Dieta niskosalicylanowa (aspirynowa) - lista produktów, które nie zawierają salicylanów

1 komentarze
Autor: Monika Majewska

Dieta niskosalicylanowa (aspirynowa) jest jedyną skuteczną metodą walki z alergią na kwas salicylowy. Pozwala ona osobom uczulonym na salicylany uniknąć poważnych w skutkach reakcji alergicznych, do których zaliczamy ataki duszności czy wstrząs anafilaktyczny. Sprawdź, na czym polega dieta aspirynowa i co można jeść, gdy jest się uczulonym na salicylany.

Dieta niskosalicylanowa (aspirynowa) to swoista dieta eliminacyjna. Polega na wyeliminowaniu lub zmniejszeniu podaży produktów, które zawierają salicylany, poprzez odpowiedni dobór pokarmów w diecie uczulonego. Salicylany wywołują u osób uczulonych na nią poważne objawy chorobowe. W takich przypadkach dieta aspirynowa jest jedyną skuteczną metodą walki z alergią na kwas salicylowy.

Zasady diety aspirynowej

Przy podejrzeniu, że to salicylany zawarte w pokarmach są przyczyną alergii, zaleca się 7-14-dniową kurację, w trakcie której produkty zawierające kwas salicylowy należy zastąpić produktami wolnymi od tej substancji. W trakcie diety zabronione jest stosowanie aspiryny i innych niesteroidowych leków przeciwzapalnych. Po zakończeniu diety co 2-3 dni należy stopniowo wprowadzać do jadłospisu kolejne produkty spożywcze (o niskiej lub średniej zawartości kwasu salicylowego). W przypadku wystąpienia objawów reakcji alergicznej, należy wykluczyć z diety produkt, który podejrzewa się o wywołanie uczulenia.

Należy pamiętać, że celem diety aspirynowej jest dokonanie oceny tolerancji kwasu acetylosalicylowego u osób, u których pojawiły się objawy reakcji alergicznej (głównie pokrzywka) i utrzymanie podaży salicylanów w spożywanych pokarmach na takim poziomie, przy którym nie występują objawy niepożądane. Poziom ten jest indywidualny i zmienny, tzn. tolerancja na salicylany nie jest wartością stałą i zmienia się w zależności od okoliczności (np. stresu). W związku z tym w niektórych przypadkach całkowita eliminacja pokarmów, które zawierają kwas salicylowy, jest niepotrzebna.

Nie przegap

Dla kogo jest przeznaczona dieta aspirynowa?

Dieta aspirynowa zalecana jest przede wszystkim osobom, u których obserwuje się uczulenie na salicylany, lub u których występuje astma aspirynowa (skrajny przejaw tego uczulenia). Można ją także zastosować pomocniczo w leczeniu zespołu nadpobudliwości psychoruchowej (ADHD). Według naukowców dieta aspirynowa może przyczynić się do poprawy stanu zdrowia także osób chorych na przewlekłą pokrzywkę lub astmę oskrzelową.

Dieta aspirynowa  - co można jeść?

W trakcie kuracji pokarmy o niskiej zawartości kwasu salicylowego mogą być dobrze tolerowane przez uczulonego i nie muszą być wykluczane z diety, pod warunkiem, że są spożywane w małych ilościach. Zasada ta odnosi się między innymi do dojrzałych owoców, u których ilość salicylanów maleje wraz z procesem dojrzewania, i ugotowanych warzyw (gotowanie obniża zawartość salicylanów).

Niewskazane jest natomiast stosowanie np. przypraw, konserw, pokarmów konserwowanych benzoesanami i artykułów zawierających syntetyczne środki smakowe, zapachowe, itp., ponieważ charakteryzują się one wysoką zawartością salicylanów.

SPRAWDŹ >>> Pełna lista produktów niewskazanych w czasie diety aspiryniowej.

To ci się przyda

To ci się przyda

Dieta aspirynowa - co mogą jeść uczuleni na salicylany?

