Jaka dieta jest dobra dla WĄTROBY?

79 komentarze
Autor: Iwona Krupa

Wątroba pełni ponad 500 różnych funkcji. Pracuje jak gigantyczne laboratorium chemiczne, przetwórnia, magazyn i dyspozytornia. Jak jej pomóc, gdy zaczyna szwankować? Stosuj dietę dla wątroby, jedz częściej ale mniejsze porcje i kontroluj ilość składników odżywczych w swoich posiłkach.

Wątroba m.in. produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol konieczny do prawidłowego funkcjonowania każdej komórki. Jednak jej najważniejsza funkcja to rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy do organizmu wraz z pożywieniem czy wdychanym powietrzem. Ta funkcja jest jednak upośledzona, jeśli wątroba niedomaga, a niedomaga, bo jej nie szanujemy.

Nie przegap

Co szkodzi wątrobie?

Wątroba nie boli, bo nie jest unerwiona. Ale maltretowana powiększa się, rozciąga otaczającą ją torebkę ochronną i napiera na sąsiednie organy. Stąd nieprzyjemne uczucie kłucia w boku czy rozpierania pod żebrami. Każde nadwerężenie tkanek wątroby oznacza zaburzenia jej funkcji. Szkodzi jej nie tylko wirusowe zapalenie wątroby, ale także nadużywanie leków, obżarstwo, wdychanie szkodliwych związków chemicznych, np. farb lub środków owadobójczych, nie mówiąc już o dymie tytoniowym. Przyczyną powiększenia się i tak wielkiego organu (1,5-2 kg u dorosłej osoby) może być jego stłuszczenie. Skąd się ono bierze? Wątroba ma zdolność rozkładania kwasów tłuszczowych, tworzenia z nich tłuszczów i przesyłania ich dalej do całego organizmu. Ta zdolność jest jednak ograniczona. Gdy tłuszczu jest za dużo, wątroba tyje i nie funkcjonuje właściwie. Stłuszczenie wątroby pojawia się przy źle leczonej cukrzycy, ciężkostrawnej diecie i nadużywaniu niektórych leków. Do najbardziej szkodliwych należą antybiotyki, niektóre środki antykoncepcyjne, przeciwgruźlicze i przeciwzapalne. Dolegliwości sprzyja też nadużywanie alkoholu oraz stosowanie drakońskich diet odchudzających. Jeśli w krótkim czasie pozbywamy się tkanki tłuszczowej, nadmiar uwolnionego do krwi tłuszczu obrasta wątrobę. Jeśli się odchudzasz, dla dobra wątroby zadbaj, by nie tracić więcej niż 2 kg miesięcznie.

Ważne

Ważne

Na kamicę żółciową bardziej narażone są kobiety niż mężczyźni. A to z uwagi na okresowe wahania poziomu hormonów (menstruacja, ciąża, menopauza). Kamica rzadko przytrafia się osobom, które jedzą dużo warzyw i mało czerwonego mięsa, bo dieta bogata w błonnik chroni przed tym schorzeniem. Szczególnie podatni na tworzenie się kamieni są cholerycy i ludzie, którzy nie potrafią radzić sobie z długotrwałym stresem.

Wątroba może się zregenerować

Mimo wszystko nie wpadaj w panikę. W sprzyjających warunkach wątroba zregeneruje swoje uszkodzone tkanki. Aby jednak mogła skorzystać ze swych cudownych zdolności, niezbędna jest twoja pomoc. Stosuj dietę przyjazną wątrobie. Jedz często, ale mniejsze porcje i kontroluj ilość poszczególnych składników odżywczych w swoich posiłkach:

  • Zrezygnuj z tłuszczów zwierzęcych, zwłaszcza smalcu, masła. Tłustą śmietanę w zupach i sosach zastąp naturalnym jogurtem.
  • Kontroluj spożycie węglowodanów (m.in. makaronów, pieczywa). Choć mogą stanowić 45 proc. spożywanych dziennie produktów, nie powinno się jeść ich więcej niż ok. 40 dag. Uważaj na cukier. Jego nadmierna ilość ( ponad 7 dag) sprzyja stłuszczeniu wątroby. Lepiej herbatę posłódź miodem rzepakowym - jest bogaty w najbardziej przyswajalny cukier, czyli fruktozę.
  • Cenne w odbudowie wątroby jest białko, dlatego zadbaj by w twoim menu było mięso. Wybieraj jednak drób, chude ryby i cielęcinę – jadaj je gotowane na parze, duszone w sosie własnym lub pieczone w folii. Pij odchudzone mleko i napoje mleczne.
  • Nie zapominaj o warzywach. Najlepiej, żeby 80 proc. codziennej porcji warzyw było gotowane, a 20 proc. - surowe. Najbardziej wskazane są jarzyny, które zawierają przeciwutleniacze, kwas foliowy i witaminę C, np. sałata, marchew, brokuły, buraki.
  • Z owocami lepiej nie przesadzaj, choć sezonowe jagody, jabłka czy grejpfruty nie zaszkodzą. Jednak wątroba pełniej skorzysta z bogactwa zawartych w owocach witamin i soli mineralnych, jeżeli wyciśniesz z nich sok czy przyrządzisz mus.
Ostatnio dodane na forum
zobacz wszystkie »
 
