Jaka dieta jest dobra dla WĄTROBY?

84 komentarze
Autor: Iwona Krupa

Wątroba pełni ponad 500 różnych funkcji. Pracuje jak gigantyczne laboratorium chemiczne, przetwórnia, magazyn i dyspozytornia. Jak jej pomóc, gdy zaczyna szwankować? Stosuj dietę dla wątroby, jedz częściej ale mniejsze porcje i kontroluj ilość składników odżywczych w swoich posiłkach.

Wątroba m.in. produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol konieczny do prawidłowego funkcjonowania każdej komórki. Jednak jej najważniejsza funkcja to rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy do organizmu wraz z pożywieniem czy wdychanym powietrzem. Ta funkcja jest jednak upośledzona, jeśli wątroba niedomaga, a niedomaga, bo jej nie szanujemy.

Nie przegap

Co szkodzi wątrobie?

Wątroba nie boli, bo nie jest unerwiona. Ale maltretowana powiększa się, rozciąga otaczającą ją torebkę ochronną i napiera na sąsiednie organy. Stąd nieprzyjemne uczucie kłucia w boku czy rozpierania pod żebrami. Każde nadwerężenie tkanek wątroby oznacza zaburzenia jej funkcji. Szkodzi jej nie tylko wirusowe zapalenie wątroby, ale także nadużywanie leków, obżarstwo, wdychanie szkodliwych związków chemicznych, np. farb lub środków owadobójczych, nie mówiąc już o dymie tytoniowym. Przyczyną powiększenia się i tak wielkiego organu (1,5-2 kg u dorosłej osoby) może być jego stłuszczenie. Skąd się ono bierze? Wątroba ma zdolność rozkładania kwasów tłuszczowych, tworzenia z nich tłuszczów i przesyłania ich dalej do całego organizmu. Ta zdolność jest jednak ograniczona. Gdy tłuszczu jest za dużo, wątroba tyje i nie funkcjonuje właściwie. Stłuszczenie wątroby pojawia się przy źle leczonej cukrzycy, ciężkostrawnej diecie i nadużywaniu niektórych leków. Do najbardziej szkodliwych należą antybiotyki, niektóre środki antykoncepcyjne, przeciwgruźlicze i przeciwzapalne. Dolegliwości sprzyja też nadużywanie alkoholu oraz stosowanie drakońskich diet odchudzających. Jeśli w krótkim czasie pozbywamy się tkanki tłuszczowej, nadmiar uwolnionego do krwi tłuszczu obrasta wątrobę. Jeśli się odchudzasz, dla dobra wątroby zadbaj, by nie tracić więcej niż 2 kg miesięcznie.

Ważne

Ważne

Na kamicę żółciową bardziej narażone są kobiety niż mężczyźni. A to z uwagi na okresowe wahania poziomu hormonów (menstruacja, ciąża, menopauza). Kamica rzadko przytrafia się osobom, które jedzą dużo warzyw i mało czerwonego mięsa, bo dieta bogata w błonnik chroni przed tym schorzeniem. Szczególnie podatni na tworzenie się kamieni są cholerycy i ludzie, którzy nie potrafią radzić sobie z długotrwałym stresem.

Wątroba może się zregenerować

Mimo wszystko nie wpadaj w panikę. W sprzyjających warunkach wątroba zregeneruje swoje uszkodzone tkanki. Aby jednak mogła skorzystać ze swych cudownych zdolności, niezbędna jest twoja pomoc. Stosuj dietę przyjazną wątrobie. Jedz często, ale mniejsze porcje i kontroluj ilość poszczególnych składników odżywczych w swoich posiłkach:

  • Zrezygnuj z tłuszczów zwierzęcych, zwłaszcza smalcu, masła. Tłustą śmietanę w zupach i sosach zastąp naturalnym jogurtem.
  • Kontroluj spożycie węglowodanów (m.in. makaronów, pieczywa). Choć mogą stanowić 45 proc. spożywanych dziennie produktów, nie powinno się jeść ich więcej niż ok. 40 dag. Uważaj na cukier. Jego nadmierna ilość ( ponad 7 dag) sprzyja stłuszczeniu wątroby. Lepiej herbatę posłódź miodem rzepakowym - jest bogaty w najbardziej przyswajalny cukier, czyli fruktozę.
  • Cenne w odbudowie wątroby jest białko, dlatego zadbaj by w twoim menu było mięso. Wybieraj jednak drób, chude ryby i cielęcinę – jadaj je gotowane na parze, duszone w sosie własnym lub pieczone w folii. Pij odchudzone mleko i napoje mleczne.
  • Nie zapominaj o warzywach. Najlepiej, żeby 80 proc. codziennej porcji warzyw było gotowane, a 20 proc. - surowe. Najbardziej wskazane są jarzyny, które zawierają przeciwutleniacze, kwas foliowy i witaminę C, np. sałata, marchew, brokuły, buraki.
  • Z owocami lepiej nie przesadzaj, choć sezonowe jagody, jabłka czy grejpfruty nie zaszkodzą. Jednak wątroba pełniej skorzysta z bogactwa zawartych w owocach witamin i soli mineralnych, jeżeli wyciśniesz z nich sok czy przyrządzisz mus.
Ostatnio dodane na forum
zobacz wszystkie »
 
