Zdrowa dieta po chemioterapii - co jeść w czasie leczenia raka

37 komentarze
Autor: dr inż. Agnieszka Leciejewska, specjalista ds. żywienia i żywności

Odpowiedni sposób odżywiania pozwoli wzmocnić odporność, zregenerować organizm i odzyskać siły po intensywnym leczeniu raka. Może również skutecznie wspomagać terapię nowotworową. Co powinna zawierać rozsądna dieta po chemioterapii?

Terapia lekami cytotoksycznymi hamuje rozwój komórek nowotworowych. Niestety - jednocześnie wyniszcza organizm, osłabia odporność, może prowadzić do anemii.

W trakcie chemioterapii pojawiają się też dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Utrudnia to przyswajanie składników odżywczych i może prowadzić do poważnych niedoborów żywieniowych. 

Ponieważ każdy organizm inaczej reaguje na leki cytotoksyczne - dieta w okresie ich przyjmowania musi być układana indywidualnie. Natomiast po chemioterapii trzeba szybko zacząć uzupełniać niedobory składników pokarmowych i zadbać o regenerację wycieńczonego nowotworem i terapią organizmu.

Dieta po chemioterapii: białko to podstawa

Najszybszą regenerację organizmu daje lekkostrawna dieta bogata w białko. Chory powinien codziennie spożywać 100-120 g białka. Tyle go w sumie zawierają np. 2-3 szklanki chudego mleka, 100 g chudego twarogu, 15 g mięsa i ryb, 50 g chudej wędliny oraz jajko i 300-350 g przetworów zbożowych: pieczywa, kasz, makaronu, ryżu.

Aż 2/3 białka powinno być pochodzenia zwierzęcego, zawiera ono bowiem aminokwasy niezbędne do budowy i odbudowy tkanek, przeciwciał, hormonów i enzymów.

Szczególnie ważne są ryby morskie, nie tylko jako źródło białka, ale też kwasów omega-3 (EPA, DHA), które pomagają zwalczać komórki nowotworowe. Badania naukowe potwierdzaję, że NNKT (nienasycone kwasy tłuszczowe): alkliloglicerole, skwalen oraz kwasy EPA i DHA (obecne w tłuszczu ryb morskich) mogą poprawiać skuteczność terapii antynowotworowej. Dzięki nim komórki rakowe lepiej reagują na leki cytostatyczne, a organizm w trakacie podawania chemioterapii szybciej się regeneruje.

Każdego dnia warto pić chude mleko. Można też sięgnąć po jogurt naturalny i kefir. Mają one mniej laktozy (jest ona często przyczyną biegunek) i zawierają bakterie probiotyczne, które wzmacniają odporność.

Aby zwiększyć ilość białka w diecie, do zaprawiania zup i sosów dobrze jest używać mleka w proszku. Do pulpetów czy rolad mięsnych warto dodawać białko jaj, a do surówek i deserów - serek homogenizowany.

Ważne

Ważne

Chory powinien jeść 4-5 małych posiłków w ciągu dnia, najlepiej o stałych porach. Małe porcje nie obciążają przewodu pokarmowego, a żołądek łatwiej poradzi sobie z trawieniem. Przerwy pomiędzy kolejnymi posiłkami nie powinny być dłuższe niż 2-3 godziny. Kolację warto zjeść 2 godziny przed snem.
Ważne jest także, by wypijać w ciągu dnia minimum 2 litry napojów. Wskazane są: maślanka, serwatka, słaba herbata i kawa zbożowa, soki owocowe i warzywne oraz koktajle mleczne.

Dieta po chemioterapii: dużo energii

Aby białko spełniało zadanie regenerujące, nie może być potraktowane jako źródło energii i spalone. Trzeba zatem dostarczyć organizmowi odpowiednią dawkę kalorii (2000-2400 kcal dziennie), głównie w postaci węglowodanów. W menu powinny się znaleźć bułki, sucharki, pieczywo pszenne i drożdżowe, biszkopty, herbatniki, makaron nitki, lane kluski, ryż, kasza kukurydziana, manna, krakowska, jęczmienna perłowa. Produkty te nie drażnią chorego lub mniej sprawnego przewodu pokarmowego i łatwo ulegają trawieniu.