 
Nie zarejestrowany, 29.07.2015 0:26
Miałam dzisiaj robione USG i lekarz robiący stwierdził, że moja wątroba to masakra, tak stłuszczona. Choruję na cukrzycę (ale nie mam tak wysokiego cukru, biorę tabletki), mam wysoki poziom chlosterolu całkowitego i złego oraz wysokie trójglicerydy. Nie jem dużo, uzywam oliwę do jedzenia, masła prawie wcale, nie piję alkoholu, słodzę picie słodzikiem. Mało co jem słodyczy. Waga stoi w miiejscu. Proszę o pomoc. Janina Mniej chleba z każdej mąki (prawie wcale), a ogólnie jak najmniej węglowodanów...Dużo surowych warzyw filtrujących chorą otłuszczoną wątrobę..Chyba , że mąka migdałowa to okey. Dużo ruchu... .
Nie zarejestrowany, 28.07.2015 23:37
Miałam niesamowite problemy z wątrobą, woreczkiem. odpowiednia dieta i ziółka spowodowały, że wątroba pięknie się zregenerowała. Kamień w woreczku przestał przeszkadzać. Udało mi się uniknąć operacji. Jakie zioła na woreczek i wątrobę Szanowana Pani stosowała, jeśli można prosić nazwy i w jakich proporcjach?
 

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Iconotec

Aktualizacja: 08.04.2014

Komentarze (1 - 10 z 79)
Dalia 34, 26.07.2015 17.00
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Fajny artykuł o właściwościach ostropestu, polecam pezeczyajcie: http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/ostropest-wspiera-prace-watroby-wlasciwosci-lecznicze-ostropestu_41905.html Ja wspomagam sie olejem z ostropestu a niedowiarkom moge tylko powiedzieć: doswiadczajcie sami :) nie ufajcie opinoim na forum, najlepiej wypróbować samemu. olej dodatkowo ma fajny orzechowy smak, przez co dobrze komponuje się z wieloma sałatkami.
 
Blue, 25.05.2015 12.43
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ostropest jest skuteczny, sama stosuję od wielu miesięcy. Dobrze jest też zmienić swoją dietę, tak by pomóc wątrobie. Info na ten temat można znaleźć na stronie: www.zdrowezarcie.pl
 
IDM Induwidulane Diety Medycze, 06.12.2014 15.16
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Przy stłuszczeniu wątroby warto, również zadbać o ograniczenie cukrów prostych, a szczególnie produktów zawierających z składzie syrop glukozowo-fruktozowy. Syntetyczna fruktoza jest metabolizowana w wątrobie przez co powoduje jej obciążenie, a jej nadmiar zamieniany jest w trójglicerydy, czy cząsteczki tłuszczowe, co znacznie pogarsza stan wątroby.
 
Drzeko, 02.11.2014 19.54
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Mała uwaga: 45% węglowodanów to MINIMALNA ilość, maksymalna to 75%.
 
bob, 29.10.2014 20.45
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Czystą głupotą jest obcinać tłuszcze przy kamicy żółciowej. W ogóle wprowadzanie jakiejść szczególnej diety, o ile nie ma ku temu ściśle określonego powodu wydaje się non sensem. Non sensem jest także zbijać cholesterol... prędzej wapń, homocysteinę. No ale ok, ciemny lud wszystko kupi. Zdrówka życzę.
 
Bogna, 25.10.2014 17.25
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ja nie jem mięsa, a mam wys. cholesterol, a dziś boli mnie wątroba, to pewnie od tych leków, co mi je przepisują na tarczycę.
 