 
Nie zarejestrowany, 07.08.2016 10:22
A mnie szkodzi olej, wszystko robię na smalcu.
Nie zarejestrowany, 31.05.2016 12:35
suplementy są dobre na krótką chwilę , ale nie jako substytut diety , dlatego zupy jarzynowej z łyżką oliwy nic nie zastąpi , a do tego lactoral na poprawę pracy jelit i wchłaniania - u mnie to działa
 

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Dieta przy problemach z wątrobą. Zasady diety wątrobowej

Dieta przy problemach z wątrobą. Zasady diety wątrobowej

Sposoby na BÓL WĄTROBY - lekka dieta i zioła

Sposoby na BÓL WĄTROBY - lekka dieta i zioła

Dieta odtruwająca wątrobę. Oczyszczanie i detoksykacja wątroby

Dieta odtruwająca wątrobę. Oczyszczanie i detoksykacja wątroby

Zdjęcia: Iconotec

Aktualizacja: 08.04.2014

Komentarze (1 - 10 z 84)
Vald, 13.03.2016 21.47
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
wiec.. jak rozwiązałeś ten problem.. hepa... ???
 
hepaproblem, 07.02.2016 00.29
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Witam mam 36 lat ok 3-4 lat temu zrobiłem badania i wyszły tragicznie-powiększona sporo wątroba,aspat alat itp. 10-ciokrotnie !!! zwiększone, lekarz dziwił się że nie jestem cały żółty i że nie mam z któregoś WZW. Ja o dziwo czułem się dobrze mimo nadwagi czasem może zbyt duże zmęczenie ale nic wielkiego.Moja "dieta" od 20lat to alkohol w dość sporych żeby nie powiedzieć dużych ilościach,tłuste ale w większości przez siebie przetworzone jedzenie nie ze sklepu choć się też zdarzało,dosyć ostre,niewiele pieczywa,bardzo mało słodkiego,dużo sera żółtego i bardzo dużo mleka,maślanki,kefirów plus to wszystko bardzo nieregularnie i w dużych ilościach i oczywiście papierosy- NO TO NORMALNIE CZŁOWIEK DO PIACHU !! Jak to naprawiłem/liśmy
 
pinkman, 26.10.2015 22.21
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
na wątrobę doskonały jest ostropest karczoch miód rzepakowy i z mniszka buraki zielona herbata olej lniany i oliwa z oliwek czosnek. watrobe mozna w pelni zregenerowac. a i ruch i sport bardzo wazne. mialem ogromne problemu z watroba a wszystko wrocilo do normy wlasnie po zastosowaniu takich patentow, jak wymienione powyzej. aha i mniej stresu:)
 
szatynka, 02.09.2015 20.28
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Wydaje mi się, że tylko "niedocenione i biedniutkie " osoby, próbują podnieść swoje malutkie ego, depcząc, albo chociaż wyzywając innych. Poniekąd masz rację, ale wolałabym posłuchać kogoś życzliwego.
 
Duszka, 23.08.2015 20.49
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Też zajadam sie olejem z ostropestu, nawet moje dzieciaki lubią jego delikatny smak, świetny też zamiast oliwy z oliwek do sałatek i dań na zimno. ostatnio widziałam ciasto przygotowany z tym olejem, obłęd!
 
Dalia 34, 26.07.2015 17.00
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Fajny artykuł o właściwościach ostropestu, polecam pezeczyajcie: http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/ostropest-wspiera-prace-watroby-wlasciwosci-lecznicze-ostropestu_41905.html Ja wspomagam sie olejem z ostropestu a niedowiarkom moge tylko powiedzieć: doswiadczajcie sami :) nie ufajcie opinoim na forum, najlepiej wypróbować samemu. olej dodatkowo ma fajny orzechowy smak, przez co dobrze komponuje się z wieloma sałatkami.
 