W diecie nie powinno zabraknąć tłuszczu (30-40 g dziennie). Można jeść masło i słodką śmietankę (tłuszcz mleczny jest łatwo strawny), a do przyrządzania potraw używać olejów roślinnych: sojowego, słonecznikowego, rzepakowego, oliwy z oliwek.

2
1
fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Aktualizacja: 01.04.2014

Komentarze (1 - 10 z 37)
MS, 31.08.2014 18.26
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Czy ktoś wie coś na temat raka komórek nadnercza? jest to dość niespotykany nowotwór, niestety mój tata z nim walczy. Jaka jest najlepsza dieta w tym przypadku?
 
LIDKA, 16.08.2014 22.36
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Jestem chora od roku po dwoch operacjach chciala bym aby kazdy przeczytal to co napisze . Sa chwile ze lza woku sie kreci ale ja od dawna zaczelam raka odbierac jak zmutowana grype , co dzien siadam z niechcianym gosciem do gry w pokera mowie sobie , nie dasz mi rade zlego przeciwnika wybrales. i nie chce sie robic zatwardzialym osobnikiem ktory mysli ze wszystko juz wie ale wiem ze ztymi myslami ktorymi budze sie co dzienze nie dam sie ,to jest lekarstwo dity witaminy to dodatek ktory pomoze w walce z z cichym zabujca
 
LIDKA, 16.08.2014 22.21
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
WALCZYCZYC I JESZCE RAZ WALCZYC
 
rena, 16.08.2014 22.06
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
OPTIMIZM TO LEKARSTWO
 
kin, 13.08.2014 22.26
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
najlepiej zrobić sokownikiem sok z całej pietruszki łącznie z natką, pomidora, marchewki, buraczek czerwony, szpinak, ząbek czosnku, jabłko - wszystkie owoce jakie są dostępne z wyjątkiem grejpfruta, posłodzić miodem i pić 3/4 szklanki dziennie - pomaga. robiłam to teściowej a teraz teściowi i w czasie chemii nie było problemu z badaniami. A cały sekret leży w psychice, teściowa jak się podłamała to miała drugi rzut. ale dostała motywacje i skubana przeżyła z tym draństwem już 5 lat :). Właśnie czytałam i ponoś woda kokosowa też ma dużo właściwości.
 
basia, 10.08.2014 21.37
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
mój maż miał operację na jelicie grubym minęło już miesić, czy może już pić soki z warzyw
 
MARTI, 31.07.2014 08.43
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
BARDZO PROSZĘ O NAPISANIE MI CO TAK NAPRAWDĘ MOŻNA JEŚĆ W TRAKCIE I PO CHEMIOTERAPI "RAK JĄDRA"
 
Krzysztof, 23.07.2014 10.14
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Przede wszystkim życzę siły i wytrwania wszystkim tym, którzy walczą - nie poddawajcie się . Mam przyjaciela, który tez walczy i nie poddaje się mimo że juz jest po kilku zabiegach. Ostatnio sprezentowałem mu preparat Ovobiovita Initium, o którym sporo można poczytać ze względu na "wzbogacone ovofosfolipidy", które zawiera. Powiedział, że czuje się po nim lepiej i ma więcej siły. Podkreślam jednak: to nie jest lek na raka !!! On po prostu pozwala szybciej odzyskac siłę i wzmacnia odporność. Pozdrawiam
 
Agnieszka, 01.01.2014 23.04
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Witam, Cieszę się że pozytywnie walczy pani z chorobą:) Mój tata choruje na małopłytkowość. Sterydy nie pomagają, lekka chemia nie dała rezultatów. Dziś zaczął silniejszą chemię (jak przy ostrej białaczce). Lekarze starają się przyspieszyć przeszczep szpiku. Tata ma ok. 6-7 tys. płytek (co ok. tydzień przetaczają mu). Nie wiem jak możemy mu pomoc:( Pozdrawiam (agnieszka_bartuszek@op.pl)
 
