Jaka dieta jest dobra dla WĄTROBY?

84 komentarze
Autor: Iwona Krupa

Wątroba pełni ponad 500 różnych funkcji. Pracuje jak gigantyczne laboratorium chemiczne, przetwórnia, magazyn i dyspozytornia. Jak jej pomóc, gdy zaczyna szwankować? Stosuj dietę dla wątroby, jedz częściej ale mniejsze porcje i kontroluj ilość składników odżywczych w swoich posiłkach.

Wątroba m.in. produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol konieczny do prawidłowego funkcjonowania każdej komórki. Jednak jej najważniejsza funkcja to rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy do organizmu wraz z pożywieniem czy wdychanym powietrzem. Ta funkcja jest jednak upośledzona, jeśli wątroba niedomaga, a niedomaga, bo jej nie szanujemy.

Nie przegap

Co szkodzi wątrobie?

Wątroba nie boli, bo nie jest unerwiona. Ale maltretowana powiększa się, rozciąga otaczającą ją torebkę ochronną i napiera na sąsiednie organy. Stąd nieprzyjemne uczucie kłucia w boku czy rozpierania pod żebrami. Każde nadwerężenie tkanek wątroby oznacza zaburzenia jej funkcji. Szkodzi jej nie tylko wirusowe zapalenie wątroby, ale także nadużywanie leków, obżarstwo, wdychanie szkodliwych związków chemicznych, np. farb lub środków owadobójczych, nie mówiąc już o dymie tytoniowym. Przyczyną powiększenia się i tak wielkiego organu (1,5-2 kg u dorosłej osoby) może być jego stłuszczenie. Skąd się ono bierze? Wątroba ma zdolność rozkładania kwasów tłuszczowych, tworzenia z nich tłuszczów i przesyłania ich dalej do całego organizmu. Ta zdolność jest jednak ograniczona. Gdy tłuszczu jest za dużo, wątroba tyje i nie funkcjonuje właściwie. Stłuszczenie wątroby pojawia się przy źle leczonej cukrzycy, ciężkostrawnej diecie i nadużywaniu niektórych leków. Do najbardziej szkodliwych należą antybiotyki, niektóre środki antykoncepcyjne, przeciwgruźlicze i przeciwzapalne. Dolegliwości sprzyja też nadużywanie alkoholu oraz stosowanie drakońskich diet odchudzających. Jeśli w krótkim czasie pozbywamy się tkanki tłuszczowej, nadmiar uwolnionego do krwi tłuszczu obrasta wątrobę. Jeśli się odchudzasz, dla dobra wątroby zadbaj, by nie tracić więcej niż 2 kg miesięcznie.

Ważne

Ważne

Na kamicę żółciową bardziej narażone są kobiety niż mężczyźni. A to z uwagi na okresowe wahania poziomu hormonów (menstruacja, ciąża, menopauza). Kamica rzadko przytrafia się osobom, które jedzą dużo warzyw i mało czerwonego mięsa, bo dieta bogata w błonnik chroni przed tym schorzeniem. Szczególnie podatni na tworzenie się kamieni są cholerycy i ludzie, którzy nie potrafią radzić sobie z długotrwałym stresem.

Wątroba może się zregenerować

Mimo wszystko nie wpadaj w panikę. W sprzyjających warunkach wątroba zregeneruje swoje uszkodzone tkanki. Aby jednak mogła skorzystać ze swych cudownych zdolności, niezbędna jest twoja pomoc. Stosuj dietę przyjazną wątrobie. Jedz często, ale mniejsze porcje i kontroluj ilość poszczególnych składników odżywczych w swoich posiłkach:

  • Zrezygnuj z tłuszczów zwierzęcych, zwłaszcza smalcu, masła. Tłustą śmietanę w zupach i sosach zastąp naturalnym jogurtem.
  • Kontroluj spożycie węglowodanów (m.in. makaronów, pieczywa). Choć mogą stanowić 45 proc. spożywanych dziennie produktów, nie powinno się jeść ich więcej niż ok. 40 dag. Uważaj na cukier. Jego nadmierna ilość ( ponad 7 dag) sprzyja stłuszczeniu wątroby. Lepiej herbatę posłódź miodem rzepakowym - jest bogaty w najbardziej przyswajalny cukier, czyli fruktozę.
  • Cenne w odbudowie wątroby jest białko, dlatego zadbaj by w twoim menu było mięso. Wybieraj jednak drób, chude ryby i cielęcinę – jadaj je gotowane na parze, duszone w sosie własnym lub pieczone w folii. Pij odchudzone mleko i napoje mleczne.
  • Nie zapominaj o warzywach. Najlepiej, żeby 80 proc. codziennej porcji warzyw było gotowane, a 20 proc. - surowe. Najbardziej wskazane są jarzyny, które zawierają przeciwutleniacze, kwas foliowy i witaminę C, np. sałata, marchew, brokuły, buraki.
  • Z owocami lepiej nie przesadzaj, choć sezonowe jagody, jabłka czy grejpfruty nie zaszkodzą. Jednak wątroba pełniej skorzysta z bogactwa zawartych w owocach witamin i soli mineralnych, jeżeli wyciśniesz z nich sok czy przyrządzisz mus.
Ostatnio dodane na forum
zobacz wszystkie »
 