Alek, 27.08.2014 09.42
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ostropest to w tej chwili moda .. i pieniądze.. Producenci robią niezłą kasę.... Prawdą jest że ostropest ma właściwości wspomagające... ale mielony jest trudno strawny dla wątroby, natomiast w wodzie, główny i podstawowy składnik, na którym nam zależy się nie rozpuszcza... Ogólnie na wątrobę nie ma lekarstw, są tylko wspomagające... ale wyciągi z karczocha, soi , ostropestu.. czy inny sylimarol, powinno się stosować. .. tak samo jak burak czerwony czy marchew. Watroba nie lubi wysiłku fizycznego.. lubi odpoczynek... pozycję leżącą.... krzesło to twój wróg, pozycja siedząca uciska wątrobę.... Oczywiście wszystko zależy od stanu wątroby.. Jeśli Fibroscan mówi F2.... ZACZNIJ NA POWAŻNIE TRAKTOWAĆ LEKARZY!!!!!!! może być tylko gorzej..... ale nie musi... Człowiek wygrywa z chorobą, gdy wygra ze swoimi złymi nawykami... trybie życia i żywienia.. Pamiętaj..... Lekarz ma zawsze rację...... Jeśli lekarz nie ma racji.... patrz co napisałem wcześniej. Lekarz ma zawsze........
 
Sha, 19.05.2014 09.48
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Iśc do specjalisty????
 
DIety to ty poszukaj u lekarza i dietetyka, 03.01.2014 18.36
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
a nie sama w internecie bo dziecku jeszcze zaszkodzisz!
 
jula, 14.12.2013 16.15
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ostropest działa bardzo skutecznie, mężowi po miesiącu spadły aspaty i alaty.
 
następne »
strona 1 z 8
reklama
reklama
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy? Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy?

Do codziennego jadłospisu wprowadź produkty, które obniżają poziom cukru, a wystrzegaj się tych,...

więcej

49117

Dieta obniżająca poziom CHOLESTEROLU Dieta obniżająca poziom CHOLESTEROLU

Serce to pompa doskonała. Tłoczy krew do całego organizmu, dostarczając tkankom składniki odżywcze...

więcej

23973

DIETA ODKWASZAJĄCA przywróci równowagę zasadową w organizmie DIETA ODKWASZAJĄCA przywróci równowagę zasadową w organizmie

Najpierw zalecała ją medycyna chińska, później za jej przykładem lekarze medycyny naturalnej, aż...

więcej

35328

Dieta przy grzybicy dla chorych na drożdżycę Dieta przy grzybicy dla chorych na drożdżycę

Czy dieta antygrzybicza jest wskazana? Kłopoty ze snem, zaparcia, nieodparta ochota na słodycze,...

więcej

26728

Znajdź badanie

Wybierz badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Najlepiej byłoby, gdybyś znalazła się na oddziale gastroenterologii. Wymagasz dokładnej diagnostyki przewodu pokarmowego. Należałoby wykluczyć albo potwierdzić celiakię, która daje takie objawy jak...

Z przykrością będę musiała panią rozczarować, jednak przy chorym kręgosłupie ćwiczenia w domu nie są dobrym pomysłem, chyba że pod opieką trenera. Źródłem skuteczności ćwiczeń ujędrniających jest...

Wygląd nie jest najważniejszy, jednak przy obecnej wadze twoje zdrowie jest w poważnym niebezpieczeństwie. Na szczęście masz w sobie chęć do zmiany, a to jest podstawa sukcesu! Tak, jak już pisałam w...

Grupy wsparcia
data

Lipiec 29, 2015

Miałam dzisiaj robione USG i lekarz robiący stwierdził, że moja wątroba to masakra, tak stłuszczona. Choruję na cukrzycę (ale nie mam tak wysokiego cukru, biorę tabletki), mam wysoki poziom chlosterolu całkowitego i złego oraz wysokie trójglicerydy. Nie jem dużo, uzywam oliwę do jedzenia,...

data

Lipiec 27, 2015

Nie sądziłam, że odpowiednia dieta może pomóc w ograniczeniu napadów migreny a jednak. Odstawiłam kawę, czekoladę, sery i wino. Zdrowo i systematycznie się odżywiam :) i jest lepiej, gdyż ataków jest troszkę mniej. Dużo rad co należy jeść a czego unikać znalazłam na abcmigrena. pl, warto...

data

Lipiec 15, 2015

Odpowiednie jedzenie, minimum słodyczy, odstawić napoje gazowane i w kartonach, soki typu Kubuś. Jeść w miarę wszystko ale mało przetworzone, dodawać miód, czosnek, cebulę a w razie przeziębienia zwiększyć dawkę + wit.C i dużo wody przegotowanej. Jest super mikstura- 4 cytryny, 4 ząbki...

data

Lipiec 14, 2015

spróbuj co dzień rano pić na czczo dwie - trzy łyżki oleju lnianego. Mnie trochę pomaga. Spróbuj probiotyków/synbiotyków.

reklama
Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.