CHOLESTEROL - dieta obniża jego poziom

33 komentarze
Autor: Lidia Wirska

Bez cholesterolu organizm nie może normalnie funkcjonować, ale gdy jest go za dużo, staje się naszym wrogiem. Są jednak proste i naprawdę skuteczne metody, by obniżyć nadmierny poziom cholesterolu. Przede wszystkim zmień dietę - wprowadź do codziennego jadłospisu produkty bogate w błonnik, kwasy omega-3 i witaminy.

Cholesterol nie ma najlepszych notowań. Tymczasem nie możemy się bez niego obejść. Bierze np. udział w tworzeniu hormonów i kwasów żółciowych. Sam organizm wytwarza 1–2 g cholesterolu na dobę. Z wątroby, gdzie jest głównie produkowany, dociera wraz z krwią do wszystkich komórek organizmu.

Nie przegap

Dobry i zły cholesterol

Cholesterol jest związkiem tłuszczowym, nie rozpuszcza się więc we krwi. Aby się przemieszczać, musi się połączyć ze specjalnymi białkami transportującymi. W ten sposób powstają lipoproteiny (lipidy to tłuszcze, proteiny – białka). Lipoproteiny różnią się między sobą gęstością. Te o małej gęstości, zwane LDL dostarczają cholesterol do komórek. Stamtąd nadmiar cholesterolu odbierają lipoproteiny o dużej gęstości, HDL, i z powrotem transportują go do wątroby, gdzie jest on wykorzystywany do produkcji kwasu żółciowego. W ten sposób organizm nadmiar cholesterolu – o ile jest on niewielki – rozkłada i wydala. Choć potrzebujemy obydwu frakcji, frakcję HDL nazywa się „dobrym” cholesterolem, LDL zyskała miano „złego” cholesterolu. Powód jest jeden: gdy LDL jest zbyt dużo, staje się szkodliwy, ponieważ powoduje miażdżycę – chorobę zwyrodnieniową tętnic. „Zły” cholesterol odkłada się wewnątrz naczyń krwionośnych w postaci złogów (blaszek miażdżycowych), które utrudniają przepływ krwi. Nasz organizm potrafi sam wytworzyć potrzebną ilość cholesterolu, ale otrzymuje go też z tego, co jemy (od 20 do 40 proc.), zwłaszcza z tłuszczów zwierzęcych. Łatwo więc obniżyć jego poziom, modyfikując nieco sposób odżywiania, czyli ograniczając produkty obfitujące w te tłuszcze. Drugim wielkim sojusznikiem w walce z nadmiarem cholesterolu jest aktywny tryb życia.

Ważne

Ważne

Dieta antycholesterolowa

polega z jednej strony na ograniczeniu spożycia produktów bogatych w cholesterol, z drugiej zaś dostarczać ma takich, które spowodują wzrost frakcji „dobrego” cholesterolu. Jest ona zbliżona do diety śródziemnomorskiej: jemy dużo ryb, warzyw i owoców, a potrawy skrapiamy oliwą. Należy wykreślić z jadłospisu czerwone mięso, podroby i tłuste wędliny: salami, boczek, parówki. Trzeba zrezygnować z masła, smalcu i słoniny. Z nabiału należy unikać pełnotłustego mleka i jego przetworów, np. śmietany, serów żółtych i topionych oraz pełnotłustego twarogu. Ilość jajek trzeba ograniczyć do 2–3 tygodniowo (dotyczy to żółtek, bo białka można jeść bez ograniczeń). Niewskazane jest białe pieczywo, zakazane chipsy i wszelki fast food, a także alkohol (wyjątkiem jest wino). Z powodu zawartości tłuszczu łasuchy muszą pożegnać się z ciastkami i herbatnikami zawierającymi tłuszcz cukierniczy, tortami z kremem maślanym, chałwą i lodami na śmietanie.

Substancje, które obniżają poziom złego cholesterolu

Warto też poznać innych sprzymierzeńców. Istnieją w naturze substancje, które obniżają poziom „złej” frakcji LDL, a podwyższają HDL. Znajdziemy je w warzywach, owocach, zbożach, ziołach i rybach. Niektóre z nich są tak cenne, że sporządza się z nich lecznicze preparaty.

1. Kwas gamma-linolenowy (GLA)

To związek występujący w wiesiołku, bogatym również w inne cenne kwasy nienasycone, które biorą udział w regulacji poziomu lipidów (tłuszczów) i pomagają zapobiegać miażdżycy.

2. Karnityna (związek aminokwasów)

Wpływa korzystnie na gospodarkę tłuszczową w organizmie. Jej naturalnym źródłem jest chude mięso.

3. Lecytyna sojowa

Pozytywnie wpływa na poziom tłuszczu i cholesterolu we krwi, przez co zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy i związanych z nią chorób sercowonaczyniowych. Wspomaga organizm w wykorzystaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D, E oraz K.