Blue, 25.05.2015 12.43
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ostropest jest skuteczny, sama stosuję od wielu miesięcy. Dobrze jest też zmienić swoją dietę, tak by pomóc wątrobie. Info na ten temat można znaleźć na stronie: www.zdrowezarcie.pl
 
IDM Induwidulane Diety Medycze, 06.12.2014 15.16
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Przy stłuszczeniu wątroby warto, również zadbać o ograniczenie cukrów prostych, a szczególnie produktów zawierających z składzie syrop glukozowo-fruktozowy. Syntetyczna fruktoza jest metabolizowana w wątrobie przez co powoduje jej obciążenie, a jej nadmiar zamieniany jest w trójglicerydy, czy cząsteczki tłuszczowe, co znacznie pogarsza stan wątroby.
 
Drzeko, 02.11.2014 19.54
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Mała uwaga: 45% węglowodanów to MINIMALNA ilość, maksymalna to 75%.
 
bob, 29.10.2014 20.45
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Czystą głupotą jest obcinać tłuszcze przy kamicy żółciowej. W ogóle wprowadzanie jakiejść szczególnej diety, o ile nie ma ku temu ściśle określonego powodu wydaje się non sensem. Non sensem jest także zbijać cholesterol... prędzej wapń, homocysteinę. No ale ok, ciemny lud wszystko kupi. Zdrówka życzę.
 
następne »
strona 1 z 9
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy? Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy?

Do codziennego jadłospisu wprowadź produkty, które obniżają poziom cukru, a wystrzegaj się tych,...

więcej

59316

Przykładowy JADŁOSPIS dla CUKRZYKÓW (dieta 1500 kcal) Przykładowy JADŁOSPIS dla CUKRZYKÓW (dieta 1500 kcal)

Cukrzyca wiąże się z otyłością - dlatego dieta cukrzyka powinna nie tylko regulować poziom cukru we...

więcej

56863

Dieta przy anemii bogata w ŻELAZO - tygodniowy jadłospis Dieta przy anemii bogata w ŻELAZO - tygodniowy jadłospis

Dieta bogata w żelazo jest polecana nie tylko przy anemii - żelaza kobietom nigdy dość. Jego...

więcej

53609

Dieta antycholesterolowa dla osób z wysokim poziomem CHOLESTEROLU Dieta antycholesterolowa dla osób z wysokim poziomem CHOLESTEROLU

Gdy poziom cholesterolu lekko przekracza normę, pierwsze, co możesz zrobić, to zmienić sposób...

więcej

50948

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Utrata tkanki tłuszczowej to proces, który im trwa dłużej, tym przynosi trwalsze efekty. Ma to szczególne znaczenie w okresie dojrzewania. Jeśli teraz zaczniesz drastyczne diety czy treningi, w...

Głównym zadaniem pęcherzyka jest zagęszczanie żółci (substancji potrzebnej w procesie trawienia) oraz wydzielanie jej do dwunastnicy (czyli pierwszego odcinka jelita cienkiego) w...

Niedostateczna podaż białka przy nieodpowiednim genotypie może być przyczyną anoreksji. Oczywiście, nie jest to jedyna przyczyna tej choroby. Musi się nałożyć wiele czynników.

Grupy wsparcia
data

Sierpień 22, 2016

Najlepsze są makarony bezglutenowe z firmy glutenex z pod Poznania. A gdzie przeważnie kupujecie takie makarony ? macie jakieś sprawdzone miejsca ?

data

Sierpień 21, 2016

Mysle, ze raczej chodzi o wtorny zespol zlego wchlaniania, bo celiakia wg mojej wiedzy jest schorzeniem wrodzonym, a wzzw nabytym, gdyby Urszula cierpiala na celiakie, dawno mialaby ja zdiagnozowana, reszta sie zgadza pozdrawiam Moje drogie Panie dietę bezglutenową należy stosować w...

data

Sierpień 15, 2016

Czy przy anemii z niedoboru żelaza wystarczy zmienic tylko dietę czy musze tez suplementowac zelazo ? Poziom hemoglobiny wynosi 9,5 gdzie norma jest od 12,5.

data

Sierpień 07, 2016

Jeśli potrzebujecie dobrego neurologa, to możecie skorzystać z poradni na Ursynowie i w Centrum. Podaję numer: 22 2991122. Możliwe są też wizyty domowe i konsultacja skype.

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.