Propagowane przez medycynę ludową jedzenie buraków w celu ogólnego wzmocnienia organizmu znajduje pełne potwierdzenie w badaniach naukowych. Codzienne picie soku z buraków poprawia ogólna kondycję organizmu oraz obniża ciśnienie krwi.
Oczywiście sok nie może być produkowany na skale przemysłową, zamknięty w kartonie i doprawiony konserwantami. Musi być to świeży sok z buraków. Sprawa została potwierdzona prze naukowców z Exter University w Wielkiej Brytanii i opublikowana w fachowym piśmie Journal of applied Physiology z 2009 roku, 6 sierpnia. Doktor S.J. Bailey z zespołem współpracowników badał 8 mężczyzn który co dziennie wypijali 0,5 l świeżego soku z buraków oraz porównał ich możliwości po 6 dniowej konsumpcji soku z buraków z okresem gdy pili przez 6 dni sok z czarnej porzeczki ( zwanej na wschodzie smorodiną). Okazało się, że tolerancja wysiłku oraz ciśnienie przedstawiały się o wiele lepiej po piciu soku z buraków. Jeżeli dodamy do tego jeszcze informację, ze buraki są bardo korzystne dla funkcjonowania jelita grubego i wykazują działanie profilaktyczne przeciwnowotworowe to nie pozostaje nic innego jak włączyć buraki do swojej diety. Co więcej podobny do viagry mechanizm działania buraków poprzez tlenek azotu na naczynia krwionośne spowodował, że krąży po kraju plotka iż są one nawet lepsze niż osławiona niebieska tabletka.
01-02-2010
Niektórzy autorzy uważają nadciśnienie tętnicze za chorobę wielogenową, a u 40% pacjentów jego wysokość jest uwarunkowana genetycznie. Jednak opisanie charakterystycznego układu alleli, genów-kandydatów odpowiadających za podwyższone ciśnienie, jest zadaniem, które ciągle stoi przed nauką. Spośród wyodrębnionych genów o udowodnionej roli w procesie regulacji ciśnienia krwi, do najważniejszych należą: • gen reniny (REN), • gen angiotensynogenu (ATG), • gen kodujący enzym konwertujący angiotensynę I, • gen receptora angiotensyny II typu 1 (AGTR1), • gen syntazy aldosteronu (AS), • gen alfa-adducyny (ADD).
Autor: dr Krystyna Knypl, internistka, hipertensjolog01-02-2010
Rola czynników genetycznych w powstaniu nadciśnienia tętniczego u ludzi była brana pod uwagę od dawna, ponieważ badania epidemiologiczne obejmujące społeczeństwa, rodziny, bliźnięta, a także pojedynczych pacjentów sugerowały rodzinne występowanie tej choroby. Pomimo intensywnie prowadzonych badań rola genów nie jest obecnie ani główna, ani oczywista, ani wyłączna.
Autor: dr Krystyna Knypl, internistka, hipertensjolog29-01-2010
Gabinety lekarskie na całym świecie wypełniają miliony ludzi chorych na nadciśnienie tętnicze. W Polsce z powodu chorób układu krążenia leczono 2 miliony 815 tysięcy osób, wśród których 1 milion 278 tysięcy, czyli 45% stanowili pacjenci z nadciśnieniem tętniczym. Odsetek leczonych z powodu nadciśnienia tętniczego był nieco większy niż z powodu choroby wieńcowej (41,4%).
Autor: dr Krystyna Knypl, internistka, hipertensjolog25-01-2010
O podstępnej naturze jonu sodowego pisałam już wielokrotnie. Często trudno jest zorientować się, że dany składnik zawiera jon sodowy bowiem podane są nazwy chemiczne, nie rzadko nazwy te są w języku angielskim. Oto lista najczęściej stosowanych związków chemicznych w konserwowaniu żywności. • sodium alginate • sodium ascorbate • sodium bicarbonate ( soda) • sodium benzoate • sodium caseinate • sodium chloride • sodium citrate • sodium hydroxide • sodium saccharin • sodium stearoyl lactylate • sodium sulfite • disodium phosphate • monosodium glutamate (MSG) • trisodium phosphate • Na
Autor: dr Krystyna Knypl, internistka, hipertensjolog24-01-2010
Dane na temat naszego sposobu odżywiania się i zmian jakie nastąpiły na przestrzeni kilku dziesięcioleci są niepokojące. Zjadamy za dużo kalorii, nasze posiłki są zbyt tłuste i zbyt słodkie. Tak więc statystyczny Polak zjadający trochę ponad 3 tysiące kalorii powinien zrzucić ze swojej diety około 500 kalorii. Ilość spożywanego tłuszczu wzrosła a 75,1 g w 1950 roku do 131,5 g w 2007 roku. Natomiast zmniejszyła się ilość spożywanego błonnika z 38,5 g w 1950 roku do 25,1 g w 2007 roku. Zjadamy więcej warzyw ( 60,6 kg w 1950 roku, i 115 kg w 2007 roku), ale niestety także więcej cukru 21 kg. v. 39,3 kg na rok oraz więcej jajek 116 szt. v. 207 sztuk na rok. Przy takiej diecie kroczymy prosta droga do nadciśnienia i miażdżycy w wieku dorosłym i starszym.
Autor: dr Krystyna Knypl, internistka, hipertensjolog