4. Pyłek kwiatowy

Jest przydatny w zaburzeniach przemiany lipidowej, miażdżycy, przy wysokim poziomie cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Dorośli powinni przyjmować 20 do 40 g pyłku dziennie, najlepiej 3 razy dziennie od 30 minut do 2 godzin przed jedzeniem. Pyłek można zemleć przed podaniem lub starannie żuć przed połknięciem. Pyłek dobrze łączy się z miodem, mlekiem albo jogurtem itp.

Ostatnio dodane na forum
zobacz wszystkie »
 
 
Nie zarejestrowany, 10.10.2015 14:30
Odpowiedzią na Wasze powyższe posty jest poniższy link: https://www.youtube.com/watch?v=3CA8pJ11rxQ Życzę Wam wytrwałości w dążeniu do celu, czyli do zdrowia.
Nie zarejestrowany, 22.08.2015 8:39
Nie ma dobrego czy złego cholesterolu. Jest jeden cholesterol, LDL czy HDL to frakcje nośnikowe. Wszystkim martwiącym się swoim poziomem cholesterolu polecam przeczytać co na ten temat pisze dr Uffe Ravnskof i prof. Walter Hartenbach. Są to prace oparte na wieloletnich badaniach. Przyjemnej lektury.
 

5. Kwasy omega-3

Obniżają zawartość trójglicerydów i cholesterolu LDL, a zwiększają ilość cholesterolu HDL. Najwięcej jest ich w tłustych rybach morskich, a także w oliwie i oleju, np. rzepakowym.

6. Allicyna

To aminokwas obecny w czosnku. Razem z ajoenem i garlicyną pomaga obniżyć poziom cholesterolu średnio o 10 proc. Wystarczy zjeść 2–3 ząbki dziennie. Jeśli nie tolerujesz woni czosnku, łykaj go w postaci kapsułek.

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Jupiterimages

Aktualizacja: 01.04.2014

Komentarze (1 - 10 z 33)
ps, 04.04.2016 18.11
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
z tymi jajkami to bzdura, można spokojnie jeść po 2 szt dziennie i wcale w żółtku nie ma złego cholesterolu co zostało udowodnione jakis czas temu.
 
ehm, 14.08.2015 12.15
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
na pewno tak było haha
 
jeap, 14.08.2015 12.13
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Trollom farmaceutycznym dziękujemy - przepadnij i nie pisz więcej
 
anna, 08.05.2015 12.02
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
polecam surowego buraka czerwonego prosze poczytac o nim a napewno zrezygnowac z kupczych ciast batonow itd , upiec sobie ciasto polecam ja walcze z meza i swoim cholesterolem moze troche ziol mniszek lekarski , ale z ziolami niedajmy sie zwariowac yu policic sie lekarza bo niektore koliduja z lekami i powodzenia . i najwarzniejszy zdrowy rozsadek
 
Ania, 22.04.2015 09.00
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Nie jem fast-foodów, nie palę, jem dużo surowych i duszonych warzyw, jem chude mięso i wędliny, ryby, a i tak mam zawyżony poziom cholesterolu.
 
Ergo, 13.01.2015 13.09
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Pięknie napisany artykuł. Wypunktowane śliczne naukowe nazwy przeróżnych substancji. Tylko nadal nie wiem co mam jeść żeby się najeść! Co wolno jeść, co można czasami a czego nie wolno absolutnie. Nie potrzebuję i nie chcę znać wszystkich nazw wszystkich składników odżywczych wszystkich jadalnych potraw. Chcę wiedzieć którymi się najem bez ryzyka wzrostu cholesterolu a które go obniżą.
 
Paula, 17.11.2014 09.01
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Nie ma co się oszukiwać, cholesterol sam nie spadnie. Uwielbiam pizzę i zapiekanki, więc sami widzicie, że to niezbyt zdrowo. Cóż poradzić, cholesterol podwyższony :/ Byłam ostatnio w sklepie zielarskim i pani poleciła Cholester. Jestem zaciekawiona - o monakolinie K nigdy dotąd nie słyszałam. Trzymajcie kciuki!
 
Jo, 16.11.2014 23.28
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Dodam jeszcze, że w Polsce nie mieszkam od blisko ośmiu lat i, niestety, pożywiam się ichnim jedzeniem, choć staram się jeść, jak w Polsce. Sama gotuję, nie jadam w żadnych "tejkełejach", KFC-ach czy innym przemysłowym badziewiu, często kupuję w polskich sklepach i dopiero tutaj zaczyna mi zdrowie szwankować, choć zasadniczo diety nie zmieniłam, jak pisałam poprzednio. Może więc ktoś ma złoty sposób, jak żyć i jeść normalnie, nie popadając także w skrajność, np. pić tylko olej czy oliwę, bo to najzdrowsze!
 