 
Nie zarejestrowany, 19.04.2016 17:28
Może , możesz napic się od czasu do czasu nutramilu ? Bardzo fajny napój , dużo witamin , minerałów . Nawet jak nie masz ochoty gotować sobie obiadu to taka szklanka nutri może Ci go w zupełności zastąpić.
krystyna.prost, 03.03.2016 9:00
Nie zawsze unikanie niektórych potraw sprawi, że stan naszej wątroby się poprawi. Czasami nie zdajemy sobie sprawy, że produkty, które lubimy jeść mogą wchodzić w interakcję z innymi i mogą nam szkodzić. Czasami są to też złe przyzwyczajenia dlatego uważam, że najlepiej byłoby skontaktować się z dietetyczką, która pomoże nam zrobić porządek w kuchni ;) Mi jadłospis układała Pani Maja Łowińska, dietetyk z wieloletnim doświadczeniem.
 

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Sposoby na BÓL WĄTROBY - lekka dieta i zioła

Sposoby na BÓL WĄTROBY - lekka dieta i zioła

Dieta przy problemach z wątrobą. Zasady diety wątrobowej

Dieta przy problemach z wątrobą. Zasady diety wątrobowej

Dieta odtruwająca wątrobę. Oczyszczanie i detoksykacja wątroby

Dieta odtruwająca wątrobę. Oczyszczanie i detoksykacja wątroby

Zdjęcia: Iconotec

Aktualizacja: 08.04.2014

Komentarze (1 - 10 z 84)
Vald, 13.03.2016 21.47
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
wiec.. jak rozwiązałeś ten problem.. hepa... ???
 
hepaproblem, 07.02.2016 00.29
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Witam mam 36 lat ok 3-4 lat temu zrobiłem badania i wyszły tragicznie-powiększona sporo wątroba,aspat alat itp. 10-ciokrotnie !!! zwiększone, lekarz dziwił się że nie jestem cały żółty i że nie mam z któregoś WZW. Ja o dziwo czułem się dobrze mimo nadwagi czasem może zbyt duże zmęczenie ale nic wielkiego.Moja "dieta" od 20lat to alkohol w dość sporych żeby nie powiedzieć dużych ilościach,tłuste ale w większości przez siebie przetworzone jedzenie nie ze sklepu choć się też zdarzało,dosyć ostre,niewiele pieczywa,bardzo mało słodkiego,dużo sera żółtego i bardzo dużo mleka,maślanki,kefirów plus to wszystko bardzo nieregularnie i w dużych ilościach i oczywiście papierosy- NO TO NORMALNIE CZŁOWIEK DO PIACHU !! Jak to naprawiłem/liśmy
 
pinkman, 26.10.2015 22.21
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
na wątrobę doskonały jest ostropest karczoch miód rzepakowy i z mniszka buraki zielona herbata olej lniany i oliwa z oliwek czosnek. watrobe mozna w pelni zregenerowac. a i ruch i sport bardzo wazne. mialem ogromne problemu z watroba a wszystko wrocilo do normy wlasnie po zastosowaniu takich patentow, jak wymienione powyzej. aha i mniej stresu:)
 
szatynka, 02.09.2015 20.28
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Wydaje mi się, że tylko "niedocenione i biedniutkie " osoby, próbują podnieść swoje malutkie ego, depcząc, albo chociaż wyzywając innych. Poniekąd masz rację, ale wolałabym posłuchać kogoś życzliwego.
 
Duszka, 23.08.2015 20.49
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Też zajadam sie olejem z ostropestu, nawet moje dzieciaki lubią jego delikatny smak, świetny też zamiast oliwy z oliwek do sałatek i dań na zimno. ostatnio widziałam ciasto przygotowany z tym olejem, obłęd!
 
Dalia 34, 26.07.2015 17.00
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Fajny artykuł o właściwościach ostropestu, polecam pezeczyajcie: http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/ostropest-wspiera-prace-watroby-wlasciwosci-lecznicze-ostropestu_41905.html Ja wspomagam sie olejem z ostropestu a niedowiarkom moge tylko powiedzieć: doswiadczajcie sami :) nie ufajcie opinoim na forum, najlepiej wypróbować samemu. olej dodatkowo ma fajny orzechowy smak, przez co dobrze komponuje się z wieloma sałatkami.
 
