , co dzien siadam z niechcianym gosciem do gry w pokera mowie sobie , nie dasz mi rade zlego przeciwnika wybrales. i nie chce sie robic zatwardzialym osobnikiem ktory mysli ze wszystko juz wie ale wiem ze ztymi myslami ktorymi budze sie co dzienze nie dam sie ,to jest lekarstwo dity witaminy to dodatek ktory pomoze w walce z z cichym zabujca
 
LIDKA, 16.08.2014 22.21
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
WALCZYCZYC I JESZCE RAZ WALCZYC
 
rena, 16.08.2014 22.06
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
OPTIMIZM TO LEKARSTWO
 
następne »
strona 1 z 5
reklama
reklama
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Dieta dla stawów pomoże na stany zapalne i bóle stawów Dieta dla stawów pomoże na stany zapalne i bóle stawów

Bolą cię stawy? Kondycja stawów zależy od tego, co jemy. Żywność jest bowiem naturalnym źródłem...

więcej

26901

DIETA NA PRZYTYCIE czyli jak przybrać na wadze? DIETA NA PRZYTYCIE czyli jak przybrać na wadze?

Dieta na przytycie to nie żart. Większość pań stosuje dietę odchudzającą przez całe życie. Ale są...

więcej

21090

Dieta leczy reumatoidalne zapalenie stawów (reumatyzm) Dieta leczy reumatoidalne zapalenie stawów (reumatyzm)

Narzekasz na silne bóle i sztywnienia stawów? Zmień swój codzienny jadłospis! To pomoże ci...

więcej

32881

Dna moczanowa: jaką dietę stosować w ataku dny moczanowej Dna moczanowa: jaką dietę stosować w ataku dny moczanowej

Dna moczanowa znana także jako podagra spowodowana jest odkładaniem się kryształków kwasu...

więcej

25286

Zamów bezpłatny newsletter

zapisz się
Autodiagnoza

Wybierz badanie

albo

Alfabetyczny indeks badań

A B C D E F G H I J
K L Ł M N O P R S Ś
T U W Z Ż
Eksperci

Trening siłowy dla nastolatków ma wiele zalet. Zwiększa sprawność, zmniejsza ryzyko kontuzji, motywuje do działania. Aby jednak trening ten był bezpieczny, jego celem nie powinno być budowanie masy...

Mimo zalecanej listy produktów spożywczych wskazanych w pana zaburzeniu, najważniejsze jest sprawdzenie, jak dany produkt na pana wpływa. Jeżeli nie ma w odżywkach składników drażniących, jak...

Najbezpieczniej jeśli poprosisz lekarza o dobór odpowiedniego środka. Substancje zmiękczające kał jakie stosujesz w postaci czopków są dobrym wyborem. Natomiast, stosownie parafiny doustnie może już...

Grupy wsparcia
data

Grudzień 19, 2014

wszyscy polecali mi błonnik bo moim głownym problemem była bardzo powolna przemiana materii ale działał on intensywnie i co parę dni także nie czułam się z tym dobrze, za to Novoslim wpływa na pracę jelit regularie przez co czujesz się lepiej jak dla mnie to numer 1

data

Grudzień 18, 2014

no niezła sprawa.. nie wiedziałem o tym

data

Grudzień 17, 2014

''Boisz się, że święta Bożego Narodzenia i dieta odchudzająca będą trudne do pogodzenia? Masz rację! Tradycyjna wieczerza wigilijna, choć postna, jest potężną bombą kaloryczną. Zdarza się, że pochłaniamy nawet 5000-6000 kcal, a więc kilkakrotnie więcej niż wynosi dobowe zapotrzebowanie...

data

Grudzień 17, 2014

''Nadchodzi Boże Narodzenie, a ty jesteś w ciąży. Jak uniknąć przedświątecznej gorączki - sprzątania, gotowania, kupowania prezentów? Co zrobić, by święta w ciąży spędzić względnie spokojnie?'' Link do artykułu: Święta - 6 rad jak w ciąży przetrwać świąteczną gorączkę

reklama
Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.