Nika, 30.11.2013 15.09
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ja również szukam dla mojego 19letniego syna, znalazłam i używam - vit b 17. Gorąco polecam http://www.klubeuropa.pl/dokument/Terapiawit-b17.pdf
 
następne »
strona 1 z 4
reklama
Najpopularniejsze artykuły
Dieta w niedoczynności tarczycy: przykładowy jadłospis Dieta w niedoczynności tarczycy: przykładowy jadłospis

Niedoczynność tarczycy powoduje dolegliwości metaboliczne i to dlatego w leczeniu tak ważna jest...

więcej

23670

Dieta uzupełniająca niedobory jodu w organizmie Dieta uzupełniająca niedobory jodu w organizmie

Jeśli wciąż odczuwasz zmęczenie, po plecach smaga cię dziwny chłód, masz suchą skórę, znowu...

więcej

9187

Niedoczynność tarczycy: odpowiednia dieta w niedoczynności tarczycy Niedoczynność tarczycy: odpowiednia dieta w niedoczynności tarczycy

Niedoczynność tarczycy objawia się ospałością, nadwagą i problemami z koncentracją. Jeśli dokuczają...

więcej

12807

ZESPÓŁ JELITA DRAŻLIWEGO (nadwrażliwego): dieta na biegunki, wzdęcia, zaparcia ZESPÓŁ JELITA DRAŻLIWEGO (nadwrażliwego): dieta na biegunki, wzdęcia, zaparcia

Jeżeli często burczy ci w brzuchu, miewasz wzdęcia, zaparcia lub biegunki - możliwe, że cierpisz na...

więcej

14376

Zamów bezpłatny newsletter

zapisz się
Autodiagnoza

Wybierz badanie

albo

Alfabetyczny indeks badań

A B C D E F G H I J
K L Ł M N O P R S Ś
T U W Z Ż
Eksperci

Często przyczyną kamicy żółciowej jest dieta obfitująca w produkty z dużą zawartością cukru, takie jak: miód, słodycze, czekolada, wysokosłodzone dżemy, cukier do słodzenia, oraz uboga w produkty...

Kasiu, szkoda że nie napisałaś jakie dokładnie masz dolegliwości związane z nerkami. W tej sprawie nie będę mogła Ci pomóc. Co do odchudzania, bardzo ważne jest znać dokładny plan na dnia na kolejny...

Zmiany w diecie i stylu życia korzystnie wpływają na osłabienie objawów refluksu. Podstawowym zaleceniem jest zmniejszenie ilości tłuszczu, gdyż składnik ten znacznie nasila dolegliwości. W przypadku...

Grupy wsparcia
data

Wrzesień 15, 2014

Najlepszym sposobem na schudnięcie jest zmiana sposobu odżywiania. Moim zdaniem wystarczy wyeliminować z jadłospisu tłuszcz, sol i poprawa jest widoczna. Ja zafundowałam sobie parowar fhilipiaka , gotuje w nom wszystkie posiłki i mój stan zdrowia i figura wróciły do rozmiarów z przed ślubu

data

Wrzesień 15, 2014

Super super i jeszcze raz super! w końcu coś skutecznego!! naprawdę na mnie zadziałało i schudłam 13 kilogramów.Najlepsza dieta ever!

data

Wrzesień 12, 2014

Tego typu diety nie są dla mnie.Aktualnie jestem na diecie 1800 kal czyli przyjmuję ok .200 kal mniej niz normalnie.Ale dodatkowa aby nie mieć problemów z napadam głodu co było zawsze dla mnie sporym problemem stosuje tabletki Foreverslim.Dzięki nim cały proces odchudzania jest znacznie...

data

Wrzesień 13, 2014

Tak patrzyłem na tę wodę. Nie jest tania. Ja wolę jonizator gdyż wodę alkaliczną mam od razu zawsze z dobrym ORP (-250). A ta woda jest w butelkach pet (plastik), no i elektrony szybko z niej uciekają i po pewnym czasie jest już tylko alkaliczna. Jonizator już po paru miesiącach się...

reklama
Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.