Blue, 25.05.2015 12.43
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ostropest jest skuteczny, sama stosuję od wielu miesięcy. Dobrze jest też zmienić swoją dietę, tak by pomóc wątrobie. Info na ten temat można znaleźć na stronie: www.zdrowezarcie.pl
 
IDM Induwidulane Diety Medycze, 06.12.2014 15.16
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Przy stłuszczeniu wątroby warto, również zadbać o ograniczenie cukrów prostych, a szczególnie produktów zawierających z składzie syrop glukozowo-fruktozowy. Syntetyczna fruktoza jest metabolizowana w wątrobie przez co powoduje jej obciążenie, a jej nadmiar zamieniany jest w trójglicerydy, czy cząsteczki tłuszczowe, co znacznie pogarsza stan wątroby.
 
Drzeko, 02.11.2014 19.54
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Mała uwaga: 45% węglowodanów to MINIMALNA ilość, maksymalna to 75%.
 
bob, 29.10.2014 20.45
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Czystą głupotą jest obcinać tłuszcze przy kamicy żółciowej. W ogóle wprowadzanie jakiejść szczególnej diety, o ile nie ma ku temu ściśle określonego powodu wydaje się non sensem. Non sensem jest także zbijać cholesterol... prędzej wapń, homocysteinę. No ale ok, ciemny lud wszystko kupi. Zdrówka życzę.
 
następne »
strona 1 z 9
DlaPacjentow24.pl
Sposób na atopowe zapalenie skóry:
jak dbać o skórę z AZS
Sposób na atopowe zapalenie skóry: jak dbać o skórę z AZS
Najpopularniejsze artykuły
Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy? Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy?

Do codziennego jadłospisu wprowadź produkty, które obniżają poziom cukru, a wystrzegaj się tych,...

więcej

25150

Przykładowy JADŁOSPIS dla CUKRZYKÓW (dieta 1500 kcal) Przykładowy JADŁOSPIS dla CUKRZYKÓW (dieta 1500 kcal)

Cukrzyca wiąże się z otyłością - dlatego dieta cukrzyka powinna nie tylko regulować poziom cukru we...

więcej

22577

Dieta antycholesterolowa dla osób z wysokim poziomem CHOLESTEROLU Dieta antycholesterolowa dla osób z wysokim poziomem CHOLESTEROLU

Gdy poziom cholesterolu lekko przekracza normę, pierwsze, co możesz zrobić, to zmienić sposób...

więcej

21738

Dieta przy anemii bogata w ŻELAZO - tygodniowy jadłospis Dieta przy anemii bogata w ŻELAZO - tygodniowy jadłospis

Dieta bogata w żelazo jest polecana nie tylko przy anemii - żelaza kobietom nigdy dość. Jego...

więcej

20507

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Odradzam stosowane diety Dukana, mimo szybkich efektów jest niebezpieczna dla zdrowia. W wielu badaniach podkreśla się problemy z nerkami, pojawienie się dny moczanowej, zaparcia, szybszy postęp...

Przedstawione objawy wskazują na schorzenie nazywane nadkwasotą żołądka. Żołądek w jego naturalnym stanie jest pokryty grubą warstwą śluzu. Gdy dojdzie do zaburzenia homeostazy, nadmierna produkcja...

Jeśli udój trwa w godzinach 18-20, to kolację zjedz po udoju, szczególnie że chodzisz spać o 22. Przez okres około czterech tygodni zrezygnuj z dodatku skrobiowego w wieczornym posiłku. Jedz np....

Grupy wsparcia
data

Kwiecień 30, 2016

u mnie najlepiej sprawdza się jaglana na śniadanie , a także probiotyk ( lactoral) , ponieważ brałam długo antybiotyki i miałam duże problemy trawienne

data

Kwiecień 30, 2016

nie tylko laktoza , ale tez gluten dlatego warto stosować lactoral ponieważ nie zawiera tych substancji , przez co nie naraża na kolejne incydenty trawienne

data

Kwiecień 28, 2016

Ja z tego co pamiętam to nie powinno się jeść kapusty - nie wiem czemu ale moja znajoma ma właśnie niedoczynność tarczycy i lekarza jej tak powiedział, że nie powinna jeść.

data

Kwiecień 19, 2016

Może , możesz napic się od czasu do czasu nutramilu ? Bardzo fajny napój , dużo witamin , minerałów . Nawet jak nie masz ochoty gotować sobie obiadu to taka szklanka nutri może Ci go w zupełności zastąpić.

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.