Jo, 16.11.2014 22.57
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
To od czego, w takim razie, biorą się złogi czy skrzepy w arteriach? Jestem świeżo po zawale i ponoć mam wysoki cholesterol- tylko który? Ledwie dwa dni temu "czyścili" mi aortę, w której był skrzep czy coś. Całe życie nie oszczędzam na jedzeniu- lubię smacznie i tłusto zjeść, tak po staropolsku!, jakieś piwko, winko, papierosy także, a jedyną radą, jaką dostałam po zabiegu: rzuć palenie! I 3 kilo tabletek! To gdzie więc jest prawda?
 
edi, 21.08.2014 13.51
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Raz dziennie zjedz sałatę. Ja robię codziennie do pracy na drugie śniadanie: sałata, kroję ze dwa pomidorki, pół papryki - jak mam w lodówce, czasem dokładam startą surową marchew albo szczypiorek, czasem małe listki buraczków czerwonych... różnie, zależy co mam, do tego dodaję ziarka z dyni, słonecznika, może być siemię, sezam, cięte płatki migdałów - też różnie (mam kolekcję w szufladzie), i trochę otrąb pszennych lub owsianych. Do tego wyciskam pół cytryny i polewam olejem rzepakowym tuż przed zjedzeniem, bo wiele witamin rozpuszcza się w tłuszczach. Zjadam z kawałkiem chudej kiełbasy, suchym kabanosem albo serem czy jajkiem. Urozmaicam żeby nudno nie było, i raz dziennie mam posiłek bez chleba, za to z witaminową bombą, zawierającą wszystko o czym pisze artykuł. Prosty sposób. Do tego około 10.30 jem jabłko lub inny owoc sezonowy, a około 15.00 jem grejpfruta lub pomarańczę. Trzeba tylko ustawić sobie pory dnia i tego się codziennie trzymać. No może jeszcze zamiast masła używam awokado do śniadania - dojrzałe smaruje się jak masełko :) Smacznego.
 
następne »
strona 1 z 4
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy? Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy?

Do codziennego jadłospisu wprowadź produkty, które obniżają poziom cukru, a wystrzegaj się tych,...

więcej

25618

Przykładowy JADŁOSPIS dla CUKRZYKÓW (dieta 1500 kcal) Przykładowy JADŁOSPIS dla CUKRZYKÓW (dieta 1500 kcal)

Cukrzyca wiąże się z otyłością - dlatego dieta cukrzyka powinna nie tylko regulować poziom cukru we...

więcej

23036

Dieta antycholesterolowa dla osób z wysokim poziomem CHOLESTEROLU Dieta antycholesterolowa dla osób z wysokim poziomem CHOLESTEROLU

Gdy poziom cholesterolu lekko przekracza normę, pierwsze, co możesz zrobić, to zmienić sposób...

więcej

22105

Dieta przy anemii bogata w ŻELAZO - tygodniowy jadłospis Dieta przy anemii bogata w ŻELAZO - tygodniowy jadłospis

Dieta bogata w żelazo jest polecana nie tylko przy anemii - żelaza kobietom nigdy dość. Jego...

więcej

20879

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Jeśli udój trwa w godzinach 18-20, to kolację zjedz po udoju, szczególnie że chodzisz spać o 22. Przez okres około czterech tygodni zrezygnuj z dodatku skrobiowego w wieczornym posiłku. Jedz np....

Jeżeli maleństwo nie ma alergii/nadwrażliwości pokarmowych, to powinna Pani stosować się do zasad zdrowego żywienia z jednoczesnym ograniczeniem indeksu glikemicznego i ładunku glikemicznego...

Przedstawione objawy wskazują na schorzenie nazywane nadkwasotą żołądka. Żołądek w jego naturalnym stanie jest pokryty grubą warstwą śluzu. Gdy dojdzie do zaburzenia homeostazy, nadmierna produkcja...

Grupy wsparcia
data

Kwiecień 30, 2016

u mnie najlepiej sprawdza się jaglana na śniadanie , a także probiotyk ( lactoral) , ponieważ brałam długo antybiotyki i miałam duże problemy trawienne

data

Kwiecień 30, 2016

nie tylko laktoza , ale tez gluten dlatego warto stosować lactoral ponieważ nie zawiera tych substancji , przez co nie naraża na kolejne incydenty trawienne

data

Kwiecień 28, 2016

Ja z tego co pamiętam to nie powinno się jeść kapusty - nie wiem czemu ale moja znajoma ma właśnie niedoczynność tarczycy i lekarza jej tak powiedział, że nie powinna jeść.

data

Kwiecień 19, 2016

Może , możesz napic się od czasu do czasu nutramilu ? Bardzo fajny napój , dużo witamin , minerałów . Nawet jak nie masz ochoty gotować sobie obiadu to taka szklanka nutri może Ci go w zupełności zastąpić.

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.