PoradnikZdrowie.pl > Ciąża i macierzyństwo > Ciąża tydzień po tygodniu > Sałata - doskonałe źródło witamin i mikroelementów potrzebnych kobiecie w ciąży

Sałata - doskonałe źródło witamin i mikroelementów potrzebnych kobiecie w ciąży

Będąc w ciąży, musisz, zarówno sobie jak i swojemu dziecku, dostarczać niezbędnych witamin i mikroelementów. Wymaga to od ciebie stosownej diety, która będzie odpowiednio wzbogacona w te substancje. Dobrym wyborem jest sałata. Jest lekka, krucha, orzeźwiająca. Sałata kryje mnóstwo składników, które służą zdrowiu mamy i jej dziecka.
A A A

Chrupiące listki sałaty nadają się świetnie do pogryzania, a są zdrowsze niż chipsy czy słone orzeszki. W dodatku sałata jest łatwo dostępna – kupisz ją w każdym sklepie za nieduże pieniądze. Korzystaj do woli, pamiętając, że twój organizm znacznie lepiej przyswaja witaminy i minerały z naturalnych źródeł niż z suplementów diety kupionych w aptece.

USG w ciąży: najważniejsze pytania o badanie USG w ciąży
USG w ciąży: najważniejsze pytania o badanie USG w ciąży

Jakie właściwości ma sałata?

Sałata ma tylko 7 procent suchej masy; reszta, czyli aż 93 procent, to woda. Mimo to zawiera całkiem przyzwoitą ilość witamin, składników mineralnych i innych cennych substancji. Znajduje się w niej sporo witaminy C (dwa razy więcej niż w świeżym ogórku) i witaminy E, która hamuje proces starzenia się skóry, a także chroni organizm przed wolnymi rodnikami. Zawiera też poprawiającą kondycję skóry i odpowiedzialną za dobre widzenie witaminę A, regulującą wydzielanie insuliny witaminę D oraz poprawiającą funkcjonowanie układu nerwowego witaminę B6. Ma też sporo wapnia, magnezu, potasu czy żelaza. Sałata to również cały arsenał takich antyoksydantów jak karotenoidy, polifenolokwasy czy fl awonoidy. Nie tylko chronią przed wolnymi rodnikami, lecz także wspomagają układ krążenia. W dodatku w 100 g znajduje się zaledwie 15 kalorii. Nic, tylko jeść!

Jedzona regularnie sałata działa uspokajająco i nasennie. Dowiodły tego amerykańskie badania. Sporą porcję warzywa podawano codziennie do ostatniego posiłku starszym osobom, które miały kłopoty z zasypianiem. Po kilku miesiącach problem zniknął. Jeśli chcesz sprawdzić, czy to naprawdę działa, zjadaj do kolacji pół dużej główki sałaty.

 

Co jeszcze kryją liście sałaty?

Liście sałaty są też źródłem witaminy B9, czyli kwasu foliowego. Ma on szczególne znaczenie dla kobiet planujących zajście w ciążę i tych, które już spodziewają się dziecka. Witamina B9 bierze bowiem udział w syntezie kwasów nukleinowych, czyli materiału genetycznego komórek. Nasz organizm nie potrafi wytwarzać jej sam, dlatego musimy mu dostarczać tego składnika wraz z pożywieniem lub w postaci suplementów diety. Badania wykazały, że zażywanie kwasu foliowego na 3–4 miesiące przed zajściem w ciążę znacznie zmniejsza ryzyko poważnych wad układu nerwowego u płodu, a także pojawienia się anemii u przyszłej matki. O dietę bogatą w kwas foliowy powinny dbać szczególnie kobiety, które wcześniej przez dłuższy czas przyjmowały hormonalne środki antykoncepcyjne, zmniejszające wchłanianie tej substancji przez organizm z pożywienia.

Czy bać się azotanów zawartych w sałacie?