Produkty, które nie zawierają kwasu salicylowego:

  • białe pieczywo (ziarna zbóż - gryka, proso, owies, żyto, pszenica, a także ryż - praktycznie nie zawierają salicylanów)
  • warzywa: białe ziemniaki (obrane ze skórki), zielona i biała kapusta, selery, suszona fasolka, fasolka z puszki bez dodatku soli i cukru
  • owoce: banany, gruszki obrane ze skórki, lima (cytrus)
  • bakalie: sezam, orzechy włoskie, wiórki kokosowe (suche)
  • mięsa (chude, koniecznie gotowane), ryby
  • jajka
  • chude produkty mleczne: biały ser, mleko, sery, jogurt naturalny
  • tłuszcze: oleje roślinne (słonecznikowy, sojowy) tłoczone na zimno i bez dodatku konserwantów, masło i margaryna (tylko łyżka dziennie),
  • napoje: niegazowana woda mineralna, słaba herbata (najlepiej z owoców dzikiej róży lub rumianku), kawa bezkofeinowa, mleko sojowe, mleko ryżowe, sok gruszkowy domowej roboty
  • napoje alkohole: piwo, sherry, brany
  • środki słodzące: cukier, syrop klonowy, melasa
  • przyprawy: sól morska, sos sojowy bez przypraw, szafran, mak

Wolne od salicylanów są także produkty spożywcze, takie jak: tofu, kakao, puder z nasion szarańczynu strąkowego (tzw. carob powder).

Ważne

Ważne

Osoby na diecie niskosalicylanowej lub tuż po jej zakończeniu nie mogą zażyć (np. omyłkowo) leku zawierającego salicylany! Nagłe wprowadzenie do organizmu odzwyczajonego od salicylanów sporej ilości substancji uczulającej może wywołać szok anafilaktyczny.

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zdjęcia: Photos.com

Aktualizacja: 12.11.2014

Komentarze (1 - 1 z 1)
Basia58, 01.09.2014 13.19
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
SZUKAM JADLOSPISU BEZ SALICYLANOW
 
reklama
reklama
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
DIETA BEZGLUTENOWA: zasady oraz produkty zakazane i dozwolone DIETA BEZGLUTENOWA: zasady oraz produkty zakazane i dozwolone

Dieta bezglutenowa nie jest łatwa w stosowaniu. Trzeba wykreślić z jadłospisu nie tylko oczywiste...

więcej

33206

DIETA dobra dla wątroby i woreczka żółciowego DIETA dobra dla wątroby i woreczka żółciowego

Miewasz ostatnio gorsze samopoczucie, narzekasz na wzdęcia, niestrawność, ciężar w żołądku, często...

więcej

32104

Dieta przy problemach z woreczkiem żółciowym. Jadłospis, gdy choruje woreczek żółciowy Dieta przy problemach z woreczkiem żółciowym. Jadłospis, gdy choruje woreczek żółciowy

Dieta przy problemach z woreczkiem żółciowym to dieta lekkostrawna. Dzięki niej masz szansę...

więcej

27778

Dieta obniżająca poziom CHOLESTEROLU Dieta obniżająca poziom CHOLESTEROLU

Serce to pompa doskonała. Tłoczy krew do całego organizmu, dostarczając tkankom składniki odżywcze...

więcej

23973

Zamów bezpłatny newsletter

zapisz się
Autodiagnoza

Wybierz badanie

albo

Alfabetyczny indeks badań

A B C D E F G H I J
K L Ł M N O P R S Ś
T U W Z Ż
Eksperci

Przede wszystkim radziłabym tobie udać się do dobrego dietetyka, ponieważ przebieg choroby Hashimoto w dużym stopniu zależy od diety. Gdy dodatkowo cierpisz na hipoglikemię reaktywną tym bardziej...

Zdrowe odżywianie to przede wszystkim spożywanie różnorodnych produktów spożywczych. Staraj się postawić na warzywa, ale nie tylko pomidor, ogórek czy sałata. Pamiętaj o cukinii, burakach,...

W twoim przypadku należy zastosować dietę lekkostrawną ze zmniejszoną ilością tłuszczu oraz produktów, z których w organizmie powstaje kwas moczowy są to: mięsa, ryby oraz nasiona roślin...

Grupy wsparcia
data

Kwiecień 26, 2015

od kiedy sprzedający nie podaje adresu firmy dla mnie to ściema i naciąganie naiwnych

data

Kwiecień 26, 2015

To może wybierz się do Centrum Leczenia Otyłością. Mają 20 placówek w całej Polsce, więc na pewno znajdziesz jakąś blisko siebie. Dużo na ich temat poczytasz na: http://zdroweodchudzanie.pl . Najważniejsze, że oni leczą otyłość tak aby nie powróciła.

data

Kwiecień 24, 2015

Cudownego sposobu nie ma, ale może kuracja z Natur House pomoże Ci osiągnąć wymarzoną sylwetkę? sporo ostatnio o nich czytałam, bo sama też bym trochę zrzuciła, i mają bardzo dobre opinie. Co ważne, odbywają się pod kontrolą dietetyka.

data

Kwiecień 26, 2015

niedawno dołączyłam do forum i siedzę i czytam te wszystkie diety i jest tyle tego, że już sama nie wiem co wybrać:(

reklama
Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.