Dieta cukrzyka. Proste zasady odżywiania przy cukrzycy

maska Alicja Ciesielska, specjalista diabetolog, Poradnia Diabetologiczna przy Szpitalu Grochowskim w Warszawie
Konsultant: Alicja Ciesielska, specjalista diabetolog, Poradnia Diabetologiczna przy Szpitalu Grochowskim w Warszawie
1 komentarze
Autor: Anna Jarosz - artykuł pochodzi z miesięcznika "Zdrowie"

Dieta jest jednym z czynników wspomagających leczenie. Gdy źle się odżywiasz, nawet najlepsze leki nie poprawią twego stanu zdrowia i nie ustabilizują poziomu glukozy. Cukrzyca to jedna z tych chorób, które bezwzględnie wymagają przestrzegania zasad prawidłowej diety.

Zalecenia dietetyczne dla chorych na cukrzycę są takie same jak dla wszystkich dbających o zdrowie i smukłą sylwetkę. Zawarte są w „kodeksie” zdrowego stylu życia opracowanym przez prof. Stanisława Bergera, polskiego fizjologa żywienia. Nazwano je zasadą „7 U”.

1. Urozmaicenie – im bardziej różnorodna dieta, tym lepiej. Posiłki należy komponować z wielu różnych produktów: szczególnie pożądane są warzywa, zboża, nasiona roślin strączkowych, chude mięso i ryby. 

2. Umiarkowanie – jeść należy tylko tyle, ile potrzebuje organizm. Każda nadwyżka kalorii przekłada się na przyrost wagi, a im większa masa ciała, tym większe dawki leków są potrzebne. Trzeba ustalić z lekarzem wartość energetyczną każdego posiłku. Szczególnie istotne jest kontrolowanie ilości spożywanych jednorazowo węglowodanów, bo od tego zależy skuteczność leków. 

3. Uregulowanie – trzeba jeść o stałych porach, aby dobrze kojarzyć posiłki z przyjmowanymi lekami. Taka regularność sprzyja też dobremu spalaniu kalorii

4. Unikanie niektórych potraw jest wpisane w dietę cukrzycową. Dotyczy to głównie pokarmów zawierających dużo tłuszczu zwierzęcego i soli. Chorzy na cukrzycę muszą unikać słodyczy oraz alkoholu. Poza tym produkty z białej mąki należy zastępować wyrobami z mąki razowej. 

5. Umiejętność zdrowego przyrządzania posiłków dotyczy zwłaszcza obróbki termicznej. Nawet chude mięso panierowane i smażone czy duszone w głębokim tłuszczu przestaje być zdrowe. Najlepiej je dusić, piec, grillować lub gotować. Trzeba też wiedzieć, jak nie dopuścić do tego, aby produkty nie traciły swoich wartości odżywczych. Warzywa należy gotować krótko, surówki przyrządzać tuż przed podaniem. Dwa ostatnie punkty zasady „7 U” nie dotyczą już diety. To U-prawianie sportu oraz U-śmiechanie się.

Rutwica lekarska obniża poziom cukru

Niektóre rośliny zawierają substancje pomagające przywrócić prawidłowy poziom glukozy. Choć nie zastąpią farmaceutyków przeciwcukrzycowych, wspomagają leczenie. Takie właściwości ma rutwica lekarska (Galega officinalis), bylina z rodziny motylkowatych. Zawiera guanidynę, która hamuje przenikanie cukru do krwi oraz zmniejsza agregację płytek i dzięki temu obniża ryzyko powikłań naczyniowych. Roślina jest bogata w sole chromu, a niedobór tego pierwiastka może wpływać na rozwój cukrzycy. Dlatego picie naparu z ziela rutwicy (do kupienia z sklepach zielarskich) poleca się szczególnie w stanie przedcukrzycowym. Osoby przyjmujące leki przeciwcukrzycowe muszą skonsultować to z lekarzem.

 

Ocena: 4.1
fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także

Aktualizacja: 08.04.2014

Komentarze (1 - 1 z 1)
koran_halwet, 05.02.2018 16.55
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Cukrzyca to nie przelewki, dowiedziałam się o tym dzięki mojemu mężowi - to jest jak z małym dzieckiem trzeba pilnować ciągle masakra: ale jedna rzecz mi bardzo pomogła: Poradnik żywieniowy człowieka w XXI wieku.
 
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Dieta przy anemii bogata w ŻELAZO - tygodniowy jadłospis Dieta przy anemii bogata w ŻELAZO - tygodniowy jadłospis

Dieta bogata w żelazo jest polecana nie tylko przy anemii - żelaza kobietom nigdy dość. Jego...

więcej

243

Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy? Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy?

Do codziennego jadłospisu wprowadź produkty, które obniżają poziom cukru, a wystrzegaj się tych,...

więcej

180

Dna moczanowa: jaką dietę stosować w ataku dny moczanowej Dna moczanowa: jaką dietę stosować w ataku dny moczanowej

Dna moczanowa znana także jako podagra spowodowana jest odkładaniem się kryształków kwasu...

więcej

142

Dieta wątrobowa - jadłospis i zasady. Co jeść, a czego unikać? Dieta wątrobowa - jadłospis i zasady. Co jeść, a czego unikać?

Dieta wątrobowa to dieta, której jadłospis powinien zawierać produkty lekkostrawne, z małą ilością...

więcej

138

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Jeśli nie masz bóli brzucha, kolek podwyższonej temperatury, to miejmy nadzieję, że folia się przemieszcza do jelit. Obserwuj więc swój kał bacznie, codziennie. Pasaż jelitowy może trwać nawet...

Chcąc osiągnąć rezultaty sylwetkowe na pewno należy przyjrzeć się sposobowi odżywiania. Warto, aby Pani wyliczyła swoje zapotrzebowanie kaloryczne. Może to być z najlepszego wzoru, czyli masa ciała...

Grupy wsparcia
data

Maj 25, 2018

świńska tarczyca suplement diety Thyroid TR Thiroyd NDT tajski Naturalne rozwiązanie dla syntetycznych hormonów tarczycy. Potoczna "świnka" jest zdrowa, skuteczna i tania. Mam sprowadzany z Tajlandii suplement diety Thiroyd 1000 tabletek po 60 mg. Sprzedaję po 180zł + 20 zł...

data

Maj 25, 2018

Mnie nad nerwami skutecznie pomaga zapanować extraspazmina. Jak czuję, że jestem na granicy wybuchu, to biorę sobie kapsułeczkę z melisą i kozłkiem i naprawdę jest mi po tym znacznie lżej i czuję się spokojniejsza

data

Maj 14, 2018

Ja robię dietetyk witaminy tu mogę polecić multiwitaminę z molecular project ćwiczenia i być szczęśliwym .pozdro

data

Kwiecień 12, 2018

Witam, zapraszam do poczytania bloga zdrowie-i-uroda.org.pl. Jest to blog o tematyce okołomedycznej, opisuje efekty witaminoterapii oraz podpowiada, jak zregenerować siły po intensywnym wysiłku fizycznym. Strona przedstawia najpopularniejsze zabiegi medycyny estetycznej oraz konsekwencje...

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody TIME S.A. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody TIME S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.