Są potrzebne roślinie do budowy białek, a w konsekwencji do dalszego rozwoju. Najwięcej jest ich w liściach, bo to właśnie one aktywnie uczestniczą w fotosyntezie, czyli przemianach biochemicznych. Obecność azotanów jest normalnym zjawiskiem i każdej rośliny. Problem w tym, że niektóre mają ich zbyt dużo, co jest dla nas szkodliwe. Może być przyczyną zatrucia, a po wielu latach wywołać raka żołądka. Azotany upraszczają się bowiem do azotynów, które z kolei przekształcają się w organizmie ludzkim w rakotwórcze nitrozoaminy. Źródłem azotynów są nawozy, zwykle sztuczne, których rośliny pobierają tyle, ile im dostarczymy, a nie tyle, ile im potrzeba. Jeśli producent przesadzi z nawożeniem, w sałacie będzie za dużo związków azotu. Bywa jednak, że nawet mimo absolutnej uczciwości producenta, sałata zawiera więcej azotanów niż powinna. Dzieje się tak, gdy roślina nie dostaje wystarczająco dużo światła. Brak słońca powoduje, że proces fotosyntezy zachodzi znacznie wolniej.

2
Polecamy także
Wapń - ważny dla mamy i dziecka
Wapń - ważny dla mamy i dziecka
Twoja piramida zdrowia, czyli odżywianie w ciąży
Twoja piramida zdrowia, czyli odżywianie w ciąży
Zielone sałaty - co powinno się o nich wiedzieć?
Zielone sałaty - co powinno się o nich wiedzieć?
Tygodniowy jadłospis dla kobiet w ciąży
Tygodniowy jadłospis dla kobiet w ciąży
Żelazo - pierwiastek niezbędny w ciąży dla mamy i dziecka
Żelazo - pierwiastek niezbędny w ciąży dla mamy i dziecka
SAŁATA: zalety smakowe i zdrowotne sałaty
SAŁATA: zalety smakowe i zdrowotne sałaty
SAŁATA: zalety smakowe i zdrowotne sałaty
SAŁATA: zalety smakowe i zdrowotne sałaty
 
Warszawscy lekarze!
W zeszłym miesiącu byłam na korekcji u doktor Archackiej i wszystkim niezdecydowanym polecam gorąco! A jaką miałaś wadę? Jak efekty zabiegu, czy już wszystko się zagoiło i jest dobrze? Ja też planuję zrobienie korekcji laserowej ...
 
 
Suplement jeszcze przed ciążą.
Ja przyjmuję folik od miesiąca. Planujemy zacząć starania o dziecko, więc musiałam o to zadbać wcześniej. Podobno folik jest najlepszy, tak mówi mój ginekolog.
 
 
Co sądzicie o botoksie?
są też ciekawe teorie na temat botoxu :) http://pragnieniakobiet.pl/botoks-poprawia-nastroj/ swoją drogą może być w tym dużo prawdy, bo jeśli w lustrze zobaczymy ładniejsze odbicie, to na sercu też robi się przyjemniej :)
 
 
Potas na nerwy i dla mięśni
niedawno temu okazało się, że mój narzeczony ma niedobór potasu, trenował do ostatniego maratonu i niestety odbiło się to na jego zdrowiu :/
 
 
forum.poradnikzdrowie.pl
  • eksperci radzą
Ciąża – wszystko co związane z ciążą. Porady na temat ciąży, pierwsze objawy ciąży, mdłości w ciąży. tydzień ciąży, kalendarz ciąży, kobieta w ciąży, ciąża tydzień po tygodniu. Dowiedz się jakie zmiany zachodzą w organizmie podczas ciąży. Zobacz jak obliczyć termin porodu. Co robić jeśli dopadnie cię przeziębienie w ciąży, jakie leki w ciąży można przyjmować. Dieta w ciąży, co jeść w ciąży, kalkulator ciąży. Jak dbać o siebie będąc w ciąży. Ciąża zagrożona. Kiedy wykonać badania prenatalne. Jak bezpiecznie donosić ciążę, czego nie wolno w ciąży. Jakie badania wykonać w ciąży, usg w ciąży. Sprawdź czy w ciąży można chodzić na basen, jak uprawiać seks w ciąży. Sposoby na bóle kręgosłupa w ciąży. Dowiedz się ile powinna wynosić waga w ciąży, ile możesz przytyć